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화학공학실험 건조실험 결과레포트2025.01.041. 건조 실험 이 보고서는 화학공학 실험에서 수행된 건조 실험의 결과를 다루고 있습니다. 실험에서는 시료의 무게 변화, 건조 시간, 온도 등의 데이터를 측정하고 분석하였습니다. 보고서에는 실험 과정과 결과, 그리고 이를 바탕으로 한 분석 내용이 자세히 기술되어 있습니다. 1. 건조 실험 건조 실험은 다양한 분야에서 중요한 역할을 합니다. 예를 들어, 식품 산업에서는 제품의 수분 함량을 조절하여 저장 수명을 늘리고 품질을 유지하는 데 사용됩니다. 또한 화학 공정에서는 원료의 수분을 제거하여 반응 효율을 높이고 부산물 발생을 줄이는 ...2025.01.04
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수침시간에 따른 건조식품의 중량 변화 실험2025.11.141. 건조식품의 수침 흡수율 마른 미역과 표고버섯을 일정 시간 간격으로 물에 불려 중량 변화를 측정하는 실험입니다. 미역은 20분, 40분, 60분, 80분 수침 후 중량증가율이 각각 364.0%, 472.0%, 1620.0%, 2030.0%로 나타났으며, 특히 60분 이후 급격한 증가를 보였습니다. 표고버섯은 233.3%, 494.3%, 643.6%, 481.6%의 중량증가율을 보였습니다. 이를 통해 식품의 종류에 따라 흡수율이 다르게 나타남을 확인할 수 있습니다. 2. 식품의 특성과 흡수 특성 미역과 표고버섯의 흡수 특성을 비교...2025.11.14
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[화학공학실험] Fan Dryer를 이용한 고체건조실험-예비보고서2025.01.201. 물질전달 물질전달은 하나의 물질에서 다른 물질로 그 일부가 이동하는 것을 의미한다. 두 개의 물질에 농도 차이가 존재한다면, 농도 차이가 적어지는 방향으로 물질이 이동한다. 물질전달에는 추출(estraction), 증류(distillation), 흡수(absorption) 등이 있다. 액체의 추출은 용매를 사용해서 두 혼합성 액체를 분리하는 데에 이용된다. 이때 용매는 한 성분만을 용해시킬 수 있다. 액체의 추출에는 커피, 박하, 페퍼민트, 인삼, 산삼의 추출 등에 사용된다. 증류는 용액을 부분 증발시켜서 분리하는 조작으로, ...2025.01.20
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흙의 최대최소건조단위중량 시험 결과보고서2025.11.131. 건조단위중량과 상대밀도 흙의 역학적 특성은 입자의 촘촘한 정도인 상대밀도에 따라 결정된다. 최대건조단위중량은 흙이 가장 조밀한 상태일 때의 단위중량이며, 최소건조단위중량은 가장 느슨한 상태일 때의 단위중량이다. 상대밀도는 이 두 값을 이용하여 계산되며, 0~100%로 표현된다. 본 실험에서 최대건조단위중량은 1.89gf/cm³, 최소건조단위중량은 1.673gf/cm³로 측정되었고, 상대밀도는 50%로 계산되어 중간 정도의 조밀함을 나타낸다. 2. 흙의 구조와 간극비 조립토는 단립구조, 벌집구조, 접착구조로 분류되며, 세립토는 ...2025.11.13
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건조필름법을 이용한 일반세균수 측정2025.01.241. 일반세균수 측정법 이 실험은 건조필름법에 의거하여 시료를 희석배수에 따라 분주 및 배양하며, Petrifilm 내 존재하는 집락 수를 세어 일반세균수 측정법으로 계산하여 원리 및 실험법을 익히고자 한다. 2. 건조필름법 건조필름법은 건조필름배지를 이용하여 세균 및 진균류를 검사하는 미생물시험법이다. 건조필름배지는 biological film에서 세균 및 진균류가 증식할 수 있도록 영양성분을 필름에 코팅한 것으로 시료를 건조필름배지에 접종하면 수분을 흡수하여 한천배지와 같이 겔을 형성하여 미생물이 집락을 형성하는 dry rehy...2025.01.24
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식품분석론-수분정량, 상압가열건조법 실험 보고서2025.04.301. 수분정량 상압가열건조법의 원리를 이해하고 수분 정량을 계산해보는 실험을 수행했습니다. 시판 크래커 약 2g의 수분함량이 약 2.8%로 측정되었습니다. 식품의 종류에 따라 건조기의 온도 설정이 달라지며, 완전 건조된 식품이 아닌 대부분의 식품에는 수분이 함유되어 있습니다. 2. 상압가열건조법 상압가열건조법은 식품 속 수분함량을 측정하는 방법 중 하나입니다. 시료를 항량된 칭량병에 넣고 건조기에서 가열하여 수분을 증발시킨 후 무게를 측정하여 수분함량을 계산합니다. 식품의 종류에 따라 건조기의 온도를 다르게 설정해야 하며, 완전 건...2025.04.30
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21세기의 투기적 도시화 -하비의 건조환경생산론을 중심으로-2025.05.071. 투기적 도시화 오늘날 투기적 도시화는 공간적 조정(spatial fix)의 과정이다. 공간적 조정이란 과잉축적의 위기를 해소하기 위해 잉여자본이 공간에 투입되는 것이다. 이러한 부동산 개발을 경제 성장의 주요 전략이자 잉여가치의 생산 수단으로 보는 것이 투기적 도시화의 양상이라고 할 수 있다. 2. 하비의 건조환경생산론 하비는 도시적 과정을 잉여자본이 공간적으로 전개되는 국면에서 통찰했다. 그는 1차 순환에서 자본가들은 우월한 생산기술을 채택하여 초과이윤을 얻으려 하는 자본주의적 경쟁에 직면해 있었고, 그 결과 과잉축적의 조건...2025.05.07
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물질전달-Fan dryer 예비레포트2025.04.291. 건조 건조는 화학공업의 마지막 공정에서 행하는 단위조작으로 수분을 포함한 재료로부터 열에 의해 고체 중의 수분을 기화 증발시키는 공정을 의미한다. 건조장치들은 물질의 종류와 공정 방법에 따라 결정되며, 사용 목적이나 건조 방식에 따라 분무 건조, 냉동 건조, 열풍 건조 등으로 분류된다. 이번 실험에서는 열풍 건조 방식을 사용한다. 2. 건조 곡선 건조 실험에서 얻은 데이터를 바탕으로 시간의 변화에 따른 함수율의 그래프(건조 감량 곡선)와 함수율의 변화에 따른 건조 속도의 그래프(건조 속도 곡선)를 도식화할 수 있다. 건조 감량...2025.04.29
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건조필름법을 이용한 대장균(군) 정성 정량시험법2025.01.241. 대장균(군) 정성·정량시험법 이 실험은 대장균군의 정성·정량시험법 중 건조필름법을 사용하여 대장균군과 대장균의 정성 및 정량 분석을 하고자 한다. 건조필름법에 의거하여 시료를 희석배수에 따라 분주 및 배양하고, 배양된 페트리필름에서 대장균군·대장균의 정성 및 정량 분석하는 법을 익히고자 한다. 2. 지표미생물 지표미생물은 식품의 제조, 가공 또는 저장과정에 대하여 전반적으로 위생적인 취급·관리가 되었는지 또는 병원성 미생물에 오염되었는지 여부를 간접적으로 알아보기 위해 사용되는 미생물이다. 대장균군, 대장균, 장구균 등이 이에...2025.01.24
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[A+]물질전달-Fan dryer 결과레포트2025.04.291. 건조 실험 이번 실험은 Armfield Tray Dryer라는 Fan dryer를 이용하여 건조속도에 영향을 미칠 수 있는 여러 요인 중 '시료의 입자 크기'에 따른 건조속도의 차이를 비교해보는 실험을 진행하였다. 실험 결과 데이터 분석을 통해 시료의 입자 크기가 큰 굵은 모래가 시료의 입자 크기가 작은 얇은 모래보다 더 빠른 건조속도를 나타내는 것을 알 수 있었다. 이는 '표면적의 크기'보다 '공극률'이 건조에 있어서 더 큰 영향을 주는 요인이라는 것을 보여준다. 2. 건조 속도 분석 건조 속도-시간 그래프의 추세선 기울기 ...2025.04.29
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