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일반화학및실험: 재결정과 거르기2025.11.181. 재결정(Recrystallization) 혼합시료에서 벤조산과 아세트아닐리드를 분리하기 위해 사용되는 기본적인 유기화학 실험 기법입니다. 재결정은 고체 혼합물을 적절한 용매에 용해시킨 후 냉각하여 목적 물질을 선택적으로 결정화시키는 방법으로, 순도 높은 화합물을 얻을 수 있습니다. 이 실험에서는 벤조산을 중화시키고 아세트아닐리드를 분리하는 과정에서 재결정 원리가 적용됩니다. 2. 거르기(Filtration) 재결정된 고체 물질을 액체로부터 분리하는 기본 실험 기법입니다. 거르기는 여과지를 이용하여 고체와 액체를 물리적으로 분리...2025.11.18
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유기화학실험: 용해와 극성 실험보고서2025.11.121. 용해(Dissolution) 용해는 용질이 용매에 분산되어 균일한 용액을 형성하는 과정입니다. 유기화학에서 용해도는 물질의 극성, 분자 구조, 온도 등에 의해 결정되며, 극성 용매에는 극성 물질이 잘 녹고 비극성 용매에는 비극성 물질이 잘 녹는 특성을 보입니다. 이 실험을 통해 다양한 물질의 용해 특성을 관찰하고 용해도 차이를 이해할 수 있습니다. 2. 극성(Polarity) 극성은 분자 내 전자의 불균등한 분포로 인해 발생하는 전기적 특성입니다. 극성 분자는 양쪽 끝에 부분적 양전하와 음전하를 가지며, 비극성 분자는 전기적으...2025.11.12
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화학반응속도: 반응차수의 결정2025.05.091. 화학반응속도 화학반응이 진행되면서 반응물의 농도는 감소하고 생성물의 농도는 증가한다. 속도를 양수로 표현하기 위해 반응물의 농도에 음의 부호를 붙여 나타낸다. 균형 맞춤 화학 반응식에서 화학종의 계수가 1이 아닌 경우, 화학종의 종류에 따라 속도가 다르게 표현되지 않도록 속도를 계수로 나누어 표현한다. 속도 법칙(rate law)에 의해 반응 속도는 반응물 농도의 차수에 비례한다. 속도상수는 반응물과 생성물의 농도에 의존하지 않고 온도에만 영향을 받는다. 2. 반응 차수 반응 차수를 결정하기 위해 미분법, 적분법, 반감기법, ...2025.05.09
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지권의 변화 정리2025.05.131. 지구계 지구계는 여러 요소가 모여 하나의 커다란 전체를 이룬 것을 의미합니다. 지구계는 지권, 수권, 기권, 생물권, 외권으로 구성됩니다. 지권은 토양과 암석으로 이루어진 지구 표면과 내부를 말합니다. 2. 지권의 층 지권은 지각, 맨틀, 외핵, 내핵의 4개 층으로 구성되어 있습니다. 지각은 대륙지각과 해양지각으로 구분되며, 맨틀은 감람암질 암석으로 구성되어 있습니다. 외핵은 액체 상태이며, 내핵은 고체 상태로 추정됩니다. 3. 암석의 종류 암석은 화성암, 변성암, 퇴적암으로 분류됩니다. 화성암은 마그마가 굳어서 만들어진 암석...2025.05.13
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예비 용해열 측정2025.01.231. 열량계 열량계는 화학반응이나 물리적 공정에서 계의 안팎으로 전달되는 열을 측정하는 기구이다. 열량계는 변화가 일어나는 계를 담는 그릇과 젓개, 온도계로 구성되어 있으며, 그릇은 단열되어 있어 주위 공기와 열 교환이 일어나지 않는다. 반응계의 열 흐름은 열량계의 열 흐름과 크기는 같고 부호는 반대이다. 열량계 측정에 사용되는 기본식은 q=cm△T이다. 2. 흡열반응 흡열반응은 반응 물질의 에너지가 작고 생성 물질의 에너지가 커서 외부로부터 에너지를 흡수하는 반응이다. 반응이 진행될수록 계의 온도는 점점 높아지고, 주변의 온도는 ...2025.01.23
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식품공학실험9-11주차(유통기한 설정)2025.01.131. 일반 세균 수 실험 일반 세균 수 실험은 일반 세균 수를 측정하는 방법으로 표준평판법과 건조필름법, 자동화된 최확수법이 있다. 표준평판법은 표준 한천배지에 검체를 혼합 응고시켜 배양 후 발생한 세균 집락수를 계수하여 검체 중의 생균수를 산출하는 방법이다. 건조필름법은 제조법에 따른 시험용액 1 mL와 각 10배 단계 희석액 1 mL를 세균수 건조필름배지에 각 2매 이상씩 접종한 후 35±1℃에서 48±2시간 배양한 후 생성된 붉은 집락수를 계수하여 일반세균수를 구한다. 2. VBN 실험 VBN은 암모니아를 주로 하여 TMA, ...2025.01.13
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온도-조성도표2025.05.061. 이진 액체 시스템 이 실험의 목적은 물과 페놀의 이진 액체 시스템에서 온도-용해도 곡선을 작성하는 것입니다. 물과 페놀을 다양한 비율로 혼합하여 상호 용해도를 측정하고 이 계의 임계 공용(용해) 온도를 조사합니다. 물-페놀 계에서 매우 희석되면 완전 동일 상이 되고, 농도가 짙으면 불균일상이 됩니다. 2. 상 물리학 상 물리학에서는 물질이 어느 부분에서나 물리적/화학적으로 같은 성질을 나타내는 경우를 하나의 상으로 정의합니다. 기체상, 액체상, 고체상이 존재하며, 하나의 상으로 이루어진 균일계와 두 개 이상의 상으로 이루어진 ...2025.05.06
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기체의 성질 실험 결과보고서2025.11.111. 기체의 성질 기체는 분자 간 거리가 크고 분자 운동이 활발한 물질의 상태입니다. 기체의 주요 성질로는 압력, 부피, 온도의 관계를 나타내는 이상기체 법칙(PV=nRT)이 있으며, 보일의 법칙, 샤를의 법칙, 아보가드로의 법칙 등이 있습니다. 기체는 용기의 모양에 관계없이 용기 전체에 퍼지는 확산 성질을 가지고 있습니다. 2. 일반화학실험 일반화학실험은 화학의 기본 개념과 원리를 이해하기 위해 수행하는 실험 과정입니다. 기체의 성질 실험은 기체의 물리적 특성을 직접 관찰하고 측정하여 화학 법칙을 검증하는 실험으로, 압력계, 온도...2025.11.11
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화공열역학실험 A+ 분몰랄부피 결과레포트2025.01.231. 분몰랄부피 이 실험의 목적은 여러 NaCl-H2O계에서 물과 소금의 분몰랄 부피를 결정하는 것입니다. 균일한 혼합물에서 열역학적 크기 성질들은 온도, 압력 및 성분의 양의 함수로 나타낼 수 있습니다. 분몰랄 부피는 일정한 농도의 용액 속에 1mol의 용질을 가했을 때의 용액의 부피 변화를 의미합니다. 실험에서는 비중병을 이용하여 2%, 4%, 8%, 12%, 16% NaCl 수용액의 밀도와 몰랄농도를 구하고, 이를 바탕으로 겉보기 몰랄부피와 NaCl, 물의 분몰랄부피를 계산하였습니다. 2. 화공열역학 화공열역학은 화학공학에서 ...2025.01.23
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엔탈피 측정 실험 결과보고서2025.11.111. 엔탈피(Enthalpy) 엔탈피는 열역학에서 일정한 압력 하에서 계가 방출하거나 흡수하는 열의 양을 나타내는 상태함수입니다. H = U + PV로 정의되며, 화학반응에서 반응물과 생성물의 엔탈피 차이(ΔH)를 측정하여 반응이 발열반응인지 흡열반응인지 판단할 수 있습니다. 일반화학실험에서는 칼로리미터를 이용하여 엔탈피 변화를 직접 측정합니다. 2. 칼로리미터(Calorimeter) 칼로리미터는 화학반응에서 발생하는 열을 측정하는 장치입니다. 단열된 용기 내에서 반응이 일어나고, 용기 내 물의 온도 변화를 측정하여 반응열을 계산합...2025.11.11
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