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카페인의 추출과 분리 A+ 예비 보고서2025.04.281. 용매 추출법 용매 추출법은 혼합물이나 불순물을 포함하는 물질에서 원하는 물질을 분리하는 방법입니다. 이 방법은 서로 섞이지 않는 두 용매에 대한 용질의 상대적 용해도 차이, 즉 상분배의 원리를 이용합니다. 추출 용매 선택 시 고려해야 할 점은 용매와 용질이 섞이지 않아야 하고, 분리하고자 하는 성분을 잘 녹이며 다른 물질이나 불순물은 잘 녹이지 않아야 한다는 것입니다. 2. 카페인 카페인은 커피나 차 같은 일부 식물의 열매, 잎, 씨앗 등에 함유된 알칼로이드의 일종입니다. 화학식은 C8H10N4O2이고, 분자량은 194.19g...2025.04.28
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[식품생화학실험] 글리코겐분리실험(Glycogen Purification)2025.05.041. 글리코겐 분리 이번 실험은 고등 동물의 주요한 저장 다당류로서 글리코겐 분리하기 위해 동물의 간, 95% 에탄올 5% TCA(Trichloroacetic acid), 원심분리기, 진공건조기를 이용하여 간에서 글리코겐을 분리하고 글리코겐 수득률을 구해보고 또 요오드 정성실험을 통해 색변화를 관찰하여 글리코겐을 잘 분리하였는지 알아보는 글리코겐의 정량실험과 요오드 정성실험을 해보았다. 2. TCA와 에탄올의 역할 TCA를 이용하여 침전시켰을 경우 침전물에는 간 속에 존재하는 글리코겐, 단백질과 같은 고분자물질 여러 기타요소가 존재...2025.05.04
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제한효소에 의한 DNA 절단 예비 레포트2025.01.031. 제한효소 제한효소는 세포 내로 침입하는 바이러스나 외래 DNA를 절단하고 제거하는 박테리아의 자기방어 기구입니다. 제한효소는 자신의 DNA를 메틸화시켜 외부 DNA와 구분하여 보호하며, 핵산내부가수분해효소(endonuclease)의 역할을 합니다. 제한효소의 종류는 다양하지만 크게 I, II, III형으로 분류할 수 있으며, 각각 알맞은 반응 조건을 가지고 있습니다. 제한효소는 DNA 재조합 기술에서 널리 사용되는데, 특히 II형 제한효소가 가장 일반적으로 사용됩니다. 2. 제한효소의 절단 제한효소가 DNA를 절단하면 잘린 부...2025.01.03
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서울대 화학실험1 예비보고서 8주차 모음2025.01.231. 색소 분리와 흡광 분석 실험을 통해 역상 크로마토그래피를 사용해 식용 색소를 분리하고 분리된 색소를 흡광 분석으로 분석하여 원리를 익혔습니다. 혼합 용액의 흡광 분석을 통해 각 색소의 최대 흡수 파장과 몰흡광 계수를 구하고, 검정 곡선을 그려 각 색소의 몰수, 혼합 비율, 용액 내 농도를 계산했습니다. 또한 색소 분리와 흡광 분석 실험을 통해 극성 차이를 이용한 크로마토그래피 원리를 확인했습니다. 2. 이산화탄소 분자량 결정 실험을 통해 아보가드로 원리를 이용해 이산화탄소의 분자량을 측정했습니다. 드라이아이스를 승화시켜 얻은 ...2025.01.23
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DNA 전기영동 실험 예비 보고서2025.04.281. DNA 전기영동 DNA 전기영동은 전하를 띠고 있는 DNA 분자가 전기장 내에서 이동하는 성질을 이용하여 DNA 분자를 분리하고 분석하는 실험 기법입니다. 이 실험에서는 아가로스 젤을 매질로 사용하며, DNA 분자의 크기와 구조에 따라 이동 속도가 달라져 분리가 가능합니다. 또한 EtBr(Ethidium Bromide)를 사용하여 DNA 밴드를 형광 발광으로 확인할 수 있습니다. 2. 전기영동의 원리 전기영동은 전하를 띤 물질이 전기장 내에서 이동하는 성질을 이용하여 물질을 분리하는 기법입니다. DNA는 인산기 때문에 음전하를...2025.04.28
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종이 크로마토그래피에 의한 물질 분리2025.01.181. 종이 크로마토그래피 종이 크로마토그래피는 물질을 분리하는 기술로, 1906년 러시아 식물학자 M.S Tswett가 개발했습니다. 이 방법은 컬럼에 충전된 흡착제를 통해 용액이 흘러가면서 각 성분이 다른 속도로 이동하여 분리되는 원리를 이용합니다. 크로마토그래피는 크기, 전하, 흡착성 등의 차이에 따라 다양한 방식으로 응용되며, 생물공정에서 널리 사용됩니다. 2. 광합성 색소 분리 종이 크로마토그래피를 이용하면 엽록체의 녹색과 노란색 색소를 분리할 수 있습니다. 이를 통해 광합성 과정에 관여하는 다양한 색소를 확인할 수 있습니다...2025.01.18
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[A+ 실험보고서] 기초화학실험- 분자의 특성(녹는점 측정과 크로마토그래피)2025.01.171. 분자의 특성과 구조 분자는 원자 간에 이뤄지는 전자의 상호 교환 또는 공유를 통해 형성된 화학 결합으로 만들어지는 다양한 원 결합체 중 독립 입자로서 작용하는 단위체를 의미한다. 분자들의 성질을 이해하고 화학 반응을 예측하기 위해서는 분자의 구조를 파악하는 것이 중요하다. 2. 분자 간 힘 단일 분자로 구성된 화합물의 녹는점 또는 끓는점을 결정하는 데 분자 간의 힘은 매우 중요한 역할을 한다. 이러한 분자 간의 힘은 쌍극자 간 상호 작용, 수소 결합, 반데르 발스 힘으로 분류할 수 있다. 3. 크로마토그래피 크로마토그래피는 미...2025.01.17
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제한효소를 이용한 DNA 절단 및 전기영동 분석2025.11.171. 제한효소(Restriction Enzyme) 제한효소는 주로 세균이 보유한 DNA 절단 효소로, 외부 바이러스의 DNA를 절단하여 자기 보호 기능을 한다. 종류에 따라 4개 또는 6개의 염기서열을 인식하여 비점착성 또는 점착성 말단을 생성한다. 같은 효소로 절단된 부위는 동일한 끝을 가지므로, 표적DNA와 플라스미드를 같은 제한효소로 자르고 ligase로 결합시켜 재조합 DNA를 만들 수 있다. DNA 클로닝 등 분자생물학 연구에 광범위하게 사용된다. 2. 전기영동(Electrophoresis) 전기장의 영향으로 전하를 띤 물...2025.11.17
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SDS-PAGE를 이용한 AP 단백질 분석 및 Coomassie Blue Staining2025.01.171. SDS-PAGE를 이용한 단백질 분석 SDS-PAGE 실험을 통해 AP 단백질의 크기와 순도를 확인할 수 있었습니다. SDS-PAGE 과정에서 단백질의 3차 구조를 제거하고 크기에 따라 분리되도록 하여, 목표 단백질인 AP 단백질을 선별적으로 확인할 수 있었습니다. 또한 Coomassie Blue 염색을 통해 단백질 밴드를 시각화하여 분석할 수 있었습니다. 2. 단백질 정제 과정 단백질 정제 과정에서 target 단백질 이외의 비특이적으로 결합한 단백질들이 씻겨나가면서 target 단백질의 순도가 높아지는 것을 확인할 수 있었...2025.01.17
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일반생물학실험: 삼투현상의 이해와 관찰2025.11.151. 삼투현상 반투과성 막을 경계로 농도가 다른 두 용액이 있을 때 저농도에서 고농도로 용매가 확산에 의해 이동하는 현상입니다. 이 과정은 에너지를 소비하지 않으며, 세포막과 같은 반투과성 막이 물과 같은 용매는 투과시키지만 용질은 특성에 따라 투과시키지 않는 특성을 이용합니다. 실험에서 감자와 양파 세포를 이용하여 서로 다른 농도의 NaCl 용액에 노출시켜 삼투현상을 관찰했습니다. 2. 반투과성 막 세포막, 셀로판 막, 달걀 속껍질 등과 같이 물과 같은 용매는 투과시키지만 용질은 특성에 따라 투과시키지 않는 막입니다. 미세한 구멍...2025.11.15
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