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밭작물에서 조직배양이 이용되는 분야를 설명2025.01.251. 조직배양기술을 응용한 밭작물 조직배양기술을 응용한 밭작물을 키우는 기술은 다양한 목적이 있다. 식물을 번식 시키는 것, 상업적 목적으로 대량 생산하는 것, 병충해에서 벗어나기 위해 무병 식물체를 생산하는 것, 퇴화되고 있는 배나 배주의 배양과 반수체 식물의 생산, 유전자 조작 식물체를 분화하기 위한 것, 기내 배양 변이체 선발, 유전 자원의 보존 등이 그 목적이다. 2. 조직배양이 응용되는 밭작물의 종류 조직 배양이 응용되는 대표적인 밭작물은 감자와 고구마이다. 감자의 경우 조직 배양을 통해 바이러스 무병주 생산과 대량 생산이...2025.01.25
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안토시아닌 색소의 화학 및 생화학적 응용2025.01.281. 안토시아닌 색소의 특성 안토시아닌은 식물에서 발견되는 주요 색소 성분 중 하나로, pH에 따라 빨간색, 보라색, 파란색 등 다양한 색을 나타낸다. 이는 분자 내 양성자의 이동에 따른 것이며, 전자의 에너지 전이 과정에서 흡수되는 파장에 따라 색이 달라진다. 안토시아닌은 플라보노이드의 일종인 안토시아니딘에 당이 결합된 화합물이다. 2. 안토시아닌의 생합성 경로 안토시아닌은 malonate pathway와 shikimate pathway를 거쳐 생성된다. 이 과정에서 chalcone, naringenin, leucoanthocya...2025.01.28
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