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한국과 일본의 전통과자2025.04.281. 한국의 전통과자 한국의 전통과자에는 유과, 과편, 엿강정, 정과, 숙실과, 다식 등이 있다. 유과는 찹쌀가루로 만든 과자로 다양한 모양이 있으며 조선시대에 중요한 통과의례 음식이었다. 과편은 과일을 삶아 설탕, 꿀, 녹말을 넣어 만든 과자이다. 엿강정은 곡식이나 견과류를 볶아 엿에 버무린 과자이며, 정과는 식물의 뿌리나 줄기를 조청, 꿀 또는 설탕으로 조린 과자이다. 숙실과는 대추나 밤 등의 과실을 익혀 꿀에 조린 과자이며, 다식은 한약재나 종실, 국물가루로 만든 과자이다. 2. 일본의 전통과자 일본의 전통과자인 화과자는 '과...2025.04.28
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약과 유행과 전통문화의 현대적 부활2025.11.121. 약과의 정의와 특징 약과는 한국의 전통 과자로 추석이나 경칩에 준비되는 음식이다. 찹쌀가루, 콩가루, 밀가루, 설탕 등으로 만들어지며 노란색, 분홍색, 흰색 등 다양한 색상을 가진다. 동그랗거나 타원형의 모양이 특징이며, 단맛이 강하고 부드럽고 쫄깃한 식감을 지니고 있다. 전통적으로 수수나루나 나무판 위에 반죽을 얹어 모양을 만든 후 구워서 완성하며, 설탕이나 꿀로 달게 하여 맛을 낸다. 2. 약과의 현대적 유행 현상 최근 2030 세대 사이에서 약과가 유행하고 있으며, '약켓팅'이라는 신조어가 생겨났다. 유명 과자점의 약과 ...2025.11.12
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유사 업종 기업 간 채용 절차 비교 및 시사점2025.01.021. 농심 농심은 대한민국의 식품업체이자 농심그룹 계열사이며, 주력 회사다. 창업주인 신춘호 회장은 롯데그룹 신격호 초대 회장의 동생으로, 식품 산업에서 형제끼리 경쟁하고 있다. 농심의 주요 상품은 인스턴트 라면으로, 한국 시장에서 오랫동안 1위의 점유율을 유지하고 있으며, 과자류도 국내 시장에서 1위의 매출 규모를 차지하고 있다. 농심은 해외 수출에도 많은 역량을 투자하고 있는 기업이다. 2. 오뚜기 오뚜기는 1969년 5월에 설립되었고 식료품 제조 및 판매를 주목적으로 하는 기업이다. 오뚜기는 맛에 대한 연구와 생산성 향상을 위...2025.01.02
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우리나라 궁중음식에 대하여 조사하기2025.05.051. 궁중음식 궁중음식은 우리나라의 주식이며, 선조들의 문화와 풍습이 깊이 반영된 음식입니다. 고려와 조선 시대 왕권 사회였기 때문에 왕족들의 특권이 식생활에까지 이어졌습니다. 궁중음식의 역사는 다양한 문헌을 통해 잘 알 수 있으며, 주식류, 탕류, 나물류, 조리개, 전유화, 회류, 장과류, 떡, 과자, 차, 화채류 등 다양한 종류가 있습니다. 궁중음식은 건강 음식이자 한식 세계화에 기여하지만, 대중화와 접근성 확대가 필요한 것으로 나타났습니다. 따라서 궁중음식의 간편화와 저렴화를 통해 남녀노소 모두가 즐길 수 있도록 변화가 필요합...2025.05.05
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동아시아 문화 콘텐츠 기말 퀴즈 정리2025.11.131. 서울의 도시 상징과 브랜드 서울의 휘장은 겸재 정선의 산수화와 김홍도의 '무동'에서 영감을 얻어 디자인되었다. 녹색 산은 환경 사랑, 붉은 해는 미래의 비전과 희망, 청색의 한강은 변화하는 역사와 활력을 상징한다. 브랜드 I·SEOUL·U의 ·은 한글 문고리를 상징하며 대한민국의 자부심과 서울-세계의 공존을 표현한다. 캐릭터 해치는 해태를 모티브로 하여 재앙을 막고 행운을 가져다주는 수호자의 의미를 담고 있다. 2. 도시 재생과 문화클러스터 서울의 도시 재생은 문화예술자원, 문화산업자원, 생태문화자원, 역사문화자원, 소규모 생...2025.11.13
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임신 중 임산부가 피해야 할 음식2025.01.191. 비타민 A 보충제 비타민 A는 사산, 기형, 출산 후 영구적인 학습 장애를 일으킬 수 있다. 비타민 A가 가장 많이 함유된 음식은 간, 생선, 간유, 우유와 유제품, 계란 등 동물성 식품(레티놀)이 다량 함유된 식품이다. 당근, 시금치, 호박 등 녹황색 채소와 과일에는 카로티노이드가 많이 들어 있어 비타민 A의 과다 섭취를 유발할 수 있다. 2. 음주 임신 중 술을 마시면 태아가 태아 알코올 증후군에 걸려 정신적 혼란과 신체적인 기형을 초래한다. 그것은 또한 뇌, 심장, 뼈, 척추, 그리고 신장을 포함한 태아의 발달에도 부정적...2025.01.19
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한국기업들의 동남아시아 진출 사례 분석2025.04.261. 오리온의 베트남 진출 성공 사례 오리온은 1995년부터 베트남에 초코파이를 수출하며 현지 제과업계 선두 기업으로 자리잡았다. 2006년 호치민에 생산시설을 구축하고 2009년 하노이에 제2공장을 가동하며 급속한 성장을 이루었다. 오리온의 성공 요인으로는 구멍가게 직접 영업, 청소 영업 전략, 맞춤형 제품 출시, 장기간 근무 등이 있다. 이를 통해 오리온은 베트남 시장을 장악하고 제2의 초코파이 제품인 '안'을 출시하는 등 큰 성과를 거두었다. 2. 한국 기업의 베트남 진출 전략 한국 기업이 베트남에 진출할 때 고려해야 할 사항...2025.04.26
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고려가요: 구비문학의 대표 장르2025.11.121. 고려가요의 정의 및 특징 고려가요는 고려시대에 입에서 입으로 전해지던 노래로, 문학장르로는 구비문학에 해당합니다. 청산별곡처럼 속세를 떠나 자연과 함께 살겠다는 마음을 노래한 작품도 있고, 동동, 이상곡, 쌍화점 등처럼 남녀간의 사랑을 적나라하게 표현한 작품도 있습니다. 고려가요의 작자는 대부분 알려지지 않았으며, 조선시대에 기록되어 현대에 전해집니다. 2. 이상곡 이상곡은 고려가요의 대표작으로, '이상(履霜)'은 서리를 밟는다는 뜻입니다. 작자는 미상이나 고려 충숙왕 때 채홍철이라는 설도 있습니다. 남녀의 애정을 진솔하게 그...2025.11.12
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파라과이의 역사와 문화2025.01.101. 파라과이의 지리와 역사 파라과이는 남아메리카의 내륙에 위치한 국가로, 면적은 한반도의 약 1.8배, 남한의 약 4배에 달한다. 파라과이 강이 국토의 중심을 지나 파라나 강으로 흘러 들어간다. 파라과이는 내륙 국가이고 국토 전면이 거의 평지이기 때문에 대규모 자연재해는 거의 일어나지 않지만, 여름철 높은 기온으로 인한 건강상 유의사항이 있다. 파라과이 지역을 중심으로 거주했던 과라니족은 농업과 수렵으로 생활을 영위했으며, 1524년 스페인 탐험대에 의해 최초로 탐험되었다. 이후 스페인의 식민지화가 진행되었고, 1811년 파라과이...2025.01.10
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보육교사의 인성 개념과 중요성2025.11.141. 보육교사의 인성 개념 보육교사의 인성은 보육교사가 갖추어야 할 자질이자 보육의 궁극적 목적 달성을 위해 선행되어야 할 요인이다. 인성은 사람의 품성으로서 타고난 성품과 각 개인이 가지는 태도 및 행동 특성을 포함한다. 보육교사에게 인성은 영유아들의 발달의 균형과 조화 및 통합을 이루기 위한 필수 덕목이며, 영유아가 사회화되는 데 가장 큰 영향을 주는 요소이다. 보육교사는 영유아의 안전과 건강한 발달을 지원하기 위해 고유의 특성을 갖춰야 한다. 2. 보육교사 인성의 중요성 영유아기는 기본생활습관과 원만한 인간관계의 기초, 도덕성...2025.11.14
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