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A+자료/ 생물학기초실험1/ 결과 보고서/ 8. 미생물 관찰2025.05.141. 곰팡이 곰팡이(Fungi)는 균류인데 그중 진균류에 속하는 미생물이다. 보통은 그것의 본체가 실같이 가늘고 긴 모양의 균사로 이루어진 사상균을 칭한다. 대부분의 곰팡이류가 현미경에서 세포가 길쭉해져 있거나 세로로 연결되어서 실과 비슷한 모양을 하고 있는데 이게 바로 균사이다. 습기가 많은 환경에 있을 때 잘 자라고, 광합성을 자체적으로 못 하기 때문에 외부에서 얻는 유기물질에 의존하면서 산다. 가수분해를 할 수 있는 효소를 내놓기 때문에 전분 또는 섬유소와 같은 유기물질을 분해할 수 있고, 이를 균사를 통해서 흡수한다. 많은 ...2025.05.14
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의생명공학실험 Fungi 관찰 실험 레포트2025.05.081. Fungi Fungi는 식물과 동물 이외의 다른 진핵생물 왕국으로 분류됩니다. 세포벽에 키틴이 포함되어 있는 것이 식물, 박테리아, 일부 원생생물과 구분되는 특징입니다. 동물과 마찬가지로 이종영양생물이며, 용해된 분자를 흡수하여 영양을 섭취합니다. 광합성을 하지 않으며, 성장이 이동의 수단이 됩니다. 포자를 통해 유성 및 무성 생식을 합니다. 대부분 핵형은 단배체입니다. 2. Saprolegnia Saprolegnia는 Oomycetes 그룹에 속하는 곰팡이 유사 생물입니다. 세포벽이 셀룰로오스로 구성되어 있어 진정한 곰팡이와...2025.05.08
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말라카이트 그린 (Malachite green)과 곰팡이(Fungi)2025.05.061. 말라카이트 그린 (Malachite Green) 말라카이트 그린은 밝은 청록색의 염기성 염료로서 트리페닐메탄계 염료의 일종이다. 광택이 나는 녹색 결정으로 물과 알코올에 녹는다. 말라카이트 그린은 염색약의 형태인 chromatic form으로 주로 존재하지만, 체내에 흡수되면 대사되어 먼저 carbinol form으로 변화되며 이 형태는 세포막을 보다 빠르게 통과한다. 다음으로 세포 내에서 carbinol form이 대사되어 류코말라카이트 그린으로 변화되며 이 형태가 말라카이트 그린의 chromatic form보다 보다 오래 ...2025.05.06
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담자기 관찰 실험 보고서2025.11.141. 담자기와 담자포자 담자기는 자실층에 형성되는 생식세포로서 초기에는 이핵성이지만 핵융합 후 2배체의 핵을 갖게 되며, 감수분열을 거쳐 단일핵형의 반수체 담자포자를 형성한다. 담자균은 보통 2개에서 4개의 담자포자를 형성하는 것이 특징이며, 담자포자는 담자기로부터 쉽게 떨어져 널리 퍼진다. 이번 실험에서는 새송이버섯의 담자기에서 3개의 담자포자 형태가 관찰되었다. 2. 버섯의 생활주기와 구조 버섯의 구조는 영양기관인 균사체와 생식기관인 포자를 지닌 자실체로 이루어져 있다. 버섯은 생활주기의 대부분을 영양생장으로 보내며, 환경조건이...2025.11.14
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원생동물 및 곰팡이의 관찰2025.01.031. 원생동물(protist) 원생동물은 분리된 여러 진핵생물 계통으로 된 집합이며, 일부는 다른 종과 계통적으로 멀리 떨어져 있습니다. 원생생물계는 영양방식에 따라 식물성, 동물성, 진균성 원생생물로 분류됩니다. 식물성 원생생물은 광합성 색소를 지니고 있으며 수중 생태계에서 기초 생산자 역할을 합니다. 동물성 원생생물은 단세포이며, 종속영양을 하고, 먹이 입자를 삼키며 먹이를 섭취합니다. 진균성 원생생물은 아메바와 유사한 운동성이 있는 생식시기를 지니고 있어 진균류와는 다릅니다. 2. 곰팡이생물(진균)계 곰팡이는 진핵생물로 대부분...2025.01.03
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식품위생학: 식품위생 안전성과 미생물 오염원2025.11.121. 식품위생의 정의 및 개념 식품위생은 식품, 첨가물, 기구, 용기, 포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생을 말한다. WHO의 정의에 따르면 식품의 재배, 생산, 제조로부터 최종적으로 사람에게 섭취될 때까지의 모든 단계에 걸친 식품의 안전성, 건전성 및 완전 무결성을 확보하기 위한 모든 필요한 수단이다. 식품안전성은 결과이자 목표이며, 식품위생은 안전성을 달성하기 위한 수단이다. 산업화에 따라 대량생산, 포장, 외식의 일반화로 안전성이 크게 대두되었고, 소비자의 기대 안전 수준이 상향평준화되었다. 2. 미생물의 종류 및 특성 식...2025.11.12
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