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젓갈의 공간적 확장성에 관한 연구2025.04.301. 젓갈의 생산과 보존 젓갈의 생산과 보존은 수세기 동안 전 세계 해안 지역 사회의 식단과 경제에 중요한 역할을 해왔다. 생선을 소금에 절이는 과정은 생선의 유통기한을 연장하고 맛을 향상시키기 위해 소금으로 보존하는 것을 포함한다. 2. 스웨덴의 수르스트뢰밍 스웨덴에서는 수세기 동안 수르스트뢰밍의 전통적인 생산이 문화적, 경제적 역사에서 중요한 부분을 차지해왔다. 수르스트뢰밍을 생산하는 과정은 독특하고 톡 쏘는 맛을 내기 위해 몇 달 동안 통에 청어를 소금에 절이는 것을 포함한다. 3. 한국의 황석젓과 반댕기젓 한국에서, 황석젓과...2025.04.30
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유아를 위한 수·조작영역 활동자료들 제시 및 활동방법 정리2025.01.021. 숟가락, 젓가락 사용하기 폼폼이(과자)를 숟가락과 젓가락으로 옮기는 활동을 통해 유아의 소근육 운동 능력과 손과 눈의 협응력을 향상시킬 수 있다. 연습 활동으로 손으로 옮기기, 국자로 옮기기, 숟가락으로 옮기기를 해보고 본 활동에서는 제한 시간 내에 폼폼이를 옮기는 게임을 진행한다. 응용 활동으로 나무집게나 다양한 모양의 과자를 사용할 수 있다. 2. 골프 놀이 골프 게임을 위해 골프공, 골프채, 골프 코스를 만들어 유아들이 직접 골프 게임을 해볼 수 있다. 공을 골프채로 쳐서 멀리 있는 구멍에 넣는 것이 목표이며, 중간에 있...2025.01.02
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치매 노인 활동요법2025.04.271. 치매 노인 활동요법 프로그램 치매 노인을 위한 활동요법 프로그램은 총 3단계로 구성되어 있습니다. 도입부에서는 참여자들의 흥미와 집중력을 높이는 활동을 진행하고, 중재 단계에서는 계획된 활동을 수행하며 상황에 맞게 치료사가 개입합니다. 마무리 단계에서는 활동을 정리하고 참여자들이 경험한 것을 회상하여 이야기해봅니다. 프로그램의 목적은 의사소통능력, 인지능력, 삶의 질 향상입니다. 2. 밀가루 놀이 첫 번째 프로그램은 '다 같이! 대화하고 알아보자!'라는 주제로 진행되었습니다. 밀가루를 만지며 촉감을 느끼고 설명하는 활동, 밀가...2025.04.27
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(과제만점,최신)K-food 과제 김치담그기2025.01.151. 김치 담그기 방법 김치를 담그는 방법은 각 지역의 특성에 따라 독특한 방법들이 있으나, 점차 간소화되어 가거나 표준화 되고 있다. 일반적으로 김치를 만드는 방법은 3단계로 나누어 볼 수 있는데, 첫 번째는 '절이기', 두 번째는 '김치소 넣기', 마지막으로는 '숙성하기'이다. 2. 배추 절이기 배추 절이기는 1차 발효로 소금의 삼투압 작용을 이용하여 배추에 적당한 염도로 배추에 간이 들도록 한다. 이 과정을 통해 아삭아삭한 식감이 형성되고, 배추의 풋내가 제거된다. 또한 절이기 과정을 통해 발효에 유익하지 않은 잡균의 번식은 ...2025.01.15
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본초품휘정요8권, 남실, 청대, 궁궁2025.01.171. 남실 남실은 신농본초경 출전이며 여러 독을 풀고 고기(발음이 기이며 소아귀신이다), 주귀를 없애며 오래 복용하면 머리가 백발이 안되며 몸을 가볍게 한다. 잎과 즙은 여러 약독을 없애고 낭독, 사망의 독을 해독하고 쪽 줄기와 잎은 청색으로 염색할 수 있다. 2. 청대 청대는 쪽에서 나온 것으로 가정 정원과 채마밭에 파종해 심는다. 잎은 여뀌와 같고 여름에 채집해 물로 적셔 항아리독에 두고 날마다 저어서 거품이 돌아 수면에 결체하게 하며 햇볕에 건조하여 약에 넣는다. 청대는 여러 약독을 해독하고 소아 여러 열의 경기와 간질, 발열...2025.01.17
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만5세 19명 관찰일지 12월~다음해 2월 영역별 2회씩 관찰 작성2025.04.271. 건강신체운동 00이가 화장실을 가고 싶다며 화장실에 불을 켜고 들어간다. 볼일을 보고 옷맵시를 정리하며 밖으로 나온다. 손을 씻었냐고 물어보자 안 씻었다며 다시 들어가서 손을 손 세정제로 깨끗하게 씻고 수건에 닦지 않은 채로 그냥 나와서 옷에 닦는모습을 보고 수건으로 닦자고 하자 들어가 수건에 닦고 나온다. 젓가락으로 얼음을 들어 올리려고 하다가 떨어뜨리고를 반복한다. 다시 젓가락을 들고 얼음을 들어 올려 옮기기를 성공하자 조심히 다시 시도하는 모습을 보인다. 남아있는 얼음을 다 옮긴후 옆 친구00이에게 '내가 도와줄게' 하며...2025.04.27
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자기 자신에게 적용되었거나 적용될 수 있는 고전적 조건형성 사례2025.04.251. 어린시절 친가 방문 나는 7살의 나이에 아버지를 잃었다. 아버지가 돌아가신 이후에 나는 친가에 가는 것을 상당히 싫어했다. 처음부터 친가에 가는 것을 싫어했던 것은 아니었지만, 시간이 갈수록 친가에 가는 것이 싫어졌다. 아버지의 죽음 이후에도 할아버지와 할머니는 나를 잘 대해주셨지만, 어머니에 대한 행동이 달라졌기 때문이었다. 할아버지와 할머니가 어머니에게 책망하는 듯이 말을 하였고, 그로 인해 나는 점점 할아버지와 할머니 집에 가는 것을 싫어하게 되었다. 지금도 여전히 그들의 집이 꺼려지고 무섭다. 2. 냄새가 나는 음식을 ...2025.04.25
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만5세 관찰일지 2022-2023년 2학기2025.11.121. 일상생활 영역 발달 만5세 아동들의 일상생활 관찰 내용으로 식사 예절, 손 씻기, 정리정돈 등의 기본 생활습관 형성 과정을 기록하고 있습니다. 아동들이 도시락을 나누는 배려심, 떨어진 젓가락 처리 방법 인식, 정리 음악에 반응하여 자발적으로 정리하는 모습 등 사회성과 자조능력 발달을 보여줍니다. 또한 반장선거 참여, 친구 돕기 등 또래관계 형성과 책임감 발달이 관찰됩니다. 2. 놀이활동 및 역할극 발달 종이컵 전화기, 겨울철 간식 가게, 과일가게, 역할극 등 다양한 놀이활동을 통한 발달 과정을 기록합니다. 아동들이 소리의 진동...2025.11.12
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만4세 6개영역 1학기 관찰일지 (평가제 통과)2025.05.051. 기본생활습관 OO가 화장실을 자주 가며 친구들과 함께 화장실에서 놀이하는 모습을 보였다. 점심시간에 의자에 비스듬히 앉아있다 넘어질 뻔 하였으나 교사의 지도로 바르게 앉는 모습을 보였다. 또한 위험을 알리는 표시에 대해 관심을 보이며 이해하고자 하는 모습을 보였다. 2. 신체운동 OO가 콩집기 활동에서 친구와 다른 젓가락을 사용하며 비교하고 자신의 젓가락으로도 잘할 수 있다고 말하며 활동에 참여하였다. 또한 통나무다리와 징검다리를 건너며 균형을 잡는 모습을 보였고, 럭비공을 발로 차고 손으로 돌리는 등 신체활동에 적극적으로 참...2025.05.05
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만3세 2학기(하반기) 놀이,일살 관찰일지 및 2학기 종합발달평가2025.01.201. 일상생활 OO는 편식이 심하여 좋아하는 음식만 먹으려 하고, 스스로 밥을 먹기보다 교사의 지도하에 음식을 먹는다. 손에 머리핀이나 놀잇감 등을 항상 쥐고 있으며, 손을 깨끗이 씻고 식후 이를 닦는 모습을 보인다. 점심 식사 전 화장실에 가지 않으려 하지만, 식사 후에는 깨끗이 먹었다고 말한다. 배식을 받은 후 밥과 반찬을 골고루 먹으며 반찬을 더 달라고 요구한다. 간식 시간이 되면 스스로 놀이하던 놀잇감을 정리하고 친구와 함께 정리하는 모습을 보인다. 양치질을 할 때 교사의 지도에 따라 입 모양을 만들며 양치를 한다. 손을 씻...2025.01.20
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