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인삼·홍삼음료 시장 세분화2025.01.111. 인삼·홍삼음료 시장 규모 2019년 기준 우리나라의 인삼·홍삼 시장 규모는 약 1조 5000억 원 수준으로 형성되어 있으며, 코로나19 바이러스의 확산과 인구 고령화, 건강에 대한 관심 증가 등으로 지속적으로 성장할 것으로 전망되고 있다. 특히 음료 중심의 시장이 가장 크게 자리 잡고 있다. 2. 인삼·홍삼음료 구입 목적 인삼·홍삼음료를 구입하는 목적은 50.3%가 명절이나 방문을 위한 선물용이며, 47.7%가 직접 섭취를 위해서이다. 연령층이 높아질수록 직접 섭취 비중이 높아지고, 30~40대는 선물용 구입 비중이 높다. 3...2025.01.11
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(식품위생학) 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을2025.01.221. 국제암연구기관에 의한 발암물질 분류 기준 국제암연구소(IARC)는 세계보건기구(WHO) 산하 기구이다. 해당 연구소는 '발암요인 확인평가 그룹(The Carcinogen Identification and Evaluation Group, CIE)'을 주축으로 하여 1971년 이후부터 IARC 모노그래프 프로그램(Monograph Program)을 운영하고 있다. 국제암연구소는 2023년 현재 1,108종의 위험요인의 발암성을 검토했다. 그리고 그에 대한 결과를 담아서 '인체 발암요인에 관한 평가보고서(Monographs on t...2025.01.22