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외식산업에서 외식사업의 경영형태와 외식창업의 성공요인2025.04.271. 외식산업의 역사 외식산업의 역사는 1950~1960년대 미국에서 경제발전에 따른 식생활의 변화와 함께 식품서비스산업이라는 용어가 정착되면서 시작되었다. 일본은 1975년 매스컴에서 외식산업이라는 용어를 처음으로 사용하기 시작했고, 우리나라는 1990년대부터 해외 브랜드의 패밀리 레스토랑이 국내시장에 진출하면서 외식산업이라는 용어를 대중적으로 사용하기 시작했다. 2. 외식사업의 경영형태 오늘날 외식사업의 경영형태는 소유 직영 방식, 프랜차이즈 방식, 위탁경영 방식으로 구분된다. 소유 직영 방식은 개인이 직접 투자해 직영점을 개설...2025.04.27
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창업사례2025.04.301. 창업 성공사례: 중소기업가구 안영재 대표 안영재 대표는 1998년 8월 군자상권의 가구거리에 가구점을 열었다. 가구점은 경기불황으로 어려운 업종이었지만, 안 대표는 입지 선정에 신중을 기했다. 군자상권은 상권 상승세를 타고 있었고 상대적으로 저렴한 점포를 얻을 수 있었다. 중소기업가구는 하루 30-40팀이 방문하며, 실 고객 수도 인근 점포보다 20-30% 높은 편이다. 객단가는 75만원으로 하루 평균 900만원의 매출을 올리고 있다. 성공요인으로는 가구 밀집지역 입점, 가격 경쟁력, 고객 신뢰도 등이 있다. 2. 창업 실패요...2025.04.30
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소자본창업경영_창업점포 중 성공사례를 찾아 조사하고 성공요인을 찾아 설명하시오2025.05.021. 창업 점포 성공사례 오늘날 많은 청년들이 성공을 꿈꾸며 창업 점포를 열곤 한다. 비교적 최근까지 코로나19로 인한 경제 침체로 창업에 대한 인기는 잠시 주춤하는 듯 하였으나 중소벤처기업부의 조사에 따르면 2021년 기준 창업은 전년 대비 약 5% 정도 증가하였다고 한다. 창업에 대한 사람들의 관심이 커진데 에는 여러 가지 이유가 있다. SNS 마켓, 스토어팜 등 굳이 오프라인 스토어를 오픈하지 않더라도 창업을 할 수 있는 방법이 과거와 비교할 때 훨씬 더 다양해 진 것이 하나의 이유가 될 수 있으며, 경제적인 독립에 대한 열망...2025.05.02
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국내 스타트업 기업의 외부 환경 분석 및 성공적인 경영을 위한 개선방안2025.01.181. 국내 스타트업 기업 현황 한국 기업의 해외 진출 사례는 1960년대 후반부터 시작되었으며, 기업 규모, 산업 규모, 진출 지역 등에 관계없이 매우 다양한 형태로 이루어져 왔다. 이후 '세계화'라는 이데올로기의 새로운 도전 과제이자 생존이라는 점에서 더욱 가속도가 붙고 있다. 2. 농업 스타트업 바나나 Farm의 기업 소개 C사는 2001년 해외 진출을 목적으로 설립된 글로벌 스타트업 기업으로, 의약품 도소매업을 시작으로 정부입찰과 주변 16개국에 대한 수출로 13년째 꾸준히 성장하고 있다. 이후 사업 포트폴리오를 확장하여 코코...2025.01.18
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소자본창업을 전제로 한 점포계약 사항 조사분석2025.01.181. 소자본창업 소자본창업은 많은 자본이 필요하지 않은 비즈니스 모델을 통해 창업하는 것을 말한다. 저비용으로 시작할 수 있고 시장 변화에 빠르게 대응할 수 있는 장점이 있지만, 경쟁력이 약하거나 성장의 한계가 있을 수 있는 단점도 있다. 따라서 소자본창업을 성공적으로 하기 위해서는 적절한 업종과 아이템 선정, 점포계약 사항 조사분석 등이 필요하다. 2. 점포계약 점포계약은 소자본창업의 중요한 부분이다. 점포의 위치, 규모, 상태, 용도, 계약기간, 보증금, 월세, 관리비 등의 조건에 따라 창업의 성공 여부가 달라질 수 있기 때문에...2025.01.18
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창업의 이해: 목표 고객 그려보기2025.05.131. 창업의 이해 창업의 기본 개념과 중요성을 이해하고, 목표 고객을 구체적으로 파악하는 것이 창업 성공의 핵심 요소이다. 목표 고객의 성별, 연령, 수입, 거주지, 욕구와 동기, 걱정과 두려움, 선호하는 매체와 구매 의사결정 기준 등을 면밀히 분석하여 창업 아이디어와 전략을 수립해야 한다. 1. 창업의 이해 창업은 개인의 꿈과 열정을 실현하는 과정이며, 사회에 새로운 가치를 창출하는 중요한 역할을 합니다. 창업은 단순히 사업을 시작하는 것 이상의 의미를 가지고 있습니다. 창업가는 혁신적인 아이디어와 기술을 바탕으로 새로운 시장을 ...2025.05.13
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창업가와 창업자 정신과 자질2025.01.121. 창업자의 정의 창업자는 직접 기업 운영을 주관하는 사람으로 기업의 창업아이디어 확보, 사업성분석, 사업계획 및 실행 등을 주도하고 책임진다. 경제학자 세이에 따르면 창업자는 경제적 자원을 생산성이 낮은 영역으로부터 생산성과 이득이 높은 영역으로 이전시키는 사람이다. 2. 창업자의 특성 창업자는 미래와 모험을 지향하며 열정적인 혁신활동과 과업지향성을 가지고 있다. 창업자에게 필요한 역량으로는 결단력, 강한 인내력, 지도력, 집중력, 학습능력 등이 있다. 3. 창업자의 정신과 자질 창업자에게 필요한 정신으로는 최선을 다하는 프로정...2025.01.12
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성공한 기업가의 특성과 실패한 기업가의 특성요소를 제시하고 자신과 비교하여 설명하시오2025.05.061. 성공한 기업가의 특성 성공한 기업가는 불굴의 도전정신과 인내심으로 끝까지 포기하지 않고, 계속 사업을 이어감에 따라 결국 큰 성공을 거두게 된다는 특징이 있습니다. 또한 성취욕구와 성장욕구가 강하다는 특성이 있으며, 이 때문에 다른 사람보다 더 열심히 일하고 늦게까지 퇴근하지 않고 야근을 하는 경우도 많습니다. 어려운 문제를 포기하지 않고, 끝까지 노력하여 결국 그 문제를 해결한 사람이 많다는 특징이 있으며, 아무리 힘든 상황 속에서도 유머감각과 할 수 있다는 자신감을 잃지 않으면서 조직구성원들의 동기를 강화함으로서 큰 성공을...2025.05.06
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소자본 창업의 성공사례 분석 리포트2025.05.051. 소자본 창업의 성공사례 소자본 창업의 성공사례로 '후라이드 참 잘하는집' 브랜드를 선정하여 분석하였다. 해당 브랜드는 약 3천만 원의 소자본으로 시작하여 전국 200개 지점의 치킨 프랜차이즈로 성장하였다. 성공요인으로는 합리적인 창업비용과 전략, 배달 판매 전략, 서비스 정신, 가격경쟁력, 홍보마케팅, 프랜차이즈화 전략 등이 분석되었다. 이를 통해 소자본 창업에서 명확한 계획과 실행, 서비스 정신, 시대 흐름 파악 등이 중요한 요인임을 알 수 있다. 1. 소자본 창업의 성공사례 소자본 창업은 많은 도전과 위험이 따르지만, 성공...2025.05.05
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창업 프레젠테이션 자료2025.01.281. 창업의 과정 창업의 과정은 기회탐색 및 아이디어, 구체화 및 사업계획서 작성, 자금 및 필요자원 조달, 매출상승과 지속적 사업을 위한 운영관리, 성과 및 피드백 등 5단계로 구성됩니다. 창업자의 건강, 성격, 전문성, 경험, 기술, 자격증, 취미, 적성, 가족협력 등이 중요하며, 사업장, 자금, 창업 아이템 등 4가지 요소가 창업 성공에 영향을 미칩니다. 2. 창업성공과 실패요인 창업 성공요인으로는 위기대응능력, 기회포착능력, 소통능력과 교감, 리더십 등이 있습니다. 반면 창업 실패요인으로는 자원 또는 역량의 부족, 과도한 자...2025.01.28
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