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주스 소비 관련 설문조사2025.01.231. 주스 소비 행태 설문조사 결과에 따르면, 응답자들은 주로 1주일에 1-3병의 주스를 마시며, 돈시몬, 델몬트, 미닛메이드 등의 브랜드를 선호하는 것으로 나타났습니다. 주스를 주로 실내에서 마시며, 편의점, 음식점 등에서 구입하는 것으로 조사되었습니다. 주스 구입 시 맛, 가격, 브랜드 등을 중요하게 고려하며, 대체로 주스 제품에 만족하는 것으로 나타났습니다. 다만 일부 응답자들은 건강 문제나 경제적 이유로 최근 주스 소비를 줄이고 있다고 응답했습니다. 2. 주스 선호도 설문조사 결과에 따르면, 응답자들은 돈시몬, 델몬트, 미닛...2025.01.23
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맨큐의 경제학 9판 4장 응용문제 풀이2025.05.111. 오렌지 공급 감소 수확이 타격을 입으면 오렌지 공급은 감소하고 새로운 균형은 종전보다 높은 가격에서 결정된다. 2. 카리브 해 호텔 수요 뉴잉글랜드 사람들이 겨울에 카리브 해로 여행을 가기 때문에 카리브 해의 객실 수요는 겨울에 더 많다. 기온이 상승해서 덜 추워지면 카리브 해 여행객이 줄고, 호텔 수요곡선은 왼쪽으로 이동한다. 3. 휘발유 가격 상승 중동에 전쟁이 일어나면 원유 공급이 크게 줄어 원유 공급곡선은 왼쪽으로 이동하여 휘발유 가격은 상승한다. 휘발유 가격이 오르면 휘발유 소모가 많은 중고 캐딜락의 수요는 감소한다....2025.05.11
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맨큐의 경제학 9판 4장 복습문제 풀이2025.05.101. 완전경쟁시장 완전경쟁시장이란 판매자와 소비자가 충분히 많아서 어느 누구도 시장가격에 영향을 미칠 수 없는 시장을 말한다. 독점, 과점, 독점적 경쟁시장은 완전경쟁이 아닌 시장이다. 2. 수요표와 수요곡선 수요표는 재화의 가격과 수요량 사이의 관계를 나타낸 표이며, 수요곡선은 수요표의 각 점들을 그래프로 표시한 것이다. 다른 조건이 동일할 때 한 재화의 가격이 상승하면 수요량이 감소하고, 수요곡선은 우하향한다. 3. 수요곡선의 이동 소비자의 취향이 변하면 수요곡선 자체가 이동한다. 4. 열등재 소득이 감소했는데 주스 구입량이 늘...2025.05.10
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최근 프랜차이즈산업 트렌드2025.05.091. 프랜차이즈의 개념과 발전 과정 프랜차이즈는 사업주(프랜차이저)가 이미 성공적인 사업 모델을 개발한 후, 해당 사업 모델을 다른 개인이나 기업(프랜차이지)에게 판매하여 동일한 브랜드, 상품 또는 서비스를 제공하는 방식입니다. 프랜차이즈의 역사는 19세기 말부터 시작되었으며, 20세기 중반부터 외식업에서 크게 발전하였습니다. 21세기에는 서비스업과 도소매업에서도 프랜차이즈가 다양하게 확산되었습니다. 2. 디지털화와 기술 혁신 디지털화와 기술 혁신은 최근 프랜차이즈산업에서 가장 중요한 트렌드 중 하나입니다. 프랜차이즈 업체들은 온라...2025.05.09
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서울식품(주)의 신제품 개발 계획2025.05.071. 서울식품(주) 현황 서울식품(주)는 2023년 현재 다양한 음료를 생산/판매하는 회사로 매출은 年30억이며, 주요 매출비중은 음료류 70%, 음료원료 20%, 기타 10%로 구성되어 있으며, 음료류 매출 비중은 청량음료 70%, 이온음료 20%, 주스류 10%임. 2. 사회 트렌드 및 이슈 2023년 사회적 트렌드는 '가치소비'로 대표할 수 있음. 가치를 함유한 소비를 하려는 소비자들이 증가하면서 '친환경 포장'에 대한 소비자들의 요구가 지속되고 있음. 또한 건강 식품에 대한 관심 증대로 '제로 음료'에 대한 소비가 증가하고 ...2025.05.07
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식품저장법 8가지 종류 및 원리2025.11.161. 건조에 의한 저장 식품 중 수분을 증발, 승화시켜 제거하는 단위조작으로 열의 전달과 물질이동 원리가 적용됨. 자연건조법, 열풍건조, 분무건조, 박막건조, 포말건조, 적외선건조, 가압건조, 진공건조, 진공동결건조 등 다양한 방법이 있으며, 각 방법은 식품의 특성과 목적에 따라 선택되어 사용됨. 2. 가열살균법에 의한 저장 미생물이 발육할 수 없는 높은 온도에서 가열 처리하여 미생물을 죽이는 방법. 온도와 시간은 식품의 특성(수분, pH, 열전도도)과 존재하는 미생물의 종류, 수, 저장기간 등에 따라 결정되며, 식품공업에서는 부분...2025.11.16
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A+ 코카콜라 마케팅 전략 레포트2025.05.061. 코카콜라 기업 소개 코카콜라는 미국의 음료 기업으로, 세계적으로 유명한 콜라 제품을 비롯하여 다양한 음료를 생산하고 있다. 1886년에 조제된 최초의 콜라 제품으로부터 시작하여 현재는 세계 200여 개국에서 판매되는 대규모 기업이다. 코카콜라는 전 세계적으로 알려진 브랜드로, 경쟁 업체들과 경쟁하며 지속적인 성장을 이루고 있다. 제품 라인업은 콜라뿐만 아니라, 다양한 탄산음료, 스포츠음료, 커피, 차, 주스 등 다양한 종류의 음료를 포함하고 있다. 또한 코카콜라는 지속가능성에 대한 노력을 기울이고 있으며, 환경 보호, 사회적 ...2025.05.06
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[마케팅전략] 5요소에 근거한 블루보틀의 관점에서 현재 국내 카페 산업 분석2025.05.141. 국내 카페 산업 분석 현재 우리나라는 '커피 공화국'이라 불릴 만큼 국민 1인당 커피 소비량이 많습니다. 2018년 기준 1인당 연간 커피 소비량은 353잔이며 커피 소비는 15만톤으로 세계 6위, 커피 판매량은 43억달러로 세계 3위입니다. 코로나의 여파로 카페 매출이 침체 될 것이라는 우려와 다르게 2020년 한해 매출액은 전년 대비 큰 폭으로 성장했고 카페 뿐만 아니라 커피 관련 상품, 편의점 커피 매출 역시 모두 전년 동기 대비 증가세를 보였습니다. 현재 국내 카페 산업이 성장세를 보이는 가장 큰 이유는 카페의 공간적 ...2025.05.14
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Coca Cola 경영전략 분석2025.05.151. 코카콜라의 역사와 발전 코카콜라는 1886년 약제사 존 펨버튼이 코카잎, 콜라열매, 시럽 등을 혼합하여 개발한 두뇌강장제로 시작되었다. 코카콜라라는 이름은 처음 콜라를 납품받은 약국 사원 프랭크 로빈슨이 두 개의 'C'자를 매치해 지었다. 이후 아사 캔들러가 코카콜라의 소유권을 확보하고 코카콜라 컴퍼니를 설립하면서 적극적인 프로모션과 보틀링 시스템 도입으로 코카콜라를 대중화시켰다. 코카콜라는 제2차 세계대전 당시 미군에게 1병당 5센트에 공급하며 해외 진출을 가속화했고, 1985년 오리지널 제조법에서 당도를 줄인 '뉴 코크'를...2025.05.15
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스타벅스 한국시장 전략 분석과 시장점유율 확대 전략 수립2025.01.281. 스타벅스 소개 스타벅스는 1971년 시애틀에서 커피 원두를 판매하는 작은 가게로 시작했으며, 지금은 세계적인 프리미엄 커피 브랜드로 자리잡았습니다. 현재 스타벅스는 커피뿐만 아니라 차, 주스, 디저트, 머그컵, 텀블러 등 다양한 제품을 선보이며 전 세계적으로 큰 인기를 끌고 있습니다. 스타벅스는 글로벌 커피 문화의 선두주자로, 많은 나라에서 사랑받는 브랜드로 성장하였습니다. 한국에서는 1999년에 신세계와 스타벅스 커피 인터내셔널이 합작하여 스타벅스 코리아가 설립되었습니다. 2. 스타벅스의 한국시장 성공 이유 스타벅스가 한국 ...2025.01.28
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