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건축재료-골재의 함수상태2025.11.141. 골재의 함수상태 골재의 함수상태는 절대건조상태, 기건상태, 표면건조상태, 습윤상태로 분류된다. 절대건조상태는 100~110℃에서 24시간 이상 건조시킨 상태이고, 기건상태는 표면은 건조하고 내부는 포화에 필요한 수량보다 적은 물을 포함한 상태이다. 표면건조상태는 내부 공극이 물로 포화되고 표면은 건조된 상태이며, 습윤상태는 내부와 표면 모두 물로 포화된 상태이다. 골재의 함수상태는 철근콘크리트 구조물의 내구성을 좌우하는 중요 요인이다. 2. 골재의 함수량 및 흡수율 골재의 함수량은 유효함수량, 흡수량, 표면수량, 함수량으로 구...2025.11.14
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수침시간에 따른 건조식품의 중량 변화 실험2025.11.141. 건조식품의 수침 흡수율 마른 미역과 표고버섯을 일정 시간 간격으로 물에 불려 중량 변화를 측정하는 실험입니다. 미역은 20분, 40분, 60분, 80분 수침 후 중량증가율이 각각 364.0%, 472.0%, 1620.0%, 2030.0%로 나타났으며, 특히 60분 이후 급격한 증가를 보였습니다. 표고버섯은 233.3%, 494.3%, 643.6%, 481.6%의 중량증가율을 보였습니다. 이를 통해 식품의 종류에 따라 흡수율이 다르게 나타남을 확인할 수 있습니다. 2. 식품의 특성과 흡수 특성 미역과 표고버섯의 흡수 특성을 비교...2025.11.14
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UV-Vis 흡수분광법을 이용한 양이온 정량분석2025.11.131. UV-Vis 흡수분광법 자외선-가시광선 흡수분광법(UV-Vis Spectroscopy)은 물질이 자외선과 가시광선 영역의 빛을 흡수하는 정도를 측정하여 물질의 농도와 구조를 분석하는 분석 기법입니다. 분광광도계를 사용하여 특정 파장에서의 흡광도를 측정하고, 람베르트-비어 법칙(A=εbc)을 적용하여 미지 시료의 농도를 정량적으로 결정할 수 있습니다. 2. 양이온의 정량분석 양이온(Cation)의 정량분석은 용액 내 양전하를 띤 이온의 농도를 측정하는 분석 방법입니다. UV-Vis 흡수분광법을 이용하면 착이온 형성이나 색상 변화...2025.11.13
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적외선 흡수 스펙트럼: HCl 분자 분석2025.11.161. 적외선 분광법(Infrared Spectrometry) 적외선 분광법은 X선, UV-Vis보다 낮은 에너지를 가진 적외선(2.5~15μm)을 이용하여 분자의 진동, 회전, 병진 운동을 유도하고 분자 진동에 의한 특성적 흡수 스펙트럼을 측정하는 기법입니다. 분자에 적외선을 조사하면 진동을 일으키는 데 필요한 고유한 진동 주파수의 빛을 흡수하여 특성적인 IR 스펙트럼을 나타냅니다. 각 작용기는 서로 다른 결합 세기와 환산 질량을 가지므로 고유한 주파수의 빛 에너지를 흡수하여 특성적인 IR 스펙트럼을 가집니다. 2. 분자 진동 방식...2025.11.16
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세상 쉬운 CRRT 뽀개기2025.05.101. 신장의 기능 신장은 수분과 전해질 균형, 체액의 양을 일정하게 유지하고, 단백질 분해산물인 요소와 요산, 헤모글로빈 분해산물, 각종 대사 물질을 배설하며, 폐와 함께 산-염기 균형을 유지하고, 레닌(혈압 조절)과 적혈구형성인자를 합성 및 분비하는 중요한 역할을 합니다. 2. 신장의 여과, 재흡수, 분비 과정 신장의 여과 과정에서는 small 사이즈의 분자들(glucose, small proteins, creatinine, urea, phosphate, uric acid 등)이 사구체에서 보우먼 주머니로 여과됩니다. 재흡수 과정...2025.05.10
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이뇨제, 네프론, 재흡수, 분비, 작용부위2025.05.021. 이뇨제 이뇨제는 사구체의 여과를 증가시키고 소변 생산을 활발하게 하는데, 이는 신장에서 나트륨과 물의 재흡수를 억제하기 때문이다. 이뇨제의 임상적 적응증은 무뇨, 고혈압, 부종의 관리이며, 종류에는 삼투제, 탄산탈수효소억제제, Thiazide계 이뇨제, 루프이뇨제, 칼륨보존이뇨제, 항이뇨호르몬 길항제 등이 있다. 2. 신장 생리 신장에서 소변은 여과, 재흡수, 분비 과정을 거쳐 생성된다. 네프론은 소변 생성의 기본 단위로, 사구체, 보먼주머니, 요세관으로 구성된다. 사구체에서 여과된 소변은 근위세뇨관, 헨레고리, 원위세뇨관, ...2025.05.02
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달콤한 약을 만들 수는 없을까2025.01.041. 대체고기 기술 대체고기는 고기와 비슷한 맛을 내는 식재료를 뜻하며, 콩고기가 가장 많이 사용된다. 이 기술을 응용하면 약에도 맛있게 먹을 수 있는 물질을 첨가할 수 있을 것이라는 호기심이 생겼다. 그러나 약이 쓴 이유는 약물의 독성 때문이며, 약이 소장에서 잘 흡수되려면 물에 잘 녹지 않아야 하기 때문에 불가능하다. 2. 약의 쓴맛 약이 쓴 이유는 세 가지가 있다. 첫째, 약물이 세포 내에서 생리학적 과정을 방해하여 작용하므로 과도하게 섭취하면 독성을 가질 수 있다. 둘째, 우리가 쓴 맛에 익숙하지 않기 때문이다. 셋째, 쓴 ...2025.01.04
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[화학공학실험] Fan Dryer를 이용한 고체건조실험-예비보고서2025.01.201. 물질전달 물질전달은 하나의 물질에서 다른 물질로 그 일부가 이동하는 것을 의미한다. 두 개의 물질에 농도 차이가 존재한다면, 농도 차이가 적어지는 방향으로 물질이 이동한다. 물질전달에는 추출(estraction), 증류(distillation), 흡수(absorption) 등이 있다. 액체의 추출은 용매를 사용해서 두 혼합성 액체를 분리하는 데에 이용된다. 이때 용매는 한 성분만을 용해시킬 수 있다. 액체의 추출에는 커피, 박하, 페퍼민트, 인삼, 산삼의 추출 등에 사용된다. 증류는 용액을 부분 증발시켜서 분리하는 조작으로, ...2025.01.20
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식이섬유소의 소화 불가능 이유와 기능 및 효과2025.05.031. 식이섬유소의 소화 불가능 이유 식이 섬유소는 포도당이 결합으로 연결된 중합체로, 인체에서 이를 분해할 수 있는 소화효소가 생성되지 않기 때문에 난소화성 다당류로 분류됩니다. 따라서 식이섬유소는 체내에서 소화되지 않습니다. 2. 식이섬유소의 기능 및 효과 식이섬유소는 수용성과 불용성으로 구분됩니다. 수용성 식이섬유소는 물과 친화력이 강해 갤을 형성하며, 영양 성분 흡수를 지연시키거나 방해하는 작용이 있어 공복감 지연, 혈당 상승 지연 효과가 있습니다. 또한 장내 미생물에 의해 발효되어 에너지원으로 사용되지만 가스 생성을 유발할 ...2025.05.03
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도토리묵과 곡류 실험조리 보고서2025.11.141. 도토리묵 제조와 수분함량의 영향 도토리묵 가루에 물, 설탕, 식초를 첨가하여 가열 및 냉각하는 실험을 통해 수분함량이 도토리묵의 조직감에 미치는 영향을 분석했다. 물의 양이 증가할수록 전분입자가 팽윤되어 호화되기 쉬워지며, 물 양이 도토리묵 가루의 약 5-6배일 때 전분의 젤화가 가장 잘 일어난다. 설탕 첨가 시 친수성으로 인해 점도가 상승하여 묵과 유사한 텍스처를 형성하고, 식초 첨가 시에도 단단한 조직감을 보였다. 2. 침지 시간에 따른 곡류의 수분흡수율 멥쌀, 보리, 현미, 찹쌀의 수분흡수율을 10분부터 90분까지 측정한...2025.11.14
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