유전자 변형 식품의 위험성과 안전성 논란
2025.11.18
1. 유전자 변형 식품(GMO)의 정의 및 제조 방법
유전자 변형 식품(GMO)은 생물체의 유용한 유전자를 취하여 다른 생물체의 유전자와 결합시켜 새로운 특성의 품종을 만드는 유전공학기술을 이용한 농산물 및 가공식품이다. 제조 방법은 두 가지로, 첫째는 식물세포 DNA를 추출하여 원하는 형질을 가진 미생물 세포에 삽입하는 방식이고, 둘째는 이미 만들어진 농작물 종자에 외래 유전자를 주입하는 방식이다. 1994년 상업화된 무르지 않는 토마토가 대표적 사례이다.
2. 유전자 변형 식품의 이점과 우려 사항
유전자 변형 식품은 작물의 생산...
2025.11.18
