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신세계의 ESG 경영 현황과 평가2025.11.171. ESG 경영의 개념 ESG 경영은 기업이 환경(Environment), 사회(Social), 지배구조(Governance)의 측면에서 지속 가능한 경영을 추구하는 것을 의미한다. 환경은 기후변화 대응, 에너지 효율성, 탄소 배출 감소를 포함하고, 사회는 고객 안전, 노동 조건, 인권 보호, 사회 공헌을 포함하며, 지배구조는 경영진의 투명성, 이사회의 독립성, 윤리 강령 등을 포함한다. 2. 신세계의 환경 경영 활동 신세계그룹은 녹색 매장 지정, 전기차 충전소 확충, 친환경 포장재 강화 등의 환경 경영 활동을 추진하고 있다. 모...2025.11.17
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미래 외식 트렌드에 대하여 논하시오2025.01.231. 기술 발전과 외식 산업의 디지털화 미래 외식 트렌드에서 가장 두드러진 변화 중 하나는 기술 발전과 디지털화의 가속화이다. AI, 빅데이터, 로봇 기술 등 다양한 첨단 기술이 외식 산업에 접목되면서, 고객 경험을 혁신하고 서비스 효율성을 높이는 방향으로 변화하고 있다. 2023년 기준으로, 전 세계 외식 산업에서 AI 기술을 활용한 맞춤형 서비스 제공이 약 20% 증가하였으며, 이는 소비자들에게 보다 개인화된 외식 경험을 제공하는 데 기여하고 있다. 로봇 서빙과 자동화 시스템도 외식 트렌드의 중요한 부분을 차지하고 있다. 2. ...2025.01.23
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화장품 제조 산업 분석2025.04.261. 화장품 산업의 환경 문제 화장품 산업에서 플라스틱 환경 문제가 심각하며, 2018년 기준 전 세계 화장품 용기 판매의 43%를 플라스틱이 차지하고 있다. 2021년 3월 24일 시행된 포장재 및 구조 평가 시스템에 따르면 화장품 용기의 90%가 '재활용 어려움'으로 평가되어 화장품 산업의 환경 문제의 심각성을 보여준다. 화장품 용기는 성분과 기능에 따라 유리, 플라스틱, 세라믹, 금속 등 다양한 재질로 만들어져 재활용이 어렵다. 2018년 기준 전 세계 화장품 용기 판매에서 플라스틱이 가장 큰 비중을 차지하며, 연간 150억 ...2025.04.26
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식품의 포장과 저장2025.05.071. 식품포장 개론 식품포장의 정의와 규모, 기능, 목적 등을 설명하였습니다. 식품포장은 식품의 품질 보존성, 보호성, 위생안정성, 유통성, 상품성 등을 향상시키기 위해 적합한 재료나 용기로 포장하는 기술입니다. 주요 목적으로는 물리적 보호, 장벽 보호, 담는 것, 정보 전달, 마케팅, 안전, 기밀성, 부분 나누기, 편리성 등이 있습니다. 2. 우리나라의 기구 또는 용기포장 시장 우리나라의 기구 또는 용기포장 시장은 플라스틱 > 종이류 > 금속 > 목재 > 유리 순으로 구성되어 있습니다. 3. 식품포장의 종류 포장수준에 따라 1차 ...2025.05.07
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본죽의 성공비결 - 배달과 포장 서비스2025.01.231. 배달 서비스의 편리함 본죽은 배달 서비스를 통해 소비자가 매장을 방문하지 않아도 건강한 한 끼를 집이나 사무실에서 편리하게 즐길 수 있도록 했습니다. 죽은 빠르게 조리되며 배달 과정에서 온도를 유지할 수 있어, 고객이 받았을 때도 신선한 상태를 유지할 수 있습니다. 또한 본죽은 배달의민족, 요기요 등 한국의 주요 배달 앱과 제휴하여 고객들이 간편하게 주문할 수 있게 했으며, 배달 전문 인력을 고용해 주문부터 배달까지 효율적이고 신속한 프로세스를 구축했습니다. 2. 포장 서비스의 차별화 본죽은 포장 시 위생과 신선함을 유지하기 ...2025.01.23
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[A+리포트] 비비고 마케팅 플랜2025.01.121. 친환경 포장재 전환 2030년까지 비비고의 포장재 80% 이상을 자연기반 친환경 포장재로 대체하여 자원 낭비를 줄이고 지속 가능한 환경을 만들고자 한다. 2. 왕교자 포화지방 함량 감소 2021년까지 비비고의 대표 메뉴 '왕교자'의 포화지방 함량을 9.2g에서 1일 영양섭취 기준의 50%인 7.5g으로 줄이고, 2024년까지 5.3g으로 낮추어 건강한 이미지를 강화하고자 한다. 3. 타깃 고객 세분화 2030세대, 딩크족/맞벌이 부부/싱글족, 직장인/대학생/취업준비생/블루칼라/전업주부 등을 주요 타깃으로 설정하고, 이들의 혼밥...2025.01.12
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친환경(용기 수거)캠페인 사례조사2025.04.261. 친환경 캠페인 활동 친환경 캠페인 활동 지역 연계 Z 세대 51.5%와 밀레니얼 세대 54.7%가 '나는 착한 소비를 위해 노력한다'고 대답했다. 이에 맞추어 환경오염과 지구온난화 등 기후변화를 방지하기 위한 친환경 제품을 생산하는 기업들이 많아지고 있으며, 친환경을 기반으로 한 기업들의 마케팅 활동도 점점 진화하고 있다. 구매하려는 제품이나 브랜드가 환경 보호에 기여 혹은 윤리적인 방식으로 생산됐는지 따져보는 '착한 소비' 트렌드 2. 화장품 용기 및 포장재 특징 화장품 용기는 재활용이 어려운 복합재질인 데다 분리배출이 어렵...2025.04.26
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항균 티슈 대량 생산을 위한 제조프로세스 선택 및 전략2025.11.181. 항균 성분 검증 및 품질 관리 항균 티슈 제품의 핵심인 항균 성분에 대한 안전성과 효능을 철저히 검증해야 합니다. 피부 자극 시험 및 독성 시험을 통해 제품의 안전성을 확인하고, 항균 효과를 제대로 발휘하는지를 검증하는 것이 중요합니다. 이를 통해 소비자들에게 안전하고 효과적인 제품을 제공할 수 있으며, 제품의 신뢰성을 확보할 수 있습니다. 2. 연속 프로세스 도입 및 생산 효율성 대량 생산을 위해 연속 프로세스의 도입은 필수적입니다. 연속 프로세스를 통해 생산 효율성을 높이고 안정적인 제품 품질을 유지할 수 있습니다. 효율적...2025.11.18
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친환경 디자인의 경제적 효과 사례 분석2025.11.151. 친환경 디자인의 개념 및 가치 친환경 디자인은 제품의 설계, 생산, 유통, 구매, 사용, 폐기의 전 과정에서 환경오염을 최소화하도록 디자인하는 것입니다. 개인적 가치(육체/정신적 건강, 삶의 질 향상), 환경적 가치(자연친화, 환경보호), 경제적 가치(자원/에너지 절약, 수명연장), 사회적 가치(윤리적 의식, 지속가능한 디자인)의 4가지 관점에서 분석됩니다. 신재생에너지 사용과 재생산, 재활용을 고려하여 설계되며 환경오염을 유발하는 유해물질 소비를 줄입니다. 2. Petit Pli의 친환경 의류 및 패키지 디자인 Petit P...2025.11.15
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무역계약의 포장조건2025.01.281. 포장방법 무역계약에서 포장방법에는 개장(unitary packing), 내장(interior packing), 외장(outer packing)이 있다. 개장은 물품의 최소 소매단위를 개별적으로 포장하는 것이고, 내장은 물품의 이동을 편리하게 하기 위해 일정한 양을 묶어 재포장하는 것이며, 외장은 운송도증 파손이나 도난을 방지하고 하역에 편리하도록 몇 개의 내장을 목재나 카들(carton) 등으로 최종적으로 다시 포장하는 것이다. 2. 포장종류 수출물품의 일반적인 포장은 종이상자(carton)이지만, 물품의 특성과 종류에 따라 ...2025.01.28
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