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유기화학실험 cinnamic acid와 ethanol로 Ethyl cinnamate합성, Fischer esterification 반응 결과보고서2025.05.061. Fischer esterification 반응 실험에서는 cinnamic acid와 ethanol을 반응시켜 Ethyl cinnamate를 합성하였다. 산촉매를 사용하여 반응을 더 잘 진행시켰으며, 생성된 Ethyl cinnamate에서는 시나몬을 연상시키는 과일과 발사믹 냄새가 났다. 추출 과정을 통해 수득률을 높였으며, 최종적으로 76.3%의 수득률을 얻었다. 이 실험을 통해 Fischer esterification 반응의 메커니즘을 이해할 수 있었다. 2. 에스터의 특성 에스터는 carbonyl center를 가지며 유연...2025.05.06
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Ethanol 손 소독제 함량기준 타당성 평가2025.11.151. Ethanol의 화학적 특성 및 정의 에탄올(Ethanol)은 에틸 알코올이라고도 불리며 화학식 C2H6O, C2H5OH, CH3CH2OH를 갖는 분자입니다. 탄소 원자 두 개와 산소 원자 한 개, 수소 원자 여섯 개로 이루어져 있으며, 술의 핵심성분으로 주정이라는 명칭으로도 불립니다. 알코올 화합물은 포함된 탄소의 개수에 따라 메탄올, 에탄올, 프로판올, 뷰탄올 등으로 분류됩니다. 70~80% 에탄올 수용액은 소독용으로 사용되며, 알코올이 단백질을 변형시키고 세균의 외벽막을 구성하는 지질을 녹여 살균작용을 합니다. 2. Et...2025.11.15
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YADH 효소의 kinetics와 경쟁적 저해제의 영향2025.01.031. 효소 kinetics 이번 실험에서는 ethanol의 산화 반응을 촉매하는 YADH 효소에 대한 assay를 진행하였습니다. YADH 효소는 조효소로 NAD+가 필요하며, NAD+와 ethanol의 반응 결과로 ethanol이 산화됩니다. 실험에서는 ethanol과 구조적으로 유사한 2,2,2-trifluoroethanol을 competitive inhibitor로 사용하여 효소의 촉매 작용에 대한 저해제의 영향을 확인하고자 하였습니다. Lineweaver-Burk plot을 그려 Vmax, KM을 구하고, 초기속도, Vmax...2025.01.03
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Genomic DNA Preparation 예비레포트 결과레포트2025.05.161. DNA (Deoxyribonucleic Acid) DNA는 자연계에 존재하는 2종류의 핵산 중 디옥시 리보오스를 함유한 것의 총칭을 말하며, 디옥시리보핵 산(Deoxyribonucleic Acid)의 약칭이다. DNA는 뉴클레오 타이드의 중합체인 2개의 긴 가닥이 서로 꼬여 있는 이중나선구조로 고분자 화합물이다. DNA의 기본 단위는 뉴클레오타이드이며, 뉴클레오타 이드는 염기, 당, 인산으로 구성된다. 2. DNA Extraction DNA를 얻기 위해서는 먼저 세포를 파괴해야 한다. 세포를 파괴하는 방법에는 원심분리와 같은 ...2025.05.16
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지질의 검정 및 소화효소의 작용 실험 보고서2025.05.141. 지질 검정 실험 지질 검정 실험에서는 버터와 올리브유를 다양한 용매(증류수, ethanol, ether, chloroform)에 넣어 지질의 용해도를 관찰하였다. 실험 결과, chloroform에 넣은 버터와 올리브유가 가장 잘 녹았으며 증류수에 넣은 버터와 올리브유는 거의 녹지 않았다. ethanol과 ether에 넣은 버터와 올리브유는 상당량 녹았음을 확인할 수 있었다. 2. 효소 활성 검정 실험 효소 활성 검정 실험에서는 침, 끓인 침, 엿기름, 끓인 엿기름에 녹말을 넣고 아이오딘 용액을 떨어뜨려 색 변화를 관찰하였다. ...2025.05.14
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식품의 산가 측정(AOCS 공정분석법)2025.01.241. 유지의 산가 측정 이 실험에서는 유지의 산가 측정 방법 중 하나인 AOCS 공정분석법을 사용하여 1% phenolphthalein을 지시약으로, 0.1N-KOHㆍethanol 표준용액으로 적정하여 유지에 대한 산가를 측정하였다. 식물 유지인 콩기름, 참기름, 들기름, 올리브유의 신선한 시료(New)와 산패시킨 시료(Old)를 대상으로 실험을 진행하였다. 실험 결과, 신선한 시료의 산가는 콩기름 0.0537±0.0002, 참기름 1.4928±0.0554, 들기름 0.8167±0.0288, 올리브유 0.7869±0.0284로 나타...2025.01.24
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성균관대학교 물리화학실험1 레포트2025.04.261. Ethanol 농도와 표면장력의 관계 이 실험에서는 에탄올 농도에 따른 표면장력의 변화를 측정하였습니다. 에탄올 농도가 증가함에 따라 표면장력이 감소하는 것을 확인할 수 있었습니다. 이는 에탄올이 물 분자 사이의 수소 결합을 방해하여 표면장력을 낮추기 때문입니다. 또한 에탄올 농도가 높아질수록 접촉각이 증가하는 것을 관찰할 수 있었는데, 이는 표면의 친수성이 감소하기 때문입니다. 2. 접촉각 측정 실험에서는 에탄올 농도에 따른 접촉각 변화를 관찰하였습니다. 에탄올 농도가 증가할수록 접촉각이 증가하는 것을 확인할 수 있었습니다....2025.04.26
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식물 게놈 DNA 추출 실험2025.11.151. DNA 추출 원리 및 방법 식물 세포의 세포벽, 원형질막, 핵막을 분해하여 DNA를 선택적으로 추출하는 과정. Cornell extraction buffer를 이용한 세포 용해, chloroform:isoamyl alcohol을 이용한 단백질 제거, isopropanol을 이용한 DNA 침전, ethanol을 이용한 washing 등의 단계를 거쳐 순수한 genomic DNA를 얻는다. 각 시약은 특정한 역할을 수행하며, 온도와 시간 조절이 중요하다. 2. 추출 완충액의 구성 및 역할 Cornell extraction buff...2025.11.15
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생명공학실험 genomic dna preparationc 예비레포트2025.05.031. DNA (Deoxyribonucleic Acid) DNA는 자연계에 존재하는 2종류의 핵산 중 디옥시리보오스를 함유한 것의 총칭을 말하며, 디옥시리보핵산(Deoxyribonucleic Acid)의 약칭이다. DNA는 뉴클레오타이드의 중합체인 2개의 긴 가닥이 서로 꼬여 있는 이중나선구조로 고분자 화합물이다. DNA의 기본 단위는 뉴클레오타이드이며, 뉴클레오타이드는 염기, 당, 인산으로 구성된다. 2. DNA preparation 종류 DNA에는 Genomic DNA, Plasmid DNA, Phage DNA, cDNA (com...2025.05.03
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PCR을 통한 gene structure 분석2025.05.011. EtOH Precipitation DNA는 전하를 띄는 인산골격을 가지고 있어서 극성이다. 물도 극성이므로 물에 잘 녹는다. DNA를 뭉치게 하려면 물과 DNA간 결합을 약화시켜야 한다. Ethanol은 물보다 훨씬 덜 극성이다. 따라서 ethanol을 첨가하면 DNA의 인산기와 다른 양이온간의 결합이 강해지면서 DNA 침전을 형성한다. 이 과정을 위해선 적절한 양의 양이온이 필요하다. 너무 많으면 DNA와 같이 침전되고 너무 적으면 침전되지 못한 DNA가 생긴다. 이 실험에선 3M sodium acetate를 final 0....2025.05.01
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