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서비스 교육 교재2025.05.071. 서비스 개념 서비스의 개념은 상대적이고 상황적인 변수에 의해서 크게 좌우되기 때문에 단정하기는 어려우나 포괄적으로 정리해보자면 고객 지향적이고 고객만족을 실현시켜 나가기 위한 궁극적인 수단이며 행위라고 말할 수 있다. 2. 서비스 방법론 ① 고객만족의 개념은 1972년 미국 농산부에서 농산품에 대한 소비자 만족지수(index of consumer satisfation: ics)를 측정하여 발표한 후 등장하였다. 이후 1990년대에 들어와서 고객만족개념의 개념적 정의와 측정의 문제가 학계에서 주로 연구되기 시작했으며 산업현장에서...2025.05.07
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서비스경영 관점에서 기업사례 분석: 마켓컬리2025.05.121. 마켓컬리의 고객 중심 서비스 전략 마켓컬리는 신선한 식재료를 간편하게 배송받기를 원하는 소비자들을 타겟 고객으로 삼았으며, 이를 위해 전체적으로 고급스러운 이미지를 구축하였다. 또한 해외 식료품에 대한 소비자 수요를 파악하여 다양한 제품을 판매하고 있다. 2. 마켓컬리의 혁신적인 배송 서비스 마켓컬리는 '샛별배송' 서비스를 도입하여 신선식품을 신속하게 배송하고 있다. 이를 통해 소비자들에게 더 나은 가치를 제공하고 있다. 또한 배송비 정책을 통해 기업의 수익성도 확보하고 있다. 3. 마켓컬리의 공급망 관리 마켓컬리는 식품 낭비...2025.05.12
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