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영양교육에 테크놀러지(Technology)를 접목한 미래 발전 방안2025.01.201. 온라인 영양교육 활성화 에듀테크는 인공지능이나 빅데이터를 활용해서 학습자 개인의 수요와 학습 수준에 맞춰 맞춤형 교육을 지운할 수 있다. 이를 통해 학습 결손을 줄이고 교육 격차를 좁힐 수 있을 것으로 기대된다. 영양교육은 다양한 주제로 이루어지지만 특히 균형 잡힌 식습관과 영양소의 이해는 학생들의 건강을 위해 중요하다. 이-러닝은 누구나 손쉽게 영양교육에 접근할 수 있게 해주므로 영양에 대한 지식과 정보에의 접근 가능성을 대폭 확대해서 학생들이 두루 영양 교육을 받을 수 있게 할 것이다. 2. 다양한 감각을 활용한 영양교육의...2025.01.20
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중년 성인의 체중에 따른 식습관과 건강 상태 연구2025.01.251. 중년 성인의 체중 관리와 만성질환 예방 본 연구는 서울 지역 중년 성인을 대상으로 체중에 따른 식습관과 건강 상태를 조사하였다. 연구 결과, 비만도가 높을수록 혈액 검사 수치가 악화되는 것으로 나타났으나 영양소 섭취량과 비만도의 상관관계는 낮은 편이었다. 또한 영양 지식 및 태도 점수와 비만도 간에도 유의미한 관계가 없었다. 이를 통해 중년 성인의 정상 체중 유지가 만성질환 예방에 중요하다는 점을 확인할 수 있었다. 향후 영양 교육의 실천력을 높일 수 있는 방안 마련이 필요할 것으로 보인다. 1. 중년 성인의 체중 관리와 만성...2025.01.25
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노인복지기관의 급식 서비스가 노인의 영양 상태와 삶의 질에 미치는 영향2025.01.221. 노인의 영양 상태와 복지 서비스의 관계 고령화 사회에서 노인의 건강 문제는 중요한 복지 과제 중 하나이다. 영양 상태는 노인의 건강을 유지하는 데 필수적이며, 이를 통해 질병 예방 및 삶의 질 향상에 기여할 수 있다. 저소득층 노인들은 영양 부족으로 인해 다양한 건강 문제를 겪을 가능성이 높으며, 이는 개인의 삶의 질뿐만 아니라 사회 전체에 부정적인 영향을 미친다. 따라서 노인을 위한 영양 프로그램의 효과를 과학적으로 입증하는 연구가 필요하다. 2. 급식 서비스의 질과 노인의 영양 상태 급식 서비스의 질을 개선하면 노인의 영양...2025.01.22
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고혈압 예방 및 관리를 위한 영양 및 보건교육2025.01.181. 고혈압 고혈압은 심장이 온몸으로 피를 뿜어낼 때 혈관이 받는 압력이 높은 상태를 말합니다. 최고혈압이나 최저혈압 중 어느 한쪽이라도 일정한 수치보다 높으면 고혈압으로 판정됩니다. 고혈압의 주요 유발요인에는 흡연, 음주, 스트레스, 나이, 유전, 짠 음식, 비만 등이 있으며, 고혈압이 지속되면 심부전, 뇌졸중, 관상동맥 질환 등의 합병증이 발생할 수 있습니다. 고혈압을 예방하고 관리하기 위해서는 혈압 측정, 운동, 절주, 금연, 체중감량, 식이 관리 등의 방법이 도움이 됩니다. 2. 고혈압 예방 및 관리 고혈압을 예방하고 관리하...2025.01.18
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만2세 10월 보육일지 평가제2025.01.231. 가을 환경에 대한 관심 영아들이 가을 환경에 관심을 가지고 다양한 단풍잎을 탐색하는 활동을 진행하였음. 단풍잎의 색과 모양을 관찰하고, 낙엽을 밟아보며 가을 자연물을 탐색하는 놀이를 경험하였음. 2. 가을 자연물을 활용한 놀이 영아들은 가을 소풍을 가서 자연물을 수집하고, 이를 활용하여 다양한 놀이를 경험하였음. 낙엽을 이용한 소꿉놀이, 솔방울을 활용한 공놀이, 파라슈트로 나뭇잎을 날리는 등 가을 자연물을 활용한 다양한 놀이가 이루어졌음. 3. 안전교육 아동학대 예방, 감염병 및 약물 오남용 예방, 화상 예방 등 다양한 안전 ...2025.01.23
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지역사회영양학3공통형 보건복지부에서 발표한 2022 국민건강통계를 참고하여 다음의 과제를 수행하시오2025.01.261. 비타민 D 비타민 D는 뼈 건강에 중요한 역할을 하며, 특히 지역사회에서 비타민 D 결핍이 많이 발생하는 경향이 있습니다. 최근 연구에 따르면 비타민 D 결핍이 골다공증, 면역력 저하, 심혈관 질환 등과 관련이 있음을 보여주고 있습니다. 지난 10년간 비타민 D 섭취량은 소폭 증가했지만 여전히 권장량에 미치지 못하는 경우가 많습니다. 이는 주로 비타민 D가 포함된 식품 섭취 부족과 햇볕 노출이 제한된 현대인의 생활 방식과 관련이 있습니다. 따라서 지역사회 차원에서 비타민 D 섭취에 대한 인식 개선과 보충제 섭취 및 식단 조절을...2025.01.26
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올바른 식습관 형성을 위한 생태적 접근의 영양교육2025.04.271. 현대인의 식습관 현황 코로나19로 인해 우리나라 국민들의 식습관이 크게 변화했다. 아침식사와 점심식사 결식률이 높아졌고, 배달 음식 섭취가 늘어났다. 식이보충제 복용 경험률도 크게 증가했다. 2. 생태적 접근의 영양교육 영양교육은 지식 전달뿐만 아니라 이해, 흥미 유발, 실천으로 이어지도록 해야 한다. 특히 영유아기부터 바른 식생활 습관을 기를 수 있도록 가정과 어린이집에서 체험 중심의 교육이 필요하다. 3. 올바른 식습관 형성을 위한 방법 균형 잡힌 식단 구성, 적절한 양의 섭취, 규칙적인 식사, 충분한 물 섭취, 활동량 증...2025.04.27
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연구보고서 ) 당저감화에 대한 인식과 당함유 가공식품의 이용실태2025.04.251. 당류 개념 및 기능 당류는 식품에 존재하는 단당류와 이당류의 함량을 합한 값을 의미하며, 단당류는 포도당과 과당처럼 간단한 화합물로써 가수분해 될 수 없는 탄수화물이다. 당류는 신체에 에너지를 공급하는 중요한 기능을 하며, 식품의 맛과 기능을 향상시키는 감미료로도 사용된다. 2. 과잉 당류의 문제점 당류 섭취가 급속도로 증가하면서 WHO 기준을 초과하고 있으며, 특히 가공식품을 통한 당류 섭취가 많아 천연식품 섭취가 낮아져 영양소 섭취가 부족해질 수 있다. 또한 당뇨병, 심혈관계 질환, 비만 등 만성질환의 위험성이 높아질 수 ...2025.04.25
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올바른 식습관 형성을 위한 생태적 접근의 영양교육2025.04.291. 나트륨 섭취 줄이기 나트륨의 과잉 섭취는 심뇌혈관질환, 고혈압 등을 발생시킬 수 있어 나트륨 섭취를 줄이는 것이 중요하다. 실천 방법으로는 외식 줄이기, 국물 줄이기, 젓갈이나 장아찌 섭취 줄이기 등이 있다. 2. 식이섬유 섭취 늘리기 채소에 풍부한 식이섬유는 체중 조절, 콜레스테롤 및 중성지방 감소, 변비 예방 등의 효과가 있어 식이섬유가 풍부한 식사를 하는 것이 중요하다. 3. 적절한 음주량 실천 잦은 음주와 과도한 음주는 비만, 이상지질혈증, 고혈압, 당뇨병 등의 원인이 되므로 남성 하루 소주 2-3잔, 여성 하루 소주 ...2025.04.29
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지역 실습 보건사업 기획안2025.01.121. 비만 관리 프로그램 진해구의 비만율과 건강생활 실천율이 전국 평균보다 낮은 상황을 고려하여, 4,50대 진해구민 중 BMI 30 이상의 만성질환 고위험군을 대상으로 비만 관리 프로그램을 실시하고자 한다. 이를 통해 참여자의 BMI와 허리둘레 감소, 걷기 실천율 증가, 프로그램 만족도 향상 등을 목표로 한다. 1. 비만 관리 프로그램 비만 관리 프로그램은 개인의 건강과 삶의 질 향상을 위해 매우 중요합니다. 이를 통해 개인은 건강한 생활 습관을 기를 수 있고, 장기적으로 질병 예방과 관리에 도움을 받을 수 있습니다. 비만 관리 ...2025.01.12
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