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외식산업의 이해 3학년 - 호스피탈리티와 외식산업의 문제점2025.01.261. 호스피탈리티의 개념과 본질 호스피탈리티(hospitality)란 환대, 회사 등의 기관에서 하는 접대라는 사전적 의미를 가진다. 호스피탈리티 서비스는 서비스를 이용하는 고객에게 최상의 품질 서비스를 제공하여 고객을 만족시키며 그를 바탕으로 이익을 창출하는 것을 의미한다. 호스피탈리티 산업은 고도의 전문성과 기술을 바탕으로 인적 자원에 의존하는 인적 중심의 서비스 산업으로 핵심은 고객지향적인 서비스이다. 2. 외식 산업 및 서비스에서의 호스피탈리티 외식산업은 다양한 형태의 업종으로 구성되어 있으며 호스피탈리티 산업 역시 다양한 ...2025.01.26
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기업의 총수입을 결정하는 요인과 가격 전략2024.12.311. 기업의 총수입(Total Revenue, TR) 기업의 총수입은 판매를 통해 벌어들인 매출액으로, 수요량과 가격의 곱으로 결정된다. 기업은 총수입을 증가시키기 위해 가격 전략을 수립해야 하는데, 이때 수요의 가격 탄력성이 중요한 역할을 한다. 2. 수요의 가격 탄력성 수요의 가격 탄력성은 가격 변화에 따른 수요량 변화의 민감도를 나타낸다. 탄력성이 1보다 크면 수요가 탄력적이고, 1보다 작으면 비탄력적이다. 탄력성에 따라 가격을 인상하거나 인하하는 것이 총수입 증가에 효과적이다. 3. 가격 전략 수요의 가격 탄력성에 따라 기업...2024.12.31
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혁신적인 개인 IT기기 마케팅 전략을 위한 면접조사 방법 토론2025.05.061. 표적집단면접법 표적집단면접법은 창의력이 필요한 분야에 적합하며, 편안한 분위기 속에서 다수의 응답자들이 자유롭게 의견을 개진할 수 있어 신제품 마케팅 전략을 위한 혁신적인 아이디어를 도출하기에 용이합니다. 또한 시간이 비교적 적게 소요되어 신속하고 정확한 의견 수집이 가능합니다. 2. 심층면접법 심층면접법은 한 개인이 특정 주제에 대해 느끼는 감정이나 느낌, 행동의 내재적인 동기를 알고자 할 때 효과적입니다. 하지만 비용과 시간이 많이 소요되며, 면접원의 능력에 따라 조사 결과의 질이 영향을 받습니다. 1. 표적집단면접법 표적...2025.05.06
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화장품의 향이 소비자의 구매 욕구에 미치는 영향2025.01.241. 화장품의 향과 소비자 구매 행동 화장품의 향은 소비자가 제품을 처음 접할 때 느끼는 첫 번째 감각적 경험으로, 제품에 대한 첫인상을 형성하는 데 중요한 역할을 한다. 향은 소비자의 감정 상태에 직접적인 영향을 미치며, 이를 통해 소비자는 제품에 대해 긍정적인 인식을 가지게 된다. 이로 인해 많은 화장품 제조업체들은 향을 중요한 마케팅 요소로 사용하고 있으며, 이를 통해 소비자의 구매 욕구를 자극하고 있다. 2. 화장품 향의 브랜드 아이덴티티 형성 향은 브랜드의 아이덴티티를 형성하는 데 중요한 역할을 한다. 특정 브랜드는 고유한...2025.01.24
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스포츠 마케팅론 30문제 자문자답2025.01.241. 마케팅의 정의 마케팅은 소비자의 니즈와 원츠를 파악하여 이를 활용하여, 판매하는 상품이나 서비스를 더 매력적으로 어필하여 판매하는 모든 행위를 의미한다. 2. 스포츠의 정의 스포츠는 신체의 기능을 통해 승부를 결정하는 활동으로 신체건강한 성인만이 하는 행위를 의미한다. 3. 참여스포츠 제품 참여스포츠 제품에는 휘트니스센터의 개인 PT와 같은 개인 맞춤형 서비스가 해당된다. 4. 마케팅 개념의 4단계 사회지향적 마케팅 개념은 구매자에게 원하는 제품을 구입하는 동시에 이 수익을 통해 지역사회에 기여함을 강조하는 마케팅을 의미한다....2025.01.24
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마케팅 기본 전략 중 성장전략과 마이클 포터의 본원적 경쟁전략에 대한 분석2025.01.211. 성장 전략 성장 전략은 기업이 시장에서의 위치를 강화하고 매출 및 이익을 증대시키기 위한 전략적 선택이다. 일반적으로 시장 침투, 시장 개발, 제품 개발, 다각화 등 네 가지 유형으로 나뉜다. 각 전략은 기업의 상황과 목표에 따라 적절히 선택되어야 하며, 실제 사례를 통해 그 효과를 입증할 수 있다. 예를 들어, 글로벌 기업 코카콜라는 시장 개발과 제품 개발 전략을 동시에 활용하여 성장해왔다. 2. 마이클 포터의 본원적 경쟁 전략 마이클 포터의 본원적 경쟁 전략은 기업이 경쟁 우위를 확보하기 위해 채택할 수 있는 세 가지 전략...2025.01.21
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실제 제품 혹은 서비스의 마케팅전략 실패 사례 분석2025.04.291. SWOT 전략 SWOT 분석은 시장에 주어진 위협요인, 기회요인을 파악하며, 이를 극복하기 위해서 자사의 강점을 활용하여 약점을 보완하도록 돕는 역할을 한다. SWOT 분석의 주요 단계는 위협 및 기회요인 파악, 자사의 강약점 파악, SWOT 매트릭스 작성 등이다. 2. LG전자 스마트폰 실패 사례 LG전자의 스마트폰 실패 사례는 마케팅 믹스 요소 중 제품(Product), 가격(Price), 유통(Place), 프로모션(Promotion) 측면에서 다음과 같은 실패 요인이 있었다. 제품 측면에서는 하드웨어 혁신에만 집중하고 ...2025.04.29
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현재 제품수명주기에서 아직도 성숙기에 머물고 있는 기업의 제품 중에서 한 가지를 선택하여 그 이유가 무엇인지 설명하시오2025.05.041. 제품수명주기 제품수명주기는 인간의 성장 단계 및 수명주기와 유사하게 제품 역시 수명주기가 있다는 것으로, 일반적으로 도입기, 성장기, 성숙기, 쇠퇴기로 분류된다. 제품수명주기 이론은 제품의 수명주기에 따른 고객, 마케팅 전략, 제품특성, 가격, 유통망 등의 변화를 제시한다. 2. 롯데리아 불고기 버거 롯데리아의 불고기 버거는 1992년 출시 이후 27년 동안 성숙기에 머물고 있다. 저렴한 가격과 꾸준한 맛으로 충성고객을 확보하고 있으며, 최근에는 비건 시장을 공략하는 등 차별화 전략을 통해 입지를 다져나가고 있다. 이러한 특징...2025.05.04
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A+ ZARA 마케팅 전략 레포트2025.05.061. ZARA의 빅데이터 활용 전략 ZARA는 RFID 시스템을 도입하여 제품 생산, 재고 관리, 배송 등 거의 모든 분야에서 빅데이터 기술을 활용하고 있다. RFID 태그를 재사용하여 원가를 절감하고, 실시간 재고 관리와 생산성 향상을 이루었다. 또한 빅데이터 분석을 통해 수요 예측 모델을 개발하여 신제품 실패율을 낮추고 있다. 2. ZARA의 마케팅 전략 ZARA는 STP 전략과 4P 전략을 활용하고 있다. 주요 고객층은 20-30대 여성이며, 패스트 패션과 인플루언서 마케팅을 통해 차별화된 포지셔닝을 구축하고 있다. 제품, 가...2025.05.06
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산업심리학의 범위와 적용분야2025.04.291. 산업심리학 산업심리학은 생산과 판매를 증대시켜 각 개인의 만족도와 적응도를 촉진시키고 경영자와 근로자와의 관계를 조화시키는 등 산업 활동에서의 여러 가지 문제를 해결하려는 심리학의 일종이다. 처음은 개인의 생리학적 심리학의 응용을 시작하여 작업동작 ·피로현상과 같은 개인의 활동을 연구대상으로 하였다. 그 후 응용도 적성검사 ·적정배치 ·능률향상 ·사고방지 등에 한정되었다. 그런데 제2차 세계대전 후 작업에서의 동기부여 ·노동의욕, 직장에서의 인간관계 등 사회심리학적인 면이 강조되면서 색채공학과 제휴하게 되었다. 또는 기계 ·설...2025.04.29
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