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24시간 회상법을 통한 영양판정 조사2025.11.161. 24시간 회상법(24-hour Recall) 24시간 회상법은 영양판정에서 사용되는 식이조사 방법으로, 조사대상자가 지난 24시간 동안 섭취한 모든 음식과 음료를 회상하여 기록하는 기법입니다. 본 조사에서는 3명의 피험자(29세 남성 회사원, 53세 여성 미용사, 23세 여성 대학생)를 대상으로 실시되었으며, 각각 식사시간, 식사장소, 음식명, 재료, 분량 등을 상세히 기록하여 개인의 영양섭취 상태를 평가하는 데 활용되었습니다. 2. 식이조사 대상자의 특성과 활동수준 조사 대상자들은 서로 다른 연령, 직업, 생활환경, 신체활동...2025.11.16
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24시간 회상법을 이용한 영양판정 및 식단표 작성2025.11.121. 24시간 회상법(24-hour Recall) 24시간 회상법은 영양판정에서 가장 널리 사용되는 식이조사 방법으로, 조사 대상자가 지난 24시간 동안 섭취한 모든 음식과 음료를 회상하여 보고하는 기법입니다. 정확한 섭취량 파악을 위해 식품 모형이나 사진을 활용하며, 간편하고 비용 효율적이면서도 신뢰도 높은 자료를 수집할 수 있는 장점이 있습니다. 2. 영양판정(Nutritional Assessment) 영양판정은 개인의 영양 상태를 평가하는 과정으로, 식이조사, 신체계측, 생화학적 검사, 임상 증상 등 다양한 방법을 종합적으로 ...2025.11.12
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24시간 회상법 및 식품섭취빈도 조사 실습2025.11.171. 24시간 회상법 24시간 회상법은 영양판정 및 실습에서 사용되는 식사조사 방법으로, 조사 대상자가 지난 24시간 동안 섭취한 모든 음식과 음료를 회상하여 기록하는 방식입니다. 이 방법은 식사시간, 장소, 음식명, 음식 분량, 재료명 및 재료 분량을 상세히 기록하여 개인의 식이 섭취 패턴을 파악하는 데 사용됩니다. 본 실습에서는 2023년 9월 27일과 10월 11일 두 날짜에 걸쳐 조사가 진행되었습니다. 2. 식품섭취빈도 조사 식품섭취빈도 조사는 특정 식품을 얼마나 자주 섭취하는지 조사하는 방법으로, 지방과 과일·채소·섬유질 ...2025.11.17
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24시간 회상법2025.05.011. 24시간 회상법 24시간 회상법은 피상담자의 최근 24시간 동안의 식사 내용을 상세히 기록하는 방법입니다. 이를 통해 피상담자의 식습관과 영양 섭취 상태를 파악할 수 있습니다. 이 정보는 피상담자의 건강 관리와 영양 개선을 위한 상담에 활용될 수 있습니다. 1. 24시간 회상법 24시간 회상법은 자신의 하루를 돌아보고 성찰하는 데 도움이 되는 유용한 기법입니다. 이 방법을 통해 우리는 자신의 행동과 생각을 객관적으로 바라볼 수 있으며, 어떤 부분에서 개선이 필요한지 파악할 수 있습니다. 특히 일상생활에서 겪는 작은 일들을 세세...2025.05.01
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CAN PRO 5.0을 활용한 식이섭취조사 및 영양판정2025.11.161. 24시간 회상법을 이용한 식이섭취조사 식이섭취조사는 24시간 회상법을 이용하여 4월 29일부터 5월 2일까지 3일간(주중 2일, 주말 1일) 진행되었다. 대상자의 모든 식사, 간식, 음료 섭취를 기록하고 음식사진을 통해 분량을 추정했다. 외식식품은 해당 사이트를 이용하고 농식품종합정보시스템과 식품의약품안전처 데이터베이스를 활용하여 영양성분 정보를 수집했다. 2. 대상자의 영양필요량 계산 및 평가 53세 여성(155cm, 51kg)의 표준체중은 50.4kg, BMI 21.22로 정상범위이다. 비만도 101.1%로 정상이며, 보통...2025.11.16
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나의 식이섭취조사 및 식사평가2025.01.121. 식이섭취조사 및 평가 3일간 식이섭취 조사 및 식사 평가를 실시하였다. 조사 대상자는 만 23세 여성으로 BMI 21.07로 정상체중 범위에 속한다. 3일간 평균 1,397kcal를 섭취하였으며, 이는 필요 추정량의 66.53% 수준이다. 열량영양소 섭취 비율은 탄수화물 57.78%, 단백질 15.13%, 지질 27.08%로 나타났다. 단백질, 식이섬유, 지용성 비타민(비타민A, D, E, K), 수용성 비타민(비타민C, 니아신, 비타민B6, 엽산), 다량 무기질(칼슘, 마그네슘, 칼륨, 염소), 미량 무기질(아연, 구리, 요...2025.01.12
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페터 춤토르의 건축 철학과 Bruder Klaus Chapel2025.11.181. 페터 춤토르의 건축 철학 페터 춤토르는 1943년 스위스 바젤 출생 건축가로, 역사적 건축물 보존과 교회 리노베이션 분야에서 활동했습니다. 그의 건축 철학의 핵심은 '분위기' 개념으로, 재료의 지역성, 물질의 양립성, 공간의 소리와 온도, 빛의 표현 등을 통해 공간을 구성합니다. 회상되는 이미지를 바탕으로 장소와 밀접한 관계를 가진 소재와 시공법을 선택하며, 건축의 몸, 최소한의 형태, 시간의 흐름을 인식시키는 장치 등으로 대지와 인간의 관계를 표현합니다. 2. Bruder Klaus Field Chapel의 설계 및 재료 표...2025.11.18
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알츠하이머 환자 건강사정 사례연구2025.11.171. 알츠하이머병의 정의 및 병리 알츠하이머병은 치매를 일으키는 가장 흔한 퇴행성 뇌질환으로, 서서히 발병하여 기억력을 포함한 인지기능이 점진적으로 악화된다. 베타 아밀로이드 단백질이 과도하게 만들어져 뇌에 침착하며 뇌세포에 유해한 영향을 미친다. 현미경 검사 시 신경섬유다발이 관찰되고, 육안으로는 신경세포 소실로 인한 뇌 위축이 보인다. 병변은 초기에 해마와 내후각뇌피질에 국한되지만 점차 두정엽, 전두엽 등으로 퍼져나간다. 2. 알츠하이머병의 원인 및 위험요인 알츠하이머병의 정확한 발병기전은 알려지지 않았으나, 베타 아밀로이드 단...2025.11.17
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노년기 발달과 사회적 문제 해결 방안2025.11.131. 노년기 발달 특성 노년기는 65세 이후부터 사망까지의 시기로, 신체적 노화 현상이 일어나며 신체 능력이 감퇴되고 사회관계의 범위가 좁혀진다. 신체 조직의 섬유 물질이 활발하게 교체되지 못하여 동맥, 폐 등의 기능이 저하되고, 피부는 얼룩반점이 생기며 건성화된다. 노년기의 발달과업으로는 신체 변화의 적응, 인생에 대한 평가, 역할 재조정과 죽음에 대한 대비가 있다. 2. 노년기 심리적 발달과 우울증 노년기에는 시각, 청각, 후각, 미각, 통각 등 모든 감각기관 기능이 저하되며, 논리적 기억력이 암기보다 더 감퇴된다. Erikso...2025.11.13
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노인간호학 중간고사 예상문제2025.11.131. 노화의 개념 및 인구통계 노인은 65세 이상 인구로 정의되며, 노령화지수는 유소년 100명에 대한 고령인구의 비율을 나타낸다. 노인부양비는 생산인구 대비 노인 부양 비율을 의미하고, 평균수명은 출생시점으로부터 향후 생존할 것으로 기대되는 평균생존연수이다. 75세~84세는 중기 노인(old-old)으로 분류되며, 역 L자 모양 생존곡선은 조기사망 감소와 대부분의 사망이 고령에 집중된 것을 나타낸다. 2. 노화에 따른 신체계 변화 노화에 따른 피부계 변화는 열 손실 조절 능력 감소, 표피감소, 감염 가능성 증가, 땀샘 기능 저하 ...2025.11.13
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