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이태리 식당 창업 계획서2025.11.181. 뜨랏토리아 컨셉 및 메뉴 선정 뜨랏토리아는 이탈리아의 지방 특색 요리를 맛볼 수 있는 캐주얼하고 편안한 느낌의 식당입니다. 사람 냄새를 풍기고 따뜻한 분위기에 정감가는 느낌을 추구합니다. 메뉴는 에피타이저(카프레제), 메인(바질 페스토 파스타), 디저트(판나코타)로 구성되며, 각 음식은 이탈리아의 유래를 가진 정통 요리입니다. 카프레제는 카프리섬 유래, 바질 페스토는 제노바 유래, 판나코타는 랑그 지역 유래입니다. 2. 가격 책정 및 원가 계산 카프레제 13,900원, 바질 페스토 파스타 15,900원, 판나코타 3,600원으...2025.11.18
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유럽 쇼핑리스트(스위스,이탈리아)2025.05.151. 이탈리아 식품 이탈리아 피스타치오 잼, 포켓 커피, 초콜릿, 과자, 트러플 오일, 크림, 소금, 후추 등 다양한 이탈리아 식품을 소개하고 있습니다. 특히 피렌체의 유명한 트러플 전문점 'la bottega del tartufo'에서 구입할 수 있는 트러플 관련 제품들이 눈에 띕니다. 2. 스위스 식품 스위스에서 구입할 수 있는 제품으로는 치약, 비타민, 핸드크림, 와인, 초콜릿, 쿠키 등이 있습니다. 특히 유명 브랜드인 dole blanche 와인, 린트 초콜릿, kambly 쿠키 등이 소개되어 있습니다. 3. 스위스 기념품 ...2025.05.15
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멀티미디어 강의와 교재의 1강 – 7강을 참고하여, 괄호 안을 알맞게 채우시오2025.01.261. 쉥겐 조약 1985년 룩셈부르크에서 체결된 조약으로, 가입국 간 무비자 통행을 규정한 국경 개방 조약의 이름이다. 2. 유럽의 문화적 정체성 유럽은 그리스 로마 문명을 기반으로 하고 기독교를 공유한다는 점에서 문화적 정체성을 강하게 드러낸다. 3. 베파나 (La Befana) 축제 이탈리아의 베파나 축제는 기독교 신앙이 민속 신앙과 결합하여 새로운 기독교 문화가 만들어지는 것을 보여주는 예로, 유럽의 다원적 문화를 보여준다. 4. 산타클로스 전통 아이들에게 선물을 주는 산타클로스 같은 환상의 인물 전통은 16세기 종교 개혁가 ...2025.01.26
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90일 밤의 미술관 이탈리아 독후감2025.01.161. 이탈리아 미술관 여행 이 책은 이탈리아의 주요 도시인 로마, 피렌체, 밀라노, 베네치아 등을 배경으로 각 도시의 미술관과 성당에 소장된 100여 점의 아름다운 예술 작품을 소개하고 있다. 이탈리아에서 10년 이상 활동한 국가 공인 가이드 4명이 선정한 작품들을 통해 독자들은 이탈리아 미술의 정수를 맛볼 수 있다. 특히 저자들의 생동감 넘치고 명료한 해설로 인해 이해하기 쉬웠다. 2. 로마의 미술 작품 로마는 2800년의 역사를 품고 있는 도시로, 바티칸 미술관의 시스티나 성당 천장화, 도리아 팜필리 미술관, 빌라 파르네시나, ...2025.01.16
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서양음식의 장단점 비교 분석 및 향후 과제2024.12.311. 서양음식의 다양성 서양음식은 다양한 재료와 조리법을 활용하여 다양한 스타일의 음식을 제공하며, 이를 통해 세계 각지에서 사랑받고 있다. 또한 현대인들의 바쁜 생활에 적합한 빠르고 간편한 음식도 제공하고 있다. 2. 서양음식의 건강 및 지속가능성 문제 서양음식 중 일부는 고지방, 고당분, 고단백의 특성을 가지고 있어 건강에 부정적인 영향을 끼칠 수 있다. 또한 육류 중심의 서양식 식단은 대량 생산과 소비로 이어져 환경 파괴에 기여할 수 있다. 3. 서양음식 문화의 지속가능한 발전 방향 향후에는 서양음식의 장단점을 균형 있게 고려...2024.12.31
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멀티미디어 강의와 교재의 1강 - 7강을 참고하여, 괄호 안을 알맞게 채우시오2025.01.251. 쉥겐 조약 1985년 룩셈부르크에서 체결된 조약으로, 가입국 간 무비자 통행을 규정한 국경 개방 조약의 이름이다. 2. 유럽의 문화적 정체성 유럽은 그리스와 로마 문명을 기반으로 하고 기독교를 공유한다는 점에서 문화적 정체성을 강하게 드러낸다. 3. 베파나 축제 이탈리아의 베파나 축제는 기독교 신앙이 민속 신앙과 결합하여 새로운 기독교 문화가 만들어지는 것을 보여주는 예로, 유럽의 다원적 문화를 보여준다. 4. 산타클로스 전통 아이들에게 선물을 주는 산타클로스 같은 환상의 인물 전통은 16세기 종교 개혁가 마틴 루터에 의해 시...2025.01.25
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외국의 식문화와 비교하여 우리나라 식문화의 장점과 단점2025.01.051. 외국의 식문화 중국, 일본, 프랑스, 영국, 독일, 미국 등 다양한 국가의 식문화를 살펴보았다. 각 국가의 지리적 환경, 역사, 문화적 특성에 따라 식문화가 발달해왔음을 알 수 있다. 중국은 다양한 조리법과 향신료 사용, 일본은 담백한 맛과 시각적 아름다움, 프랑스는 포도주와 엄격한 테이블 매너, 영국은 소박함과 차 문화, 독일은 감자와 소시지, 미국은 다양한 이민 문화의 영향으로 발전해왔다. 2. 한국 식문화의 장점 한국 식문화의 장점은 쌀과 채소 중심의 식단, 김치의 건강 효과, 먹을 만큼만 차려 먹는 습관 등이다. 이에 ...2025.01.05
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캐나다의 다인종, 다문화 국가2025.01.141. 캐나다의 다문화주의 캐나다는 다양성을 인정하고 이민자들의 고유한 문화와 전통을 보존하는 '모자이크' 문화를 채택했다. 이는 동화를 강조하는 미국의 '용광로' 문화와 대조된다. 캐나다 정부는 다문화주의를 헌법에 명시하고 법률로 제정하여 이를 실현하고 있다. 2. 캐나다의 이민 정책 캐나다는 건국 초기부터 유럽 뿐만 아니라 전 세계 각국에서 이민자들을 받아들였다. 특히 1960년대 이후 인종, 교육 수준, 능력 등을 기준으로 이민자를 선별하면서 아시아, 아프리카, 중남미 출신 이민자가 급증했다. 3. 캐나다의 다양한 문화 축제 캐...2025.01.14
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멀티미디어 강의와 교재의 1강 – 7강을 참고하여, 괄호 안을 알맞게 채우시오2025.01.261. 솅겐협약 1985년 룩셈부르크에서 체결된 조약으로, 가입국 간 무비자 통행을 규정한 국경 개방 조약의 이름이다. 2. 유럽의 문화적 정체성 유럽은 그리스·로마 문명을 기반으로 하고 있으며, 기독교를 공유한다는 점이 특징이다. 3. 베파나 축제 이탈리아의 베파나 축제는 기독교 신앙이 민속 신앙과 결합하여 새로운 기독교 문화가 만들어지는 것을 보여주는 예로, 유럽의 다원적 문화를 보여준다. 4. 산타클로스 전통 아이들에게 선물을 주는 산타클로스 같은 환상의 인물 전통은 16세기 종교 개혁가 마틴 루터에 의해 시작되었다. 5. 엘 ...2025.01.26
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멀티미디어 강의와 교재의 1강 – 7강을 참고하여, 괄호 안을 알맞게 채우기2025.01.261. 쉥겐협약 1985년 룩셈부르크에서 체결된 조약으로, 가입국 간 무비자 통행을 규정한 국경 개방 조약의 이름이다. 2. 유럽의 문화적 정체성 유럽은 문화적으로 지중해 문명을 기반으로 하고 있으며, 기독교를 공유한다는 점을 그 특징으로 볼 수 있다. 3. 베파나 축제 이탈리아의 베파나 축제는 기독교 신앙이 민속 신앙과 결합하여 새로운 기독교 문화가 만들어지는 것을 보여주는 예로, 유럽의 다원적 문화를 보여준다. 4. 산타클로스 전통 아이들에게 선물을 주는 산타클로스 같은 환상의 인물 전통은 16세기 종교 개혁가 마틴 루터에 의해 ...2025.01.26
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