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1. 단증류(Simple Distillation) 액체 혼합물을 끓는점까지 가열한 후 증발한 물질을 냉각하여 액체로 만드는 증류 방법입니다. 증발-응축 과정이 한 번만 일어나며, 끓는점이 낮은 성분은 top product에, 높은 성분은 bottom product에 분포합니다. 보드카, 위스키 등 알코올성 음료 생성과 휘발성 불순물 제거에 응용됩니다. 본 실험에서 50 mol% 에탄올-물 혼합물을 사용하여 단증류를 수행했으며, 첫 번째 실험에서 overhead product의 에탄올 몰분율은 70.26%였습니다. 2. 분별증류(Fr...