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식용작물학 - 3종 작물(보리, 밀, 귀리) 생육 관찰 보고서2025.05.111. 밀 (백강) 2005년에 개발된 품종으로 모본으로 탑동밀과 클래식(Klasic) 품종이 이용되었다. 금강밀과 비슷한 성장속도에 백색의 알곡이 크고, 많이 달린다. 또한 붉은곰팡이병에 내성이 있고, 수량이 높으며, 단백질과 글루텐 함량이 높아 빵을 비롯한 식품 가공적성이 우수하다. 다만 냉해에 약하며, 수발아에서는 조경밀보다 내성이 있지만 장마 전에 수확하는 것이 유리하다. 금강밀과 조경밀을 대체하는 품종으로 각광받고 있는 품종이다. 2. 보리 (누리찰) 2010년에 개발된 품종으로 HB88154-B-25-1과 흰찰쌀보리를 교배...2025.05.11
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외떡잎식물과 쌍떡잎식물의 대표적인 작물 비교2025.01.251. 외떡잎식물 외떡잎식물은 하나의 종자가 하나의 잎을 가지고 있는 식물로, 벼, 보리, 밀, 옥수수 등이 이에 속한다. 이들은 잎이 가늘고 면적이 좁으며, 잎자루가 없고 나란히맥을 가지고 있다. 뿌리는 주로 원뿌리와 곁뿌리의 구분이 없는 수염뿌리로 이루어져 있다. 줄기는 관다발에 물관과 체관이 불규칙하게 배열되어 있으며, 형성층이 없어 부피 생장이 이루어지지 않아 굵게 자라지 않는다. 2. 쌍떡잎식물 쌍떡잎식물은 각 종자가 두 개의 잎을 가지고 있는 식물로, 완두콩, 강낭콩, 녹두, 팥, 감자, 고구마 등이 이에 속한다. 이들은 ...2025.01.25
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A형 옥수수와 콩의 잎ㆍ줄기ㆍ뿌리 내부구조의 공통점과 차이점2025.01.241. 옥수수의 특징 옥수수는 외떡잎식물로 줄기의 마디에 잎이 달려있다. 잎은 마디에서 자라며 줄기를 완전히 감싸다가 옆으로 뻗어 자란다. 옥수수의 뿌리는 어린뿌리, 종자근, 수염뿌리, 곁뿌리로 구분된다. 어린뿌리와 종자근은 길게 자라지 않고 지하줄기 아랫부분에서 수많은 수염뿌리가 발생한다. 2. 콩의 특징 콩은 쌍떡잎식물로 뿌리는 유근이 신장하여 길게 자란 원뿌리와 뿌리에서 파생된 곁뿌리로 구성되며, 뿌리 끝에서 돋은 뿌리털에서 물과 무기물을 흡수한다. 콩의 줄기는 길이생장과 관다발 형성층을 중심으로 부피생장을 하며 줄기가 굵어진다...2025.01.24
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식용작물학 보고서2025.05.111. 벼 육종 벼는 세계적으로 중요한 식량 작물로 인식되고 있으며, 다양한 기후 조건에서 재배가 가능하다. 이러한 특성으로 인해 벼는 미래의 작물로서 선택될 수 있다. 벼 육종은 식물 육종의 한 분야로서, 유전자를 개량하거나 특정한 특성을 강화해 이전보다 우수한 품종을 개발하는 과정을 말한다. 벼 육종은 농업인과 소비자를 위해 수행되며, 농업인을 위한 육종은 병해충 저항성, 농기구와의 호환성, 짧은 생육기간, 고 생산성, 갑작스러운 기상 이벤트 대응 등을 고려하고, 소비자를 위한 육종은 영양가치 향상, 미질 향상, 개인화된 품종 선...2025.05.11
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식용작물학24A 밭작물을 외떡잎식물과 쌍떡잎식물로 구분하고 각 각의 대표적인 작물을 선택하여 차이점을 설명하시오2025.01.251. 외떡잎식물 외떡잎식물은 종자식물의 씨앗 속에 들어있는 배(胚)에서 처음으로 형성된 떡잎이 한 개인 식물로, 단자엽식물(單子葉植物)이라고도 한다. 대표적인 외떡잎식물 작물로는 옥수수와 보리가 있다. 옥수수는 높이 1~3m에 달하며, 잎은 넓은 피침형으로 길이 60~100cm, 폭 8~10cm이다. 꽃은 암수한포기로 피며, 수꽃은 줄기 끝에, 암꽃은 줄기 마디에 달린다. 뿌리는 여러 개로 갈라진 뿌리가 튼튼한 줄기 하나를 지탱한다. 2. 쌍떡잎식물 쌍떡잎식물은 두 개의 종자를 가지고 있고, 꽃받침이 두 개의 조각으로 이루어져 있다...2025.01.25
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A형 옥수수와 콩의 잎ㆍ줄기ㆍ뿌리 내부구조의 공통점과 차이점2025.01.241. 옥수수의 특징 옥수수는 한해살이풀로 외떡잎식물이며, 벼목 벼과에 해당하는 작물이다. 원산지는 아메리카로 스페인과 포르투갈이 아메리카 대륙을 발견한 이후 유럽으로 가져와 전 세계로 확산되었다. 우리나라에는 중국을 통해 전래되었고, 위수수(玉蜀黍)라는 중국어의 한자어 발음인 옥수수가 우리나라 명칭으로 정착되었다. 옥수수는 수염뿌리 작물로 줄기가 1~3m 높이로 길게 자라며 굵고 껍질이 단단하며 속이 차있다. 잎이 어긋나며 길이가 1m에 달하며 마디마다 어긋나기 하며 자란다. 2. 콩의 특징 콩은 한해살이풀로 쌍떡잎식물로 콩과 콩속...2025.01.24
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식용작물학24B밭작물에서 조직배양이 이용되는 분야를 설명하시오2025.01.251. 밭작물에서 조직배양 식물 조직배양은 식물체의 기관, 조직, 세포 등을 모체에서 분리하여 무균상태에서 배양하여 완전한 개체를 획득하는 것이다. 밭작물에서의 조직배양은 주로 특정 작물이나 유전자 조작, 즉 특정 특성을 가진 작물을 개발하거나 대량 생산하기 위해 사용된다. 조직배양을 통해 작물의 생산성, 내성, 영양가 등을 향상시킬 수 있다. 2. 밭작물에서 조직배양이 이용되는 분야 1) 유전자 개량 및 선택: 조직배양은 유전자 조작 및 개량에 유용하게 사용된다. 2) 종자 생산: 조직배양은 정밀하고 대량으로 종자를 생산하는 데 사...2025.01.25
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(식용작물학2) A형 옥수수와 콩의 잎ㆍ줄기ㆍ뿌리 내부구조의 공통점과 차이점을 설명하시오2025.01.241. 옥수수와 콩의 잎 내부구조 공통점과 차이점 옥수수와 콩 잎에는 가운데를 중심으로 굵게 형성된 중앙맥이 있고 그 주변으로 형성된 잎맥을 볼 수 있다. 잎맥의 형태는 서로 다르지만 두 잎맥 모두 물관과 체관으로 구성된다. 물관은 토양으로부터 흡수한 물과 무기물을 잎까지 끌어올려 광합성에 활용하도록 수송하며, 체관은 잎에서 생산한 광합성 산물을 저장조직까지 운반하는 역할을 한다. 옥수수의 잎맥은 평행맥, 나란히맥이라 불리며 잎맥에서 잎 끝까지 일정한 간격을 두고 줄무늬를 형성하고 있다. 콩의 잎은 쌍떡잎 식물의 특징인 그물맥을 가진...2025.01.24
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바이오 디젤 합성 실험 - 결과 보고서 (화학공학실험)2025.01.131. 바이오 디젤 합성 이 실험은 바이오 디젤 합성 과정을 다루고 있습니다. 실험에서는 식용유, 메탄올, 수산화칼륨(KOH) 및 알루미나(KOH/Alumina)를 사용하여 무촉매, 균일계 촉매, 불균일계 촉매 조건에서 바이오 디젤을 합성하고 그 결과를 비교하였습니다. 실험 과정에는 반응기 준비, 교반 및 가열, 원심분리를 통한 분리, 메틸 에스테르 층 측정 등의 단계가 포함되어 있습니다. 1. 바이오 디젤 합성 바이오 디젤 합성은 화석 연료 의존도를 낮추고 환경 친화적인 대체 연료를 개발하는 데 있어 매우 중요한 기술입니다. 바이오...2025.01.13
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본인이 한 번도 들어보지 못한 채소 작물 1개 소개2025.01.261. 얌빈(Yam bean) 얌빈은 일반적으로 얌빈(Yam bean)이라는 이름으로 불리며, 학명은 Pachyrhizus erosus입니다. 원산지는 주로 중앙아메리카, 특히 멕시코로 알려져 있으며, 고대 아스텍과 마야 문명에서 중요한 식량 자원이었습니다. 얌빈은 덩굴성 다년생 식물로, 주로 그 덩이뿌리를 식용으로 사용합니다. 덩이뿌리는 겉이 갈색이고 속이 하얀색이며 아삭하고 신선한 질감을 가집니다. 맛은 사과와 무의 중간 정도로 달콤하면서도 상큼합니다. 얌빈은 재배가 쉽고 병충해에 강하며, 다양한 기후 조건에서 잘 자라는 특성이 ...2025.01.26
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