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할랄 음식과 제약: 이슬람 문화의 이해2025.11.171. 할랄(Halal)의 의미 할랄은 이슬람 율법과 문화에 의해 나타난 용어로, 무슬림이 먹을 수 있고 사용할 수 있도록 허용된 제품들을 의미한다. 이슬람 문화는 종교와 삶을 일체시켜 생각하며, 신이 정해준 계시법에 의해 종교적 의무와 일상생활을 규정한다. 할랄은 식품뿐만 아니라 제약, 패션, 의류, 화장품, 관광, 호텔, 미디어, 문화콘텐츠 등 다양한 분야에 적용된다. 반대 개념인 하람은 허용되지 않는 제품을 뜻하며, 돼지고기, 알코올, 마약류 등이 포함된다. 2. 할랄 음식 할랄 푸드는 전 세계 식품시장에서 약 16%를 차지하고...2025.11.17
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이슬람 문화와 할랄 음식2025.01.051. 이슬람 할랄 음식 문화 이슬람교를 믿는 무슬림들에게는 일상생활에서 지켜야 할 율법이 있으며, 할랄 음식은 그 중 하나입니다. 할랄 음식은 코란에 따라 무슬림에게 허용되는 음식을 의미합니다. 전 세계 무슬림 인구가 약 20억 명으로 전체 인구의 25%를 차지하고 있어 할랄 음식 시장이 지속적으로 성장하고 있습니다. 할랄 음식 인증은 국가별로 다르지만 기본적으로 3무(독이 없고, 위험하지 않으며, 정신을 혼미하게 하지 않는 것)가 충족되어야 합니다. 대표적인 할랄 음식으로는 커피가 있으며, 무슬림에게 음식 섭취는 단순한 생존을 위...2025.01.05
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할랄과 아랍의 문화2025.01.241. 이슬람 / 아랍 문화의 중요성 현재 전세계 인구의 약 ¼이 무슬림이며, 높은 출산율로 인해 2060년경에는 세계 최대 종교가 될 가능성이 높습니다. 또한 국내 다문화 가정의 증가 및 이주 노동자들의 증가로 이슬람 / 아랍 문화에 대한 이해가 중요해지고 있습니다. 2. 할랄과 하람 무슬림이 먹을 수 있는 할랄 음식과 금지되는 하람 음식에 대해 설명합니다. 돼지고기 외에도 도축 방식, 원재료 등에 따라 할랄 여부가 결정되며, 국내 초코파이와 같은 제품도 할랄 인증을 받아야 합니다. 3. 아랍의 대표 음식 병아리콩, 후무스, 팔라펠...2025.01.24
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United Arab Emirate 사업 진출 방안2025.01.161. UAE 국가 개요 및 경제 개요 UAE는 중동 지역의 지정학적 리스크가 있지만, 안정적인 펀더멘탈과 긍정적인 최근 상황을 보이고 있다. 한국 기업들이 건설, 제조업, 유통/물류, 금융 서비스 등 다양한 분야에서 진출해 있다. 2. 두바이 진출 사업 아이템 선정 LG 생활건강의 할랄 인증 색조화장품 및 스킨케어 제품이 두바이 진출 사업 아이템으로 선정되었다. 할랄 인증은 이슬람교도인 무슬림이 사용할 수 있는 제품을 의미하며, 두바이 할랄 화장품 시장은 매년 12% 성장하고 있다. 3. 거시 환경 분석 정치적으로는 ESMA(표준측...2025.01.16
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K 컬처의 세계적 확산과 한국 외식 산업의 해외 진출 전략2025.05.041. 한류 연관 산업으로서의 외식 산업 한국의 영화, 드라마, 대중음악, 게임, 웹툰 등 다양한 문화 콘텐츠가 세계적으로 확산되면서 이른바 '한류(K-wave)'가 일어나고 있습니다. 이에 따라 한류 연관 산업으로서 외식 산업의 해외 진출 기회가 증가하고 있습니다. 과거에는 한식이 비빔밥, 김치, 불고기 등 전통적인 음식에 국한되었지만, 최근에는 프라이드 치킨, 떡볶이, 김밥 등 현대적인 한국 음식이 'K-푸드'로 각광받고 있습니다. 한류 팬들의 호기심과 관심이 한국 음식에 대한 이미지 제고로 이어지고 있어, 한국 외식 산업의 해외...2025.05.04
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삼양식품의 불닭볶음면으로 바라본 K-FOOD 마케팅2025.01.071. 불닭볶음면의 탄생 비화 삼양식품의 제2의 전성기를 이끌어낸 불닭볶음면은 김정수 부회장의 아이디어에서 시작되었다. 매운맛에 열광하는 젊은 세대의 모습을 보고 아이디어를 얻어 다양한 시도 끝에 2012년 4월 출시되었다. 개발 과정에서 연구원들이 약을 복용하며 노력한 것으로 알려져 있다. 2. 바이럴 마케팅: UGC 콘텐츠 불닭볶음면이 해외 시장에서 큰 인기를 얻게 된 계기는 유튜브 크리에이터들의 'Fire Noodle Challenge' 영상이다. 이를 통해 한국인의 매운맛에 대한 관심이 전 세계적으로 알려지게 되었고, 많은 사...2025.01.07
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다국적기업론 발표자료2025.05.071. CJ 푸드빌 기업 소개 CJ 푸드빌은 1994년 패밀리 레스토랑 사업을 시작으로 1997년 빕스 VIPS를 론칭하면서 전문 외식 업체로서의 기반을 다졌습니다. 현재 30여 개의 브랜드를 보유하고 국내외에 약 4천여 개의 매장을 운영하고 있으며, 식품 제조부터 유통, 서비스까지 완벽한 외식 솔루션을 제공하는 기업으로 인정받고 있습니다. 2. CJ 푸드빌의 해외 진출 성공 사례 CJ 푸드빌은 인도네시아, 베트남, 중국 등 해외 시장에 성공적으로 진출했습니다. 인도네시아에서는 할랄 인증, 라마단 시즌 전용 메뉴 출시, 현지화 전략,...2025.05.07
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삼양식품의 경영전략: 위기를 기회로 바꾼 사례2025.01.171. 삼양식품의 역사와 위기 삼양식품은 1963년 한국 라면 시장을 개척한 선구자로, 1989년 우지파동으로 큰 위기를 겪었다. 이후 1997년 외환위기까지 겹치면서 사실상 회생 불가능 상태에 이르렀다. 하지만 2010년대 들어 불닭볶음면 출시를 계기로 회생의 기회를 잡았다. 2. 불닭볶음면의 개발과 출시 불닭볶음면은 삼양식품 CEO 김정수 사장의 아이디어로 개발되었다. 1년간의 연구 끝에 매운맛과 닭고기 맛을 결합한 새로운 라면 제품을 출시했지만, 초기에는 인기가 없었다. 하지만 소수의 마니아층이 생겨나면서 삼양식품은 제품을 업그...2025.01.17
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농심의 문화마케팅 성공전략 분석2025.11.131. 신라면의 글로벌 마케팅 전략 농심은 신라면을 통해 한국의 매운맛을 그대로 유지하면서 해외시장에 진출했습니다. 1986년 출시된 신라면은 한국인의 식습관에 맞춘 매운맛과 깊은 맛이 특징이며, 현지인의 입맛에 맞추기보다는 차별화된 제품으로 어필하는 전략을 취했습니다. 이러한 고집스러운 품질 유지가 국내외 시장에서 오랜 인기를 받을 수 있는 비결이 되었으며, 뉴욕타임스가 선정한 세계 최고의 라면에 신라면 블랙이 1위로 선정되는 성과를 이루었습니다. 2. 현지 정서 반영 마케팅 농심은 제품의 맛은 유지하면서 마케팅에서는 현지 소비자의...2025.11.13