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(푸드마케팅) 식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분하여 설명2025.04.301. 식품표시제의 목적 및 기능 식품표시제는 정확한 정보 제공, 안전한 식품 구매 및 공정거래를 목적으로 하며, 제품의 기본사항 표기, 소비자 안전/영양/건강 정보 제시, 식품 판매/홍보/광고의 수단 등의 기능을 한다. 식품표시의 근거 법률로는 식품위생법, 농수산물품질관리법, 건강기능식품에 관한 법률 등이 있으며, 담당부처는 식품의약품안전처, 농림축산식품부, 해양수산부 등이다. 2. 영양성분표시 영양성분표시는 식품에 함유된 열량, 나트륨, 탄수화물, 당류, 지방, 트랜스지방, 포화지방, 콜레스테롤, 단백질 등의 주요 영양성분을 표기...2025.04.30
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유전자 변형 식품의 생산성과 건강 안전성2025.11.181. 유전자 변형 식품(GMO)의 정의 및 특성 유전자 변형 식품은 유전자를 변형시킨 농산물로, 식량 공급 문제 해결을 위한 대안으로 제시되었다. 이러한 식품들은 생산성 증대, 농작물의 내구성 향상, 살충제 사용량 감소 등의 이점을 제공한다. 그러나 인체 건강에 미치는 영향에 대한 우려가 제기되고 있으며, 안전성과 위험성을 평가하는 연구가 필요하다. 2. GMO 표시제 및 규제 정책 국내 GMO 표시제는 2001년 7월 23일 도입되었으며, 위반 시 최대 5년 이하의 징역 또는 1억원 이하의 벌금에 처해진다. 2017년 11월 27...2025.11.18
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식품 등의 표시기준의 목적과 중요성2025.01.241. 식품 표시기준의 정의 식품은 인간의 생명 유지에 필요한 에너지원을 얻기 위해 소비되는 물질로 주로 동물과 식물, 미생물을 원료로 하며, 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질 등의 영양소를 포함하고 있다. 식품 등의 표시기준은 식품 등의 위생적인 취급을 도모하고 소비자에게 정확한 정보를 제공함을 목적으로 제정되었다. 2. 식품 표시기준의 목적과 중요성(소비자 입장) 소비자는 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등에 대한 정보를 식품 표시를 통해 얻을 수 있다. 이를 통해 소비자는 합리적인 구매 판단을 할...2025.01.24
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유전자변형작물(GMO) 섭취에 대한 찬성과 반대 의견2025.05.071. 유전자변형작물(GMO) 유전자변형작물(GMO)은 생물학적 유전자 중 특정 유전자를 채취해 다른 생물, 즉 가공식품에 삽입해 변형시킨 농산물을 말한다. 국내에서 식용이나 가축사료용으로 허가된 유전자변형작물은 옥수수, 콩, 카놀라, 면화, 알팔파, 비트, 감자, 미생물 등 7종에 불과하다. 그러나 최근 국내에서 유전자변형 애호박이 유통되고 있어 논란이 되고 있다. 유전자변형작물의 위험성에 대해서는 찬반양론이 있으며, 문제는 유전자변형작물을 선택하지 않을 소비자의 권리가 침해되고 있다는 점이다. 현행법상 유전자변형작물은 라벨링 표시...2025.05.07
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화학물질 위험 예방을 위한 산업안전보건법 조항 분석2025.01.251. 산업안전보건법 제39조(위험성 평가) 산업안전보건법 제39조는 사업주가 근로자의 안전과 건강을 보호하기 위해 작업장 내의 유해·위험 요인을 체계적으로 조사하고, 이를 바탕으로 위험성 평가를 실시할 것을 규정하고 있습니다. 이 조항의 법적 의미는 사업주가 위험성 평가를 통해 작업 환경을 개선하고, 근로자에게 잠재적인 위험 요소를 미리 파악하여 예방 조치를 취해야 한다는 것입니다. 이를 통해 화학물질 사용 시 발생할 수 있는 위험을 최소화하기 위한 구체적인 계획을 수립하도록 요구하고 있습니다. 2. 산업안전보건법 시행령 제24조(...2025.01.25
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어린이 놀이시설 관리 주체의 의무사항2025.01.191. 어린이 놀이시설 관리 주체의 의무사항 어린이 놀이시설 관리 주체는 해당 시설의 안전을 책임지고 유지보수하는 역할을 한다. 이와 관련된 주요 법령으로는 '어린이 놀이시설 안전 관리법'이 있으며, 이 법은 어린이 놀이시설의 설치, 유지관리, 안전점검 및 교육 등을 규정하고 있다. 관리 주체는 놀이시설의 설치와 유지관리를 철저히 해야 하며, 안전 교육을 실시하고 법적 의무를 준수해야 한다. 또한 보험 가입 의무가 있다. 2. 안전점검 및 정기시설검사 실시 기간 어린이 놀이시설은 정기적인 안전점검과 정기시설검사를 실시해야 한다. 안전...2025.01.19
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물질안전보건자료(MSDS)2025.05.101. MSDS의 개요 MSDS(물질안전보건자료)는 화학물질에 관한 여러 가지 정보를 담고 있는 자료로, 화학물질의 이름, 성분, 유해성, 위험성, 보관방법, 취급 시 주의사항, 필요한 보호구, 응급조치 등의 정보가 포함되어 있습니다. 화학물질을 양도하거나 제공하는 자는 MSDS를 작성하여 제공해야 합니다. 2. MSDS 작성 원칙 MSDS 작성 시 주요 원칙은 다음과 같습니다. 1) 작성언어는 한글이 원칙이며, 화학물질명 등 고유명사는 영어로 표기할 수 있습니다. 2) 작성 단위는 계량에 관한 법률에 따르며, 자료가 없는 경우 '자...2025.05.10
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유전자 변형 식품의 소비자 인식과 규제 정책2025.11.181. GMO 표시제 및 규제 현황 한국에서는 콩, 옥수수, 감자 등 9개 품목에 대해 GMO 표시제를 시행 중이며, 대두, 옥수수, 면화, 카놀라 4개 품목은 Non-GMO 표시도 허용하고 있다. 현행 제도상 GMO 작물을 원료로 한 모든 가공식품은 GMO 표시 대상이다. 정부는 현행제도만으로도 소비자 알권리를 충족시킬 수 있다고 주장하는 반면, 시민단체들은 GMO 완전표시제 도입을 촉구하고 있으며, 2015년 식약처 조사에서 76.7%, 2016년 서울환경운동연합 조사에서 90.8%가 찬성했다. 2. 소비자 인식과 안전성 논쟁 한...2025.11.18
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건강기능식품교육센터 최종 평가 문제 및 정답2025.05.091. 수입식품안전관리 특별법 「수입식품안전관리 특별법」은 수입식품 등의 안전성을 확보하고 품질의 향상을 도모하며 올바른 정보를 제공함으로써 건전한 거래질서 및 국민의 건강증진에 이바지하는 것을 목적으로 합니다. 영업자가 「수입식품안전관리 특별법」을 위반할 경우 과태료, 영업정지, 시정명령 등의 처분을 받을 수 있습니다. 영업등록을 한 자가 폐업하려는 경우 관할 세무서 사업자등록증 폐업신고 외에 관할 지방식품의약품안전청에도 수입식품등 관련 영업등록증을 첨부하여 폐업신고를 해야 합니다. 영업자는 매년 총리령으로 정하는 바에 따라 수입식...2025.05.09
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수술 안전을 위한 타임아웃 보고서2025.01.041. 타임아웃 타임아웃은 마취 전, 수술 부위 절개 직전, 수술 후 회복실 이실 전 상황에서 수술에 참여하는 모든 직원이 하던 일을 잠시 멈추고 정확한 환자, 정확한 수술·시술 부위와 방법을 확인하는 과정을 말한다. 타임아웃의 중요성은 수술실에서 발생하는 안전사고의 주된 원인인 '충분치 못한 의사소통'과 '안전지침 미수행'을 해결할 수 있는 도구로 활용되기 때문이다. 수술 부위 표시 방법과 유의사항, WHO와 국내 병원의 수술 안전 체크리스트, 타임아웃 절차 및 환자 확인 시나리오 등이 포함되어 있다. 2. 수술 부위 착오 사례 및...2025.01.04
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