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임신 중 임신부가 피해야 할 음식2025.01.241. 인스턴트식품 임신부는 인스턴트식품, 패스트푸드와 같은 기름진 음식을 자제해야 한다. 이러한 음식은 임부의 철분 흡수를 방해하여 빈혈을 일으킬 수 있고, 임부와 태아에게 해로운 영향을 미칠 수 있다. 2. 카페인과 알코올 임신부는 카페인 섭취를 자제해야 한다. 카페인은 임부와 태아에게 부정적인 영향을 미칠 수 있다. 또한 임신 중 알코올 섭취는 태아 알코올 증후군을 유발할 수 있으므로 금지되어야 한다. 3. 몸을 차게 하는 음식 녹두와 알로에는 몸을 차게 만들어 임부와 태아의 건강에 해로운 영향을 미칠 수 있으므로 섭취를 자제해...2025.01.24
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부산시 식중독 및 사례, 증상, 정책, 대안2025.01.131. 식중독 통계 부산시의 최근 5년간 식중독 발생 현황을 살펴보면, 2022년에 가장 많은 환자수가 발생했으며, 여름철인 6-9월에 가장 많은 식중독 사례가 나타났다. 식중독 원인시설별로는 음식점에서 가장 많은 환자수가 발생했고, 식중독 원인균으로는 살모넬라균과 노로바이러스가 주요 원인으로 나타났다. 2. 식중독 사례 부산시에서 발생한 주요 식중독 사례로는 오시리아 공사장 인부 130여명 식중독 사고, 부산 남구 어린이집 19명 집단 식중독, 부산 관광고·송도중 59명 집단 식중독, 부산 밀면집 식중독 사고, 부산 지역축제 집단 ...2025.01.13
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[사회복지실습 필수과제] 일상생활관리보고서2025.04.281. 김OO 아동의 일상생활관리 김OO 아동은 또래와 어울릴 때를 제외하고 대체로 조용하고 말이 적은 편입니다. 학습 및 프로그램 참여에 있어서는 객관식 문제와 단답형 문제는 잘 해결하지만, 서답형 문제와 일부 과학 개념 문제에서 어려움을 보입니다. 과학 프로그램에서는 적극적으로 참여하며 궁금증을 잘 해결해 나가는 모습을 보입니다. 또래 관계는 일부 친구들과 잘 어울리지만, 다른 또래들과의 교류는 많지 않습니다. 가족생활에서는 이모와 가장 좋은 관계를 가지고 있으며, 학교생활에 대체로 만족하고 있습니다. 행동이나 정서적으로는 낯을 ...2025.04.28
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만2세 영아 관찰일지 4개월치 5명분량2025.04.271. 영아 발달 관찰 관찰 기록에 따르면 만 2세 영아들의 신체, 사회·정서, 언어·인지, 기본생활습관 등 다양한 영역에서의 발달과 놀이 모습이 잘 나타나 있습니다. 영아들은 또래와의 상호작용, 언어 표현, 기본생활습관 형성 등에서 개인차가 있으며, 교사의 지속적인 관찰과 상호작용이 필요한 것으로 보입니다. 2. 영아 놀이 행동 관찰 기록에서 영아들이 다양한 놀이 행동을 보이는 것을 확인할 수 있습니다. 훌라후프 돌리기, 블록 쌓기, 콘 타기 등의 신체 활동과 노래 부르기, 친구 따라가기 등의 사회적 놀이를 즐기는 모습이 나타나 있...2025.04.27
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고령층 인구 증가에 따른 영양교육 및 배달음식 위생안전 교육2025.04.261. 고령층 영양교육 최근 의료기술의 발달로 인해 평균수명이 연장되어 고령층 인구의 비율이 급격하게 증가되고 있습니다. 건강한 노년기를 보내기 위한 영양관리에 대한 관심이 증가되고 있습니다. 노인복지관을 대상으로 '저비용으로 양질의 식사하기'를 주제로 한 영양교육을 진행할 수 있습니다. 교육 내용에는 노화의 특징, 항노화에 도움이 되는 식품, 저비용 건강 레시피 따라하기 등이 포함될 수 있습니다. 2. 배달음식 위생안전 교육 코로나19와 소비트렌드 변화로 인해 음식 배달이 증가됨에 따라 배달음식 안전성에 대한 불안감도 증가되고 있습...2025.04.26
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단체급식관리 ) 식사구성안을 활용하여 1일 3끼의 2일치 식단 작성2025.01.241. 대상에 따른 에너지 필요추정량 결정 여성 만 51세의 에너지 필요추정량은 1700kcal로 결정하였다. 「2020 한국인 영양소 섭취기준」의 생애주기별 에너지필요추정량을 참고하여 성별 및 연령에 맞게 선택하였다. 2. 식사구성안을 이용한 식단 작성 권장식사패턴 B타입, 1745kcal 열량으로 식단을 작성하였다. 곡류 3회, 고기·생선·달걀·콩류 3.5회, 채소류 6회, 과일류 1회, 우유·유제품 1회, 유지·당류 4회로 구성하였다. 8월 1일과 8월 2일 각각의 3끼 식단을 작성하였다. 3. 식단 작성 시 고려사항 1) 제철...2025.01.24
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(유아건강교육) 다음에 제시된 건강교육 '주제 - 활동유형' 1)~4) 중 두 가지를 선택하여 유아를2025.01.241. 편식 예방교육 유아들은 야채만을 골라내거나 맛있는 것만 먹으려고 하며 편식하는 유아들에게 잔반괴물이 나타난다. 잔반괴물을 물리쳐줄 수 있는 방법과 여러 색깔을 가진 채소들이 얼마나 우리 몸에 중요한지를 알 수 있는 시간을 마련하고자 활동을 선정해 보았다. 2. 실종 및 유괴 예방교육 낯선 사람들이 친근하게 대하거나 찾아오면 유아들은 쉽게 문을 열어주거나 경계를 풀고 따라가게 된다. 이런 상황을 미연에 방지하고자 역할극을 통해서 유아들이 실종이나 유괴에 당하지 않도록 안전교육으로 계획하여 보았다. 1. 편식 예방교육 편식 예방교...2025.01.24
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평가제 놀이중심 일지 a등급2025.05.021. 배변 관심 및 훈련 영아가 배변에 관심을 가지고 배변활동에 긍정적인 관심을 가지며, 발달수준에 따라 배변훈련을 시도해보는 내용이 포함되어 있습니다. 영아들이 변기 퍼즐 맞추기, 블록으로 화장실 만들기, 노래 '응가해' 부르기 등의 활동을 통해 배변에 대한 관심과 이해를 높이고 있습니다. 2. 건강 및 위생 관리 코로나19로 인해 지속적으로 대체활동을 하고 있으며, 영아들의 건강 상태를 수시로 체크하고 관리하고 있습니다. 영아들이 스스로 기저귀 갈이, 손 씻기, 양치질 등의 위생 활동을 경험해볼 수 있도록 지원하고 있습니다. 3...2025.05.02
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식품의 기능성 개요2025.05.141. 식품의 기능성 식품은 물리적, 화학적, 생물학적 기능성을 가지고 있으며, 이러한 기능성은 식품의 1차 기능(영양적 기능), 2차 기능(기호적 기능), 3차 기능(생리학적 기능)으로 구분할 수 있다. 식품의 기능성은 국가별로 다양한 제도와 법령을 통해 관리되고 있으며, 우리나라는 '건강기능식품에 관한 법률'에 따라 고시형과 개별 인정형으로 구분하여 관리하고 있다. 2. 국가별 식품의 건강 기능성 미국은 식품의 질병 발생 위험 감소 기능을 표시할 수 있도록 하고 있으며, 일본은 특정 보건용 식품(FOSHU) 제도를 운영하고 있다....2025.05.14
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모발과학: 모발 성장에 영향을 미치는 요인(탈모)2025.05.141. 식생활 변화, 다이어트, 수면 부족 식생활의 변화, 무리한 다이어트, 수면 부족 등은 모발 성장에 부정적인 영향을 미칠 수 있다. 이로 인해 영양 부족, 호르몬 불균형 등이 발생하여 탈모를 유발할 수 있다. 따라서 균형 잡힌 식단, 충분한 수면 등 건강한 생활습관을 유지하는 것이 중요하다. 2. 모유두 기능 정지 또는 퇴화 모유두는 모발 성장에 중요한 역할을 하는데, 모유두의 기능이 정지되거나 퇴화하면 모발 성장이 저해될 수 있다. 이는 유전적 요인, 노화, 질병 등 다양한 원인에 의해 발생할 수 있다. 따라서 모유두 기능 유...2025.05.14
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