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실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 바탕으로 영양평가를 수행하시오2025.01.181. 식단 분석 나의 식습관은 아침을 꾸준히 먹는 패턴이 좋고, 일정한 시간 간격으로 식사를 하고 있다. 그러나 일상적인 업무로 인해 움직이는 것이 적어져 비만과 과식을 피하고 오후에 기름진 음식을 먹지 않고 활동량을 늘리는 것이 어렵다는 문제가 있다. 또한, 탄산음료나 간식, 술 등을 즐기지 않는 매우 건강한 식습관을 유지하고 있지만, 현재 혼자 살고 있기 때문에 가족들과 식사를 할 시간이 없고 유튜브를 보면서 혼자 식사를 하는 경우가 대부분이다. 이로 인해 빨리 먹는 습관이 생기기도 했다. 2. 영양 평가 스포츠 영양학적인 관점...2025.01.18
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스포츠영양학_실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 바탕으로 영양평가를 수행하시오.2025.01.191. 균형 잡힌 식단 균형 잡힌 식단은 우리의 건강에 중요한 영향을 미치는 요소 중 하나이다. 올바른 식단을 구성하는 것은 영양을 균형 있게 공급받고 건강을 유지할뿐더러 질병을 예방하는데 있어서 도움이 될 수 있다. 2. 1주일 식단 실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 바탕으로 영양평가를 수행해 보고자 한다. 아침에는 가볍게 요구르트나 샐러드를 먹는 등 되도록 가볍게 먹었고, 만약 먹고 싶은 메뉴가 있으면 주로 오전이나 낮 시간에 먹고 활동량을 늘리는 식으로 하였다. 전반적으로 가볍게 먹다 보니 이전에는 자주 체하고 더부룩할 때가 많...2025.01.19
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자신의 실제 3일치의 식사 일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한 후, 특히 취약했던 영양소를 보충하기2025.01.191. 식단평가 식단평가를 하는 대표적인 의의 첫 번째로는 자신의 식생활에 대해서 성찰하는 것이 가능하다는 것이다. 실제로 대부분의 사람들을 보게 되면 자신의 식생활에 너무나 익숙하고 안일하다는 점에서 그것에 있어서 문제가 있는 경우라고 해도 쉽게 발견하는 것이 어렵게 된다. 그러나 실제로 식단평가라고 하는 것을 하게 되면 자신의 식단에 대해서 성찰하는 것이 가능하다. 문제는 어떠한 것이 있는지 그리고 어떤 부분에서 영양소의 결핍이 있는지 등을 파악할 수 있다. 다음으로는 건강한 식생활을 도모할 수 있다. 물론 일반적인 사람은 식생활...2025.01.19
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항암화학요법을 받는 여성암 환자의 영양 상태와 피로2025.11.161. 항암화학요법과 영양상태 항암화학요법을 받는 여성암 환자의 영양상태는 생화학적 검사(혈중 헤모글로빈, 총 임파구 수, 알부민 수치)와 신체계측(체질량지수, 삼두근 피부주름 두께, 중상완 근육둘레)으로 평가되었다. 연구 결과 1/3 이상의 환자가 영양불량 상태였으며, 특히 자궁암과 난소암 환자의 80%가 영양불량을 보였다. 나이가 50세 이상이거나 경제수준이 낮은 경우 영양상태가 더 불량했으며, alkylating agents 투약 환자들의 영양상태가 더 악화되었다. 2. 암환자의 피로 측정 및 평가 피로는 Revised Pipe...2025.11.16
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개인 하루식단 분석 및 5대 영양소 섭취 평가2025.11.161. 5대 영양소 균형 섭취 신체건강 유지를 위해 단백질, 탄수화물, 지방, 무기질, 비타민 등 5대 영양소를 적절히 조화된 식단으로 섭취해야 함. 한 가지 영양소에 치우치지 않고 균형잡힌 영양소 섭취가 중요하며, 이는 하루 식단 구성에서 매우 중요한 요소임. 2. 식사별 영양소 구성 분석 아침식사는 지방이 거의 없고 무기질과 탄수화물이 많은 식단으로 구성. 점심식사는 5대 영양소가 골고루 포함되어 있으나 생선류 섭취가 과다함. 저녁식사는 고단백 식품인 불고기와 닭조림을 400g 이상 섭취하여 일일 권장 칼로리를 초과하는 경향을 보...2025.11.16
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노인 영양관리와 주야간보호센터 운영2025.11.121. 노인의 영양상태 영향 요인 노인의 영양상태는 대사 및 생화학적 변화, 사회적·경제적·심리적 변화, 만성질환 등 다양한 요인에 의해 영향을 받습니다. 나이가 들면서 미각·후각·시각이 둔해지고, 위산분비 감소, 소화흡수력 저하 등이 발생합니다. 또한 독거노인의 경제적 어려움, 우울증, 치매 등으로 인한 식욕저하가 영양불량을 초래합니다. 당뇨, 고혈압 등 만성질환과 약물 복용은 영양소 흡수를 방해하고 식욕을 저하시킵니다. 2. 노인 영양상태 평가 방법 노인의 영양상태 평가는 신체계측 검사, 생화학적 검사, 간이영양평가도구를 이용합니...2025.11.12
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24시간 회상법을 이용한 영양판정 및 식단표 작성2025.11.121. 24시간 회상법(24-hour Recall) 24시간 회상법은 영양판정에서 가장 널리 사용되는 식이조사 방법으로, 조사 대상자가 지난 24시간 동안 섭취한 모든 음식과 음료를 회상하여 보고하는 기법입니다. 정확한 섭취량 파악을 위해 식품 모형이나 사진을 활용하며, 간편하고 비용 효율적이면서도 신뢰도 높은 자료를 수집할 수 있는 장점이 있습니다. 2. 영양판정(Nutritional Assessment) 영양판정은 개인의 영양 상태를 평가하는 과정으로, 식이조사, 신체계측, 생화학적 검사, 임상 증상 등 다양한 방법을 종합적으로 ...2025.11.12
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