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호텔의 서비스로봇2025.01.041. 마케팅의 뉴패러다임 마케팅의 새로운 패러다임은 기존의 전통적인 마케팅 접근 방식에서 벗어나 새로운 전략과 기술을 통해 발전한 새로운 현상을 의미합니다. 이러한 마케팅의 뉴패러다임은 디지털 기술의 발전과 더불어 소비자 행동의 변화에 따라 형성되었습니다. 여기에는 인터넷과 모바일 기술의 발전으로 온라인 마케팅이 확장되고, 소셜 미디어 마케팅이 증가하며, 개인화 및 타겟팅 마케팅이 발전한 것 등이 포함됩니다. 2. 호텔의 서비스 로봇 호텔 산업에서는 코로나 19 이후 고객과의 대면 접촉을 최소화하고자 하는 언택트 서비스가 새로운 마...2025.01.04
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호텔식음료 서비스 매뉴얼2025.01.181. 호텔식음료 서비스 호텔식음료 서비스는 고객에게 편안하고 품격있는 경험을 제공합니다. 이 매뉴얼은 호텔 직원들이 서비스의 전 과정에서 지켜야 할 원칙과 방법을 안내합니다. 서비스 기본 원칙으로 친절성, 전문성, 청결성, 유연성이 있으며, 고객 응대 방법으로 인사하기, 경청하기, 대응하기가 있습니다. 메뉴 소개 및 설명, 주문 처리 절차, 음료 제조 및 서빙, 고객 불만 처리, 위생 및 안전 관리, 직원 교육 및 관리 등의 내용이 포함되어 있습니다. 2. 서비스 기본 원칙 호텔식음료 서비스의 기본 원칙은 친절성, 전문성, 청결성,...2025.01.18
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서비스마케팅- 호텔산업 사례분석2025.05.111. Booking.com 고객 만족도 관리 Booking.com은 최저가 보장과 프로모션 제공 등을 통해 고객 만족도를 관리하고 있습니다. 또한 고객 세그먼트를 업무용과 여가용으로 나누어 각 그룹에 적합한 호텔을 제공하고, 주변 관광 정보를 제공하는 등의 노력을 하고 있습니다. 2. Booking.com의 강점과 약점, 기회와 위협 Booking.com의 강점은 유럽 최대 예약 사이트이자 아시아에서도 상위권 사이트라는 점, 그리고 Priceline 그룹의 자회사라는 점입니다. 약점으로는 잠재고객보다는 기존 고객에 더 집중하는 점,...2025.05.11
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호텔 서비스 로봇을 활용한 새로운 마케팅 전략2025.01.201. 서비스 로봇 서비스 로봇은 음성인식, AI, 안면 인식 등의 첨단기술을 활용하여 숙박업, 물류 및 유통업, 교육기관 등 다양한 서비스 업종에서 활용되고 있다. 특히 비대면 기술의 중요도가 높아짐에 따라 자율 동작 기능과 상황판단 등이 탑재된 서비스 로봇의 활용도가 지속적으로 확대될 것으로 예측된다. 호텔 업계에서는 로봇을 활용하여 프런트 데스크, 청소, 집사 서비스 등을 대체하고 있다. 2. 서비스 로봇을 활용한 마케팅 전략 호텔 산업에서 서비스 로봇은 비대면 소비문화 확산과 효율적인 스마트 고객 서비스를 위한 중요한 마케팅 ...2025.01.20
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호텔의 등급제에 대하여2025.01.041. 호텔 등급 체계 호텔 등급은 국가마다 다른 기준으로 운영되고 있다. 한국과 유럽은 별 모양의 개수로 등급을 구분하고, 미국은 다이아몬드 개수로 표시한다. 별 개수가 많아질수록 호텔의 등급이 높아지며, 최상급 호텔은 5성급으로 표시된다. 한국의 경우 과거에는 무궁화로 표기되었으나 2015년부터 별등급제를 도입하였다. 2. 호텔 등급 제도의 장단점 호텔 등급 제도는 고객들에게 호텔의 서비스 수준과 시설을 쉽게 파악할 수 있게 해주는 장점이 있다. 하지만 등급 기준이 국가마다 다르고, 실제 서비스 수준과 등급이 일치하지 않는 경우가...2025.01.04
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호텔의 분류 및 호텔 경영의 특성2025.01.151. 호텔의 분류 호텔은 규모, 관광진흥법, 위치한 장소, 숙박목적, 숙박시설 및 서비스형태, 경영형태 등에 따라 여러 형태로 분류할 수 있다. 별 등급 분류, 위치와 시설에 따른 분류, 서비스 수준에 따른 분류, 규모에 따른 분류, 경영형태에 따른 분류 등이 있다. 개별 경영 호텔, 체인 호텔(소유직영 호텔, 프렌차이징 호텔, 경영계약 호텔) 등이 있다. 2. 호텔의 일반적인 종류 호텔에는 도시호텔(커머셜 호텔, 레지던셜 호텔, 아파트먼트 호텔, 터미널 호텔), 리조트 호텔, 모텔, 유스호스텔 등이 있다. 3. 호텔 경영의 특성 ...2025.01.15
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국내 5성급 호텔 한 곳을 선정하여 포지셔닝 전략 분석 후 현재 포지셔닝에 대한 강점과 약점 분석2025.01.271. 롯데호텔의 포지셔닝 전략 롯데호텔의 포지셔닝 전략은 크게 세 가지 중요한 축으로 구성되어 있다. 첫째, '고급스러움을 중시하는 서비스 제공'으로 최상의 서비스를 제공하여 국내외 VIP 고객층에게 특별한 경험을 선사하려는 노력이 돋보인다. 둘째, '글로벌 브랜드 이미지의 구축'으로 세계적 경쟁력을 쌓아가며 한국을 대표하는 호텔로서의 입지를 강화하고 있다. 셋째, '최신 트렌드를 반영한 고객 맞춤형 서비스의 제공'으로 기술과 혁신을 활용하여 현대적인 고객들이 기대하는 편의와 가치를 제공하고 있다. 2. 롯데호텔 포지셔닝 전략의 강...2025.01.27
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국내 5성급 호텔 한 곳을 선정하여 포지셔닝 전략 분석 후 현재 포지셔닝에 대한 강점과 약점 분석2025.01.271. 신라호텔의 포지셔닝 전략 신라호텔의 포지셔닝 전략은 크게 세 가지로 나뉜다. 첫째, 고급스러움을 강조한 차별화된 서비스 제공. 둘째, 브랜드의 전통과 역사적 가치 강조. 셋째, 최신 트렌드를 반영한 다양한 편의시설과 고객 경험 제공. 2. 신라호텔 포지셔닝 전략의 강점 신라호텔의 포지셔닝 전략의 강점은 다음과 같다. 첫째, 고급스러운 이미지와 차별화된 경험 제공. 둘째, 오랜 전통과 역사적 가치를 통한 브랜드 신뢰성 구축. 셋째, 최신 트렌드를 반영한 서비스와 시설 제공으로 현대 고객의 요구 충족. 3. 신라호텔 포지셔닝 전략...2025.01.27
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신라호텔 운영전략 및 비즈니스 모델 (A+ 과제)2025.01.241. 신라호텔의 내부서비스 전략 신라호텔은 성공적인 경영과 경영 철학을 추구하기 위해 호텔 내부의 서비스를 중요시하고 있다. 1987년 국내 호텔업계 최초로 서비스 교육원을 개원하여 체계적이고 강도 높은 전문서비스 교육을 실시하고 있다. 또한 직원 만족도 향상을 위해 다양한 복리후생 서비스를 제공하여 직원의 충성도와 역량을 높이고 있다. 2. 신라호텔의 외부서비스 전략 신라호텔은 VIP 고객, 비즈니스 고객 등을 위한 맞춤형 서비스를 제공하고 있다. VIP 고객의 경우 사전에 기호를 파악하여 최적의 서비스를 제공하며, 비즈니스 고객...2025.01.24
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호텔업 등급 개선 방안2025.05.021. 호텔 등급 심사 기준 호텔 등급 심사 기준에서 1-3성급과 4-5성급 간의 여러 부문의 다소 큰 격차를 고려하더라도, 호텔은 숙박업소이며 모든 이용객들은 대부분 숙면을 취하고 가게 됩니다. 특히나 관광호텔은 관광객들에게 편안한/집과 같은 잠자리를 제공하여 전체적인 여행의 만족도를 좌지우지하기도 합니다. 2. 1-3성급 호텔 평가 1-3성급의 호텔을 평가위원들이 숙박을 하지 않고 평가한다는 것은 평가의 실효성을 떨어뜨리는 것으로 볼 수 있습니다. 4-5성급 호텔들은 많은 부대시설 때문에 평가 시 숙박이 필요하다 할지라도, 1-3...2025.05.02
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