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한방미용향기요법_한국의 향 찾기2025.01.191. 솔 향 고대 한국에서 사용되었던 솔 향은 주로 의식, 의료, 식품 보존, 개인 위생 및 화장품에 사용되었다. 솔 향은 고대 한국의 역사와 전통에서 중요한 위치를 차지하고 있으며, 주로 의식적인 행사와 명상에 사용되어 마음을 안정시키고 공기를 정화하는 효과가 있었다. 솔 향은 고대 한국인들의 일상생활과 문화에서 중요한 역할을 하였으며, 현대에도 한국의 전통을 이어가는 데에 큰 의미를 갖고 있다. 2. 월귤 향 고대 한국에서 월귤 향은 의료 및 식품 보존에 사용되었으며, 주로 의식적인 행사나 의료적 목적으로 사용되었다. 월귤 향은...2025.01.19
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스웨덴 문화 레포트2025.01.121. 스웨덴 문화 스웨덴은 각자의 개성을 존중하면서도 서로 융화되길 목표로 하는 나라로, 다양성과 화합이 공존하는 문화를 가지고 있다. 스웨덴 국민들은 자신의 삶을 소박하게 살아가면서도 서로를 이해하려 노력하며, 이를 통해 새로운 문화를 만들어가고 있다. 또한 장애인의 취업을 돕는 사회적 기업 '삼할'과 같이 모두를 포용하고 화합하려는 모습도 보인다. 2. 스웨덴과 한국의 관계 스웨덴과 한국의 관계는 거리로 인해 깊지 않았지만, 일제강점기에 스웨덴 여성운동가 엘렌 케이의 영향을 받아 스웨덴에 유학했던 최영숙이라는 인물을 통해 양국의...2025.01.12
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한국의 향 찾기2025.01.111. 안식향(安息香) 안식향은 조선시대 전통 향으로 사용되었던 향료입니다. 영문명은 Benzoin이며, 붉나무의 과실에서 추출됩니다. 붉나무는 한국, 중국, 일본, 말레이시아가 원산지이며, 우리나라에서는 아열대 기후가 나타나지 않아 재배가 불가능했기 때문에 수입에 의존했습니다. 안식향은 책을 읽을 때 피워 정신 집중을 강화하고 벌레를 쫓아내는 데 사용되었습니다. 1. 안식향(安息香) 안식향은 오래전부터 향료와 약재로 사용되어 온 천연물질입니다. 이 물질은 주로 아시아 지역에서 자생하는 식물에서 추출되며, 독특한 향과 약리적 효능으로...2025.01.11
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차를 우리는 시간, 사색의 시간2025.05.021. 중국의 차 중국은 차 문화와 다도 문화가 4700년 이상의 역사를 가지고 있으며, 지역별로 다양한 차의 종류와 문화를 가지고 있다. 중국의 대표적인 명차로는 서호용정, 벽라춘, 군산은침 등이 있다. 2. 보이차 보이차는 중국 운남성의 특산품으로, 오래될수록 향기롭다. 보이차는 생차와 숙차로 구분되며, 숙차가 더 깊은 맛과 향을 가지고 있다. 보이차는 세차 과정을 거치며, 카페인 함량이 생차가 더 높다. 보이차를 마실 때는 여러 번 우려내며 음미하는 것이 중요하다. 1. 중국의 차 중국의 차는 오랜 역사와 전통을 가지고 있으며,...2025.05.02
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에티오피아 아마란스: 미래 식량 자원으로의 가능성2025.01.261. 에티오피아 아마란스 에티오피아 아마란스는 학명 Amaranthus caudatus로 불리는 채소 작물로, 아프리카 대륙에서 특히 에티오피아에서 전통적으로 재배되는 중요한 식량 자원이다. 이 채소는 뛰어난 생명력과 독특한 형태적 특성, 높은 영양 가치를 지니고 있어 주목할 만하다. 또한 극한 환경에서도 강한 생존력을 보이기 때문에 기후 변화와 같은 환경적 어려움 속에서 대체 식량 자원으로 활용 가능성이 있다. 1. 에티오피아 아마란스 에티오피아 아마란스는 매우 독특하고 흥미로운 커피 품종입니다. 이 커피는 에티오피아 남부 지역에...2025.01.26
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커피의 3대 품종 중 아라비카 주요 품종에 대해서 구체적으로 기술하고, 자신이 직접 경험한 아라비카 품종의 맛을 서술하시오2025.01.151. 아라비카 주요 품종 소개 아라비카는 세계적으로 매우 중요한 커피 품종 중 하나이다. 그 중에서도 버본(Bourbon), 티파이(Typica), 그리고 게이샤(Gesha)가 가장 주목 받는 주요 품종 중 하나로 꼽힌다. 버본은 아라비카 중에서도 가장 오래된 품종 중 하나로, 부드럽고 균형 잡힌 맛과 향을 가지고 있다. 티파이카는 과일향과 고소한 맛이 특징이며, 게이샤는 비교적 최근에 발견된 품종으로 플로럴한 향과 깔끔한 산미가 특징이다. 2. 아라비카 품종의 특징과 맛 각각의 아라비카 품종은 고유한 특징과 맛을 지니고 있다. 버...2025.01.15
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술과 문화 - 양조기술의 발달2025.05.121. 양조기술의 발달 인류가 술의 실체를 보다 정확히 이해하고 더 좋은 술을 만들 수 있게 된 것은 불과 300여 년 전부터이다. 현미경의 발명과 순수배양법 발명으로 효모균을 확인하고 그 역할을 규명할 수 있게 되었다. 이를 통해 인류는 오늘날과 같은 다양한 술들을 인위적이고 안정적으로 대량 제조할 수 있게 되었다. 2. 술의 분류 및 제조방법 술은 크게 발효주와 증류주로 나뉜다. 발효주에는 단발효주와 복발효주가 있으며, 복발효주에는 단행 복발효주(맥주)와 병행 복발효주(막걸리, 청주)가 있다. 당화기술의 발달로 곡물을 이용한 술 ...2025.05.12
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Tea카페[情]2025.01.221. 베리에이션 티의 구성 베리에이션 티는 말 그대로 티를 변형하여 만든 메뉴를 뜻한다. 티 위에 다른 재료를 넣거나 온도를 변화시켜 음용하기 편하게 만든 메뉴이다. 베리에에션 티의 구조는 의외로 간단하다. 리퀴드, 시럽, 가니쉬가 핵심이다. 2. 녹차 베이스 베리에이션 녹차 베이스는 제약이 되는 부재료들이 딱히 없고 다양한 색으로 구성이 가능해 차를 이용한 음료를 만들 때 쓰기 좋다. 음용 시 후미에서 느껴지는 녹차만의 깔끔함과 고소함이 특징이다. 3. 홍차 베이스 베리에이션 홍차는 특유의 떫은맛으로 어떤 음료에 넣어도 그 캐릭터...2025.01.22
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술과 문화 - 술의 특성2025.05.121. 술의 강도를 표시하는 나라별 방법 술의 강도는 도수로 표시되며, 도수는 일정한 물에 섞여 있는 알코올 함유 농도의 비중을 의미한다. 알코올 농도를 표시하는 방법은 각 나라마다 다르지만, 현재 일반적으로 전 세계의 술에 표시되고 있는 알코올농도는 프루프(proof)와 프랑스의 게이뤼삭(Gay Lussac)이 고안한 용량분율(percent by volume)을 주로 사용한다. 프루프의 탄생 배경은 알코올 농도 측정의 필요성에서 비롯되었으며, 당시의 다양한 알코올 농도 측정 방법과 비중계의 발명, 알코올 농도 표시법의 표준화 과정을...2025.05.12
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중국 술 문화2025.05.011. 중국 술의 역사 중국 술의 역사는 유구하며, 옛 중국인들은 술을 일컽어 하늘이 내린 선물이라는 뜻으로 '천지미록'이라 부르며 칭송했다. 중국 술이 언제부터 생겼는지는 옛날부터 의견이 분분하지만, 우연한 발전으로 밥이나 과실의 자연 발효과정에서 생겨난 것으로 볼 수 있다. 중국 술의 역사는 크게 4단계로 나눌 수 있는데, 초기단계, 성장기, 성숙기, 발전기 등으로 구분된다. 2. 중국 술의 종류 중국의 술 문화는 역사가 유구하며 중국인들의 생활에 어느 정도 일정한 영향을 미치고 있다. 대표적인 술로는 백주, 황주, 포도주, 맥주...2025.05.01
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