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할랄과 아랍의 문화2025.01.241. 이슬람 / 아랍 문화의 중요성 현재 전세계 인구의 약 ¼이 무슬림이며, 높은 출산율로 인해 2060년경에는 세계 최대 종교가 될 가능성이 높습니다. 또한 국내 다문화 가정의 증가 및 이주 노동자들의 증가로 이슬람 / 아랍 문화에 대한 이해가 중요해지고 있습니다. 2. 할랄과 하람 무슬림이 먹을 수 있는 할랄 음식과 금지되는 하람 음식에 대해 설명합니다. 돼지고기 외에도 도축 방식, 원재료 등에 따라 할랄 여부가 결정되며, 국내 초코파이와 같은 제품도 할랄 인증을 받아야 합니다. 3. 아랍의 대표 음식 병아리콩, 후무스, 팔라펠...2025.01.24
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식문화 요점정리2025.01.121. 남아시아, 중동, 아프리카 식문화 남아시아, 중동, 아프리카 지역의 식문화를 살펴보면 다음과 같습니다. 인도는 대부분 힌두교 신자이며 이슬람교도도 일부 있습니다. 세계에서 두 번째로 인구가 많은 국가입니다. 인도 음식은 향신료가 풍부하여 다양한 맛을 내며, 수식문화와 오른손 사용이 특징입니다. 돼지고기와 소고기 섭취를 기피하며 대부분 채식주의자입니다. 더운 기후로 인해 향신료를 많이 사용하며, 가열 조리가 일반적입니다. 양고기와 닭고기는 섭취하지만 지역에 따라 차이가 있습니다. 북부 인도는 빵이 주식이며 닭요리가 유명하고, 남...2025.01.12
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본인이 한 번도 들어보지 못한 채소 작물 1개 소개2025.01.261. 고수(Coriandrum sativum L.) 고수는 산형화에 속한 한해살이풀로, 동부 지중해 연안이 원산지이며 미케네 문명 시대부터 재배되어 왔습니다. 특유의 향과 맛으로 인해 호불호가 갈리는 채소 작물입니다. 고수에는 식욕 증진, 위통 감소, 골다공증 예방, 면역력 강화 등의 효능이 있으며, 방부 효과와 고대부터 약초 및 향신료로 사용되어 왔다는 점이 흥미롭습니다. 1. 고수(Coriandrum sativum L.) 고수는 전 세계적으로 널리 사용되는 향신료로, 그 독특한 향과 맛으로 인해 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다...2025.01.26
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슬라브족의 역사와 문화2025.01.151. 슬라브족의 역사 슬라브족은 고대부터 유라시아 대륙의 다양한 지역에서 살아온 이민민족들의 모임입니다. 그들의 역사는 기원전부터 시작되었으며, 로마 제국과의 상호작용, 기독교의 수용, 중세 시대의 정치적·경제적 변화 등 유럽 역사의 다양한 측면에 영향을 주었습니다. 슬라브족은 국가와 왕국을 건설하고 문화적 센터를 형성하면서 중세 유럽에서 광범위한 영향력을 행사했습니다. 2. 슬라브족의 문화 슬라브족의 문화는 다양한 예술 형식, 음악, 민속 예술, 음식 등을 포함하고 있습니다. 러시아, 폴란드, 우크라이나, 체코, 크로아티아, 세르...2025.01.15
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캐나다의 다인종, 다문화 국가2025.01.141. 캐나다의 다문화주의 캐나다는 다양성을 인정하고 이민자들의 고유한 문화와 전통을 보존하는 '모자이크' 문화를 채택했다. 이는 동화를 강조하는 미국의 '용광로' 문화와 대조된다. 캐나다 정부는 다문화주의를 헌법에 명시하고 법률로 제정하여 이를 실현하고 있다. 2. 캐나다의 이민 정책 캐나다는 건국 초기부터 유럽 뿐만 아니라 전 세계 각국에서 이민자들을 받아들였다. 특히 1960년대 이후 인종, 교육 수준, 능력 등을 기준으로 이민자를 선별하면서 아시아, 아프리카, 중남미 출신 이민자가 급증했다. 3. 캐나다의 다양한 문화 축제 캐...2025.01.14
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터키의 상관습(터키문화, 상거래관습, 비즈니스 에티켓)2025.01.221. 터키의 비즈니스 에티켓 터키의 비즈니스 에티켓은 서구와 중동식이 혼합되어 있다고 할 수 있다. 초대를 받거나 상대방의 사무실을 방문하여 커피나 차가 제공되면 적어도 한 잔 정도는 마셔야 한다. 일부 비즈니스맨들은 터키식 식사대접을 하는 경우가 있는데 터키 음식은 우리나라 사람들 입에 맞을 뿐만 아니라 터키인들도 자국음식에 대해 큰 자부심을 갖고 있기 때문에 음식 맛에 칭찬을 아끼지 않는 것도 중요한 에티켓이다. 2. 비즈니스 에티켓 1. 복장매너: 소규모 구매자들은 보통 자유로운 복장으로 일하기 때문에, 반드시 양복을 입고 만...2025.01.22