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치킨 프랜차이즈 성공을 위한 경영 전략2025.11.141. 경영 전략 개발 경영 전략은 기업이 제한된 자원을 효율적으로 활용하여 수익을 창출하고 이윤을 극대화하기 위한 다양한 사업 계획을 포함합니다. 성공적인 사례를 분석하고 벤치마킹하여 전략을 수립하는 것이 중요하며, 이는 시장 문제를 식별하고 혁신적인 해결 방안을 찾는 데 도움이 됩니다. 2. 치킨 시장 분석 치킨 시장은 프랜차이즈 치킨 전문점(BHC, BBQ 치킨 등), 프랜차이즈 패스트푸드점(KFC, 맥도날드 등), 개인 사업자 운영점으로 세 가지 유형으로 구분됩니다. 포화된 시장에서도 개인 사업자는 건강식 트렌드를 반영한 차별...2025.11.14
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경영학원론1B 기업의 사회책임 CSR corporate social responsibility 프랜차이즈의 개념 및 장단점에 비추어 근거를 제시하시오002025.01.251. 기업의 사회책임(CSR: corporate social responsibility) 기업의 사회책임(CSR) 대상은 사회, 환경, 이해관계자 등 다양한 범주로 나뉠 수 있다. 사회적 책임에는 교육, 보건, 빈곤문제, 고용, 인권, 사회적 평등 등이 포함되며, 환경적 책임에는 탄소 배출 감소, 재활용, 재생 에너지 사용 촉진, 환경 친화적 제품 및 서비스 제공 등이 포함된다. 이해관계자 책임에는 고객, 직원, 공급업체, 지역사회 등에 대한 책임이 포함된다. 기업은 이러한 다양한 대상에 대한 사회적 책임을 충실히 이행함으로써 지속...2025.01.25
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기업의 사회책임 대상과 실제 활동 소개, 프랜차이즈 가맹점 운영 추천 여부2025.01.251. 기업의 사회책임(CSR) 기업의 사회책임(CSR) 대상은 기업, 조직 구성원, 고객, 사회, 주주 등이며, 이 중 사회 대상 CSR 활동 사례로 LH의 주거문제·저출생 대응 위한 사회공헌 혁신위 발족, 조직 구성원 대상 CSR 활동 사례로 동아쏘시오홀딩스의 ESG평가 최고 등급 획득 등이 있다. 2. 프랜차이즈 가맹점 운영 프랜차이즈 가맹점의 장점은 가맹점에 대한 지원, 서비스경험, 광고, 점포이미지 등이며, 단점은 가맹 사업자(프랜차이지)와 가맹본부(프랜차이저), 소비자 측면에서 나타난다. 프랜차이즈 가맹점을 추천하는 이유는...2025.01.25
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기업의 사회책임(CSR) 활동과 프랜차이즈 가맹점 운영 고려사항2025.01.251. 기업의 사회책임(CSR) 기업의 사회책임(CSR)은 법 준수와 경제적 사명을 넘어 사회에 이익이 되는 장기 목표를 추구해야 하는 의무이다. 기업의 사회책임 대상은 점차 확대되어 소유자, 종업원, 이해관계자, 일반 사회와 환경으로 확장되었다. 삼성전자는 청소년 교육, 장애인 지원, 환경보호 등 다양한 CSR 활동을 펼치며 사회적 기업으로 인정받고 있다. 2. 프랜차이즈 가맹점 운영 프랜차이즈는 가맹본부의 제품, 서비스, 경영 노하우를 활용할 수 있어 관리, 마케팅, 재정 지원을 받을 수 있지만, 높은 가입비와 로열티, 경영 규제...2025.01.25
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프랜차이즈 산업 확장의 찬반 논의2025.11.141. 프랜차이즈 창업의 장점 프랜차이즈 창업은 이미 검증된 사업 모델을 기반으로 하여 창업 실패의 위험을 줄일 수 있다. 프랜차이즈 브랜드의 이미지와 인지도를 활용하여 초기 마케팅 비용을 절감할 수 있으며, 안정적인 경영 모델과 브랜드 이미지를 제공하여 창업자들에게 혜택을 준다. 또한 새로운 시장을 개척하고 창업자들에게 더 많은 선택과 기회를 제공할 수 있다. 2. 프랜차이즈 창업의 단점 프랜차이즈 창업은 일정한 규제와 제약이 따르기 때문에 창업자의 창의성과 독창성을 제한할 수 있다. 초기 비용이 높아 자금력이 부족한 창업자들에게 ...2025.11.14
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[국제경영] 프랜차이징2025.01.211. 프랜차이징 프랜차이징(franchising)은 라이센싱과 유사한 형태의 방법이다. 프랜차이저(franchisor)가 자신이 보유한 무형자산에 대한 사용 권리를 일정기간 동안 프랜차이지(franchisee)에게 부여한다는 점에서는 라이센싱과 동일하다. 하지만, 프랜차이저가 무형자산에 대한 사용권리에 더불어 조직운영, 마케팅 등 프랜차이지에게 경영상의 지원(managerial support)을 제공한다는 점에서는 라이센싱과 차이점이 있다. 즉, 라이센싱에 비해 프랜차이징은 프랜차이저와 프랜차이지 간에 보다 긴밀한 협력을 요구한다고...2025.01.21
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조직구조론 발표 PPT 맥도날드 (영문) A+2025.01.101. 맥도날드의 역사적 배경 맥도날드 형제의 햄버거 레스토랑을 방문한 크록이 프랜차이즈 사업을 제안하면서 맥도날드가 시작되었다. 1955년 일리노이 주 데스 플레인스에 첫 공식 프랜차이즈 매장이 오픈했다. 맥도날드는 1988년 서울 올림픽을 앞두고 압구정동에 첫 매장을 열며 한국에 진출했다. 2. 맥도날드의 경영 철학 크록은 언제 어디서나 좋은 음식과 완벽한 서비스를 제공하는 것을 목표로 삼았다. 이를 위해 프랜차이즈 파트너, 공급업체와의 수평적 관계를 통한 공동 성장을 추구했다. 맥도날드의 성공 비결은 '세 개의 다리' 철학에 있...2025.01.10
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외식산업에서 외식사업의 경영형태와 외식창업의 성공요인2025.04.271. 외식산업의 역사 외식산업의 역사는 1950~1960년대 미국에서 경제발전에 따른 식생활의 변화와 함께 식품서비스산업이라는 용어가 정착되면서 시작되었다. 일본은 1975년 매스컴에서 외식산업이라는 용어를 처음으로 사용하기 시작했고, 우리나라는 1990년대부터 해외 브랜드의 패밀리 레스토랑이 국내시장에 진출하면서 외식산업이라는 용어를 대중적으로 사용하기 시작했다. 2. 외식사업의 경영형태 오늘날 외식사업의 경영형태는 소유 직영 방식, 프랜차이즈 방식, 위탁경영 방식으로 구분된다. 소유 직영 방식은 개인이 직접 투자해 직영점을 개설...2025.04.27
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프랜차이즈 치킨 가격 구조와 수익성 분석2025.11.161. 치킨의 원가 구성 치킨의 원가는 원재료 비용, 인건비, 임대료, 전기비, 수도비 등으로 구성된다. 연구 결과에 따르면 원재료 비용이 가장 큰 비중을 차지하며, 특히 닭고기 가격 상승이 원재료 비용 증가에 영향을 미친다. 인건비와 임대료는 상대적으로 적은 비중을 차지하며, 사업 규모가 커질수록 이들 비용의 비중이 감소한다. 따라서 원재료 비용의 효율적 관리와 경영 규모 확대가 원가 최적화의 핵심이다. 2. 프랜차이즈와 개인 자영업 치킨점의 가격 차이 프랜차이즈 치킨과 개인 자영업자 치킨의 가격 차이는 브랜드 가치, 광고비, 통일...2025.11.16
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좋은 프랜차이즈와 나쁜 프랜차이즈의 특성2025.01.271. 프랜차이즈 본사와 가맹점 간의 협력 좋은 프랜차이즈는 가맹점주와의 상호 협력을 중요하게 여기며, 가맹점주에게 교육, 트레이닝, 마케팅 지원, 물품 공급 등을 제공하여 안정적인 운영을 돕는다. 반면 나쁜 프랜차이즈는 이러한 지원이 부족하고, 불필요하게 높은 로열티를 요구하여 가맹점주에게 큰 경제적 부담을 준다. 2. 제품 및 서비스 품질 관리 좋은 프랜차이즈는 철저한 품질 관리와 체계적인 공급망 관리를 통해 언제 어디서나 동일한 품질의 제품과 서비스를 제공한다. 반면 나쁜 프랜차이즈는 품질 관리가 미흡하여 지역에 따라 품질 차이...2025.01.27
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