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차별화된 메뉴개발과 성공사례분석2025.01.031. 외식산업의 역사와 메뉴의 흐름 외식산업은 1960년대 단순한 식사 장소에서 시작하여, 1970년대 분식 및 대중음식점의 등장, 1980년대 외국 브랜드의 등장, 1990년대 대기업과 호텔의 외식산업 진출, 2000년대 건강식과 웰빙 식단의 등장 등 다양한 변화를 겪어왔다. 이에 따라 퓨전 푸드, 웰빙 푸드, 로하스, 슬로우 푸드, 트랜드 푸드, 힐링 푸드, 에스닉 푸드, 로컬 푸드 등 다양한 메뉴 트렌드가 등장하였다. 2. 메뉴 트렌드의 변화 외식 시장에서는 안전한 식재료 조달, 원산지 표시제 등의 중요성이 부각되고 있으며, ...2025.01.03
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룰루레몬의 브랜드 확장과 가격 전략2025.05.101. 애슬레저 트렌드 코로나19 이후 홈 트레이닝과 재택근무가 증가하면서 애슬레저 의류에 대한 수요가 늘어났다. 룰루레몬은 이러한 트렌드에 힘입어 남성용 애슬레저 부문으로 브랜드를 확장하였고, 2026년까지 남성용 애슬레저 판매량, 온라인 판매량, 수출량을 두 배 또는 네 배로 늘리는 것을 목표로 하고 있다. 2. 브랜드 확장 전략 룰루레몬은 기존 여성용 애슬레저 제품에서 남성용 애슬레저 제품으로 계열 확장(line extension)을 하였다. 이는 기존 브랜드의 인지도, 신뢰도, 선호도를 활용하여 비용 효율적으로 새로운 제품을 ...2025.05.10
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MAGIC Las Vegas: 미 서부 최대 의류 박람회2025.01.151. MAGIC Las Vegas 박람회 MAGIC Las Vegas는 미국 라스베이거스에서 개최되는 최대 규모의 국제 의류 박람회입니다. 1933년 캘리포니아에서 시작된 이 행사는 1989년부터 라스베이거스에서 개최되고 있으며, 현재는 영국계 기업 Informa가 주관하고 있습니다. 이 박람회에는 전 세계 70여 개국에서 3,000개가 넘는 의류 및 액세서리 업체들이 참가하여 다양한 제품을 선보입니다. 특히 여성 의류와 액세서리, 신발, 수영복, 가방, 섬유 등 다양한 품목이 전시되며, 국내 의류업체들도 매년 참가하여 판매처를 확...2025.01.15
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CCMS(Consumer Complaints Management System)에 대해 설명하시오.2025.01.241. CCMS(Consumer Complaints Management System)의 개념과 기능 CCMS는 소비자가 제기한 불만 사항을 관리하는 시스템으로, 기본적으로 소비자의 불만 접수, 처리, 해결, 분석 등의 기능을 포함하고 있다. 이 시스템의 주요 목적은 소비자가 경험하는 불편함이나 불만을 신속하게 해결하고, 이를 통해 기업의 서비스 품질을 개선하는 데 있다. 또한, CCMS는 기업이 소비자의 요구 사항을 보다 명확히 이해하고, 이를 서비스 개선에 반영함으로써 고객 만족도를 높이는 데 기여한다. 2. CCMS 도입의 필요성...2025.01.24
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포스트 코로나 시대의 체험 마케팅: 스타벅스 사례2025.11.131. 언택트 소비 트렌드 코로나19로 인해 소비 심리가 감소하면서 외출 빈도가 낮아지고 온라인 주문 및 배송 서비스가 증가했습니다. 라이브 커머스, 키오스크, 사이렌 오더 등 디지털 기술을 활용한 비대면 판매 시스템이 확산되었습니다. 이러한 시스템들은 판매자와 소비자 간의 직접 접촉을 최소화하면서도 효율성을 높이고 구매 시간을 단축하는 특징을 가지고 있습니다. 2. 체험 마케팅 전략 브랜드 가치 구축을 위해 광고비보다는 매장과 매니저에 투자하여 소비자가 직접 체험하고 브랜드를 홍보할 수 있도록 하는 전략입니다. 소비자의 구매 여정에...2025.11.13
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소비자의 행복 유형과 기업의 마케팅 전략에 대한 시사점2025.01.261. 소비의 쾌락적 행복 쾌락적 행복은 소비자가 즉각적인 만족과 기쁨을 느끼는 상황에서 주로 나타난다. 이는 주로 감정적이며 즉각적으로 나타나는 소비 경험에서 비롯된다. 기업은 쾌락적 소비를 자극하는 광고나 마케팅 캠페인을 통해 소비자에게 짧은 시간 내에 큰 감정적 만족을 제공할 수 있는 제품을 강조해야 한다. 2. 자기 실현적 행복과 소비의 관계 자기 실현적 행복은 장기적인 관점에서 이루어지는 소비와 관련이 깊다. 이는 개인이 자신의 성장과 발전을 위해 투자하는 과정에서 얻는 만족감에서 비롯된다. 기업은 이러한 소비 형태를 이해하...2025.01.26
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코로나가 발생하기 전과 후의 소비자 심리의 변화를 자신의 구매행동을 사례를 들어 작성하세요2025.01.281. 코로나19 이전 소비자 심리와 행동 코로나19 발생 전, 소비자들은 주로 전통적인 구매 요소들을 중요시했습니다. 가격, 품질, 그리고 브랜드 신뢰도가 구매 결정의 주요 기준이었으며, 특히 대학생 소비자들은 실용성과 경제성을 중시했습니다. 저는 학업에 필요한 물품이나 IT 기기를 구매할 때 가성비를 최우선으로 고려하곤 했습니다. 예를 들어, 노트북이나 스마트폰을 교체할 때도 가격 대비 성능이 좋은 제품을 찾기 위해 여러 브랜드의 제품을 비교하고, 할인 정보를 꼼꼼히 챙기며 오랜시간동안 고심하여 결정을 내렸습니다. 또 동기들과의 ...2025.01.28
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MZ세대 소비분석과 기업전략 사례2025.11.141. MZ세대 정의 및 특징 MZ세대는 1980년대 초~2000년대 초 출생한 M세대와 1990년대 중반~2000년대 초 출생한 Z세대를 통칭하는 신조어입니다. M세대는 정보기술(IT)에 능통하며 대학진학률이 높고, Z세대는 디지털 환경에서 자란 '디지털 네이티브'라는 특징이 있습니다. 이들은 자신의 영향력을 제대로 알고 펼쳐나가는 인플루언서블 세대로 불립니다. 2. MZ세대 소비특징 및 트렌드 MZ세대의 소비 키워드는 다양성, 사회참여, 프렌드, 놀이터, 스마트 소비입니다. 이들은 오프라인 브랜드보다 디지털 접점에서 만족할 경험을...2025.11.14
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의상학 ) 패션 컬렉션 분석하기2025.01.151. 패션 컬렉션 분석 세계 4대 패션위크에 공개된 의상 디자인은 다가올 다음 시즌의 트렌드에 영향을 준다. 그 중에서 밀라노 2024 F/W 컬렉션과 뉴욕 2024 F/W 컬렉션을 분석하였다. 전체적으로 미니멀한 비쥬얼에 비즈니스 코어가 합쳐지면서 테일러링이 돋보이는 셋업과 군더더기 없는 자켓, 셔츠 스타일링이 눈에 띄었다. 액세서리는 절제되어 사용되었으며 옷에 버클 디자인, 고리, 리본, 러플 등을 활용하여 포인트를 주는 형태가 많았다. 뉴욕 컬렉션은 현대적이고 트렌디한 RTW를 선보였고 밀라노 컬렉션은 예술적이면서도 창조적인 ...2025.01.15
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패션 빅데이터 트렌드 레포트_W2302(2주차)2025.05.091. 패션 빅데이터 트렌드 이번 2월 2주차 패션 빅데이터 트렌드 레포트에 따르면, 졸업식, 발렌타인 데이 등 다양한 행사로 인해 단정하면서도 여성스러운 옷들이 인기를 끌고 있습니다. 아우터 카테고리에서는 밝은 컬러의 카디건과 재킷이, 원피스 카테고리에서는 단정한 무드의 미니 원피스와 플라워 롱 원피스의 판매가 증가했습니다. 상의 카테고리에서는 니트보다 티셔츠의 판매량이 많았으며, 하의 카테고리에서는 캐주얼한 데님 팬츠와 여성스러운 A라인 실루엣의 스커트 중심으로 판매되고 있습니다. 1. 패션 빅데이터 트렌드 패션 산업에서 빅데이터...2025.05.09
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