1. 커피나무 재배조건 커피나무는 15-24°C의 온도(최적 20°C), 60-70%의 상대습도, 해발고도 600-2000m(최적 1000-1800m)에서 잘 자랍니다. 토양은 배수가 잘되고 pH 6-6.5의 산성 토양을 선호하며, 풍부한 유기물과 영양분이 필요합니다. 햇빛은 적절한 그늘과 함께 필요하며, 정기적인 관리와 가지치기가 중요합니다. 2. 커피녹병(Coffee Rust) 커피녹병은 곰팡이 병원균인 커피 루스트에 의해 발생하며, 고온다습한 환경에서 확산됩니다. 감염된 잎은 갈색으로 변하고 물방울 모양의 포자가 생겨 엽록소가...

1. 커피의 어원 커피의 어원은 아랍어 'Kahweh'에서 유래했으며, 이 단어는 '힘'을 의미한다. 커피는 에티오피아의 고지대에서 자생하다가 이집트와 예멘으로 전파되었고, 이후 페르시아, 터키, 북아프리카 등으로 퍼져나갔다. 커피라는 단어는 다양한 언어로 불리고 있는데, 일본에서는 '고히', 러시아에서는 'Kophe', 체코슬로바키아에서는 'Kava', 베트남에서는 'Càphê'로 불린다. 2. 커피의 역사 커피는 7세기 이전부터 에티오피아에서 자생하고 있었으며, 전설에 따르면 염소 목동 칼디가 우연히 염소들이 먹던 열매를 발견하...