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[예비보고서]화학전지실험과 금속 간 산화 환원 반응, Nernst epuation2025.05.101. 화학전지실험과 금속 간 산화 환원 반응 실험을 통해 화합물들 사이의 자발적인 전자 이동 반응을 이용하여 전기 에너지를 얻는 원리를 알아보고, 세 가지 금속 이온의 전기 화학적 서열을 확인한다. 산화-환원 반응, 산화 전극, 환원 전극, 갈바니 전지와 전해 전지의 개념을 설명하고, 실험 결과를 토대로 분석한다. 2. Nernst equation Nernst equation을 유도하고 이를 통해 비표준 상태에서의 전지 전위를 구할 수 있음을 설명한다. Nernst equation의 각 성분이 나타내는 의미를 작성한다. 1. 화학전...2025.05.10
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안토시아닌의 다양한 요인에 의한 색상 변화2025.01.251. pH에 따른 안토시아닌의 색상 변화 안토시아닌은 식물에서 발견되는 천연 색소로, 식물의 꽃, 과일, 잎 등에 다양한 색상을 부여한다. 안토시아닌의 색상은 pH에 따라 달라지며, 산성 환경에서는 붉은 색, 중성 환경에서는 자주색, 알칼리성 환경에서는 파란색으로 변화한다. 이는 안토시아닌 분자의 구조가 pH에 따라 변하기 때문이다. 이러한 안토시아닌의 pH 의존적 색상 변화는 식품의 색상 조절, 품질 평가, 건강에 유익한 식품 개발 등에 활용될 수 있다. 2. 금속 이온과 안토시아닌의 결합에 따른 색상 변화 금속 이온은 안토시아닌...2025.01.25
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