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만성신부전 환자 다학제적 협력 및 관리2025.11.181. 만성신부전의 진단 및 단계별 분류 만성신부전은 신장의 손상 정도와 기능 감소에 따라 1-5단계로 분류된다. 1단계는 신장 기능이 정상이거나 소변 검사상 이상이 관찰되고, 2단계는 신장 기능이 69-89%로 약간 감소된다. 3단계는 30-59% 감소, 4단계는 15-29% 감소, 5단계는 15% 이하로 심하게 감소된다. 진단 시 당뇨, 고혈압 등의 과거 병력, 약물 복용 이력, 신장 질환의 가족력을 확인하며, 신장 기능 검사상 BUN, Cr, GFR을 중점적으로 검사한다. 2. 만성신부전 환자의 영양 관리 만성신부전 환자는 단백...2025.11.18
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투석환자의 식이 요법2025.01.161. 열량 충분한 열량섭취가 중요(하루에 체중 35～40kcal), 열량이 부족하면 몸안의 지방이 연소되고 단백질이 파괴되어 요독물질을 증가시키고 영양 불량 상태를 일으킨다. 전체열량의 1/2은 당질, 1/3은 지질(불포화지방산 : 포화지방산=1.5 : 1)에서 섭취한다. 혈액투석 환자는 고중성지방혈증이 발생할 가능성이 높으며 당질과 포화 지방산 을 과잉섭취하면 중성지방이 더욱 증가 할 수 있다. 2. 단백질 단백질 요구량은 하루에 체중 kg당 1.2～1.4으로 정상인(0.8/kg/1일)보다 약간 높다. 섭취한 단백질중 50～75%...2025.01.16
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부적절한 식습관과 관련된 영양 불균형 간호과정2025.11.161. 영양 불균형 및 비만 관리 38세 여성 환자의 부적절한 식습관으로 인한 영양 불균형 사례. 체중 108kg, BMI 41.1로 중증도 비만 상태. 배달음식과 패스트푸드 선호, 채소·과일 섭취 부족, 불규칙한 식사시간, 스트레스로 인한 과식 등이 주요 문제. 총콜레스테롤 252mg/dL로 고지혈증 동반. 간호진단은 신체 요구량보다 많은 영양분 섭취로 정의되며, 체중 감량 프로그램, 영양사 상담, 식습관 개선을 통한 중재 실시. 2. 간호 진단 및 간호 계획 부적절한 식습관과 관련된 영양 불균형에 대한 체계적 간호과정 적용. 장기...2025.11.16
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식사구성안을 활용한 나의 건강한 1일 식단작성하기2025.01.041. 하루 에너지 필요추정량 21세 여자의 하루 에너지 필요추정량은 1900kcal이다. 2. 식품군별 하루 제공 횟수 식품군별 하루 제공 횟수는 곡류 3회, 고기·생선·계란·콩류 4회, 채소류 7회, 과일류 2회, 우유·유제품류 1회, 유지·당류 4회이다. 3. 식단 작성 하루 제공 횟수를 아침, 간식, 점심, 간식, 저녁으로 배분하였다. 아침에는 밥, 고등어구이, 계란후라이, 시금치무침, 배추김치, 양파볶음을, 간식으로는 사과를, 점심에는 샌드위치와 우유를, 간식으로는 복숭아를, 저녁에는 참치마요덮밥, 배추김치, 오이소박이, 탄...2025.01.04
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영양교육 및 상담실습 요점정리2025.01.121. 영양교육의 개요 영양교육은 영양상태 개선과 건강증진을 위해 영양관련 지식과 태도를 변화시키고 식행동의 변화를 유도하는 일련의 계획된 교육과정이다. 영양상담은 상담자의 전문적 입장에서 언어적, 비언어적 의사소통을 통해 내담자의 영양문제를 해결할 수 있도록 돕는 과정이다. 영양교육과 상담은 영양과 건강에 대한 지식 증진, 질병예방과 치료에 기여, 국민건강을 위한 의료비 절감, 직업의욕 촉진, 생활의 질 향상, 국가 경제의 안정도모 등 다양한 효과를 가진다. 최근 영양교육의 개념은 영양상태 개선을 위해 지식, 태도뿐 아니라 행동 변...2025.01.12
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무기질에 대한 이해2025.01.041. 무기질의 정의 무기질은 건강에 필요한 무기 물질을 말하며, 유기물질이 산화된 후 남은 것이다. 무기질은 생리기능을 조절하고 유지하는 역할을 한다. 성인의 경우 평균 10g의 무기질이 극미량으로 체내에 존재한다. 2. 무기질의 종류와 기능 무기질의 종류는 다량무기질과 미량무기질로 구분된다. 다량무기질에는 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 칼륨, 인, 염소, 황 등이 있으며, 미량무기질에는 망간, 철, 구리, 요오드, 아연, 코발트, 셀레늄, 불소, 몰리브덴, 비소 등이 있다. 각 무기질은 다양한 생리적 기능을 수행한다. 3. 무기질의 ...2025.01.04
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아동영양학_영유아 식품안전과 관련하여 식품첨가물 및 유전자재조합식품의 유해성에 대해 조사한 후 문제점 및 규제방안을 제시하라2025.04.251. 식품첨가물 식품첨가물은 식품의 제조 가공 단계에서 식품의 품질을 유지하고 영양 강화나 기호성 향상과 같은 기술적인 효과를 위해 사용되는 물질이다. 식품첨가물은 대부분 몸 밖으로 배출되지만 어떤 성분은 몸 안에 계속 축적되기도 한다. 허가된 용량 안에서 섭취한 식품첨가물은 큰 문제가 없지만 하루에 여러 가지 식품을 섭취하면서 가공식품을 많이 먹게 되면 식품첨가물을 허용량 이상 섭취할 수 있다. 식품첨가물에 대한 기본적인 관리는 법률에 따라 성분규격 및 사용기준을 엄격히 관리하는 것이 중요하며, 소비자에게 올바른 정보를 제공하는 ...2025.04.25
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나의 100세 건강을 위한 식생활 실천 다음 10계명2025.05.141. 나의 건강상태와 식생활 나는 표준 체중을 유지하고 있지만 다이어트에 대한 욕구에 따라 살을 빼기 위해 노력하고 있다. 아직 젊은 나이이기에 콜레스테롤, 혈압 등 건강상 큰 이상은 없다. 나는 주로 달고 매운 음식을 좋아한다. 특히 마라탕은 내가 가장 좋아하는 음식 중 하나로 매운 음식을 정말 즐겨 먹는 편이라고 할 수 있다. 나는 맵고 짜고 단 음식을 좋아하고 군것질도 종종 하는 편이다. 내가 먹는 군것질은 주로 아이스크림, 즉석식품, 과자 등으로 내 나이 또래와 크게 다를 것이 없다. 나는 혼자 있을 때는 배달 음식을 자주 ...2025.05.14
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당뇨병 식사요법: 소고기현미필라프 실험조리2025.11.121. 제2형 당뇨병의 정의 및 특성 제2형 당뇨병은 인슐린 비의존성 당뇨병으로, 췌장에서 분비하는 인슐린은 충분하지만 말초조직에서의 인슐린 작용이 저하되거나 필요량보다 적은 양의 인슐린이 분비되어 발병한다. 주로 40세 이후 성인에게서 나타나며, 우리나라 당뇨병 환자의 90% 이상이 제2형에 속한다. 대부분 비만하거나 보통 체격이고 증상이 심하지 않으며 케톤산혈증이 잘 생기지 않는다. 식사요법, 운동요법과 경구 혈당강하제가 혈당 조절에 도움이 된다. 2. 당뇨병 환자의 식사요법 원칙 당뇨병 환자의 식사요법은 정상 혈당 유지와 적절한...2025.11.12
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노인간호학,노인간호 간호과정A+받은 과제 자료2025.05.081. 두개내압 조절력 감소 대상자는 퇴원 시까지 ICP 상승의 증상(두통, 구토, 유두부종)이 나타나지 않도록 관리한다. 침상머리를 45~60° 올려주고, 수축기 혈압이 기준선(140mmHg) 이상이면 혈압하강제를 투여하며, 이뇨제를 투여하고 변비예방을 위해 대변완하제를 투여한다. 또한 기침, 재채기 등 두개내압을 상승시키는 행동을 하지 않도록 교육한다. 2. 급성 혼돈 대상자는 퇴원 시까지 사람, 장소, 시간에 대한 질문에 적절하게 대답할 수 있도록 관리한다. 대상자의 사고과정장애를 사정하고, 필요시 재오리엔테이션을 시킨다. 또한...2025.05.08
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