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[식품미생물학실험 레포트] 손톱의 Staphylococcus aureus 배양2025.05.131. Staphylococcus aureus 이번 실험의 목적은 손톱에 있는 균들 중 Staphylococcus aureus를 선택배지에서 정량적으로 counting 하는 것이다. Staphylococcus aureus는 그람 양성균으로 황색 포도상구균이라고 불리며, 사람의 코, 목, 피부, 손톱 등에서 발견된다. 이 균은 산소가 있는 곳에서 잘 자라며, 낮은 수분활성도와 일정 농도의 소금, 설탕 등의 환경에서 잘 자란다. 또한 단백질을 분해하여 사용하고, 열에 강한 독소를 생성할 수 있어 식중독을 일으킬 수 있다. 이번 실험에서는...2025.05.13
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Nester 미생물학 4장: 미생물 성장과 배양2025.11.171. 바이오필름(Biofilm) 바이오필름은 물이 있는 환경에서 미생물이 고체 표면에 부착하여 세포외 중합체 물질을 분비하여 생성되는 막이다. 유해한 효과로는 병원체 전파 증가, 질환 유발, 생물오손 등이 있으며, 의료기구에 형성된 바이오필름은 감염 위험을 높이고 항생제 효과를 감소시킨다. 유익한 효과로는 폐수처리 촉진제로 활용되는 생물정화 효과가 있다. 2. 미생물 성장 곡선(Growth Curve) 미생물 성장 곡선은 지연기(Lag phase), 지수기(Exponential phase), 정체기(Stationary phase),...2025.11.17
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미생물학 실습 평판계수법과 catalase test 레포트2025.01.031. 평판계수법 평판계수법 실험에서 학생들이 진행한 실험의 결과에 문제가 생겨서 결과확인이 미뤄졌다. 따라서 평판계수법 실험에 문제가 있었던 것을 알 수 있다. 그 원인을 생각해보면, 처음에 agar가 다 마르지 않은 배지를 사용하여 실험을 진행했다. 평판계수법을 통해 구한 E.coli 개수를 구하여 CFU/ml 단위를 기록하였다. 2. catalase test catalase test에서는 S.aureus와 E.coli를 도말한 슬라이드 글라스 둘 다 거품이 생성된 조가 있는 반면에 S.aureus만 거품이 생성된 조가 있었다. ...2025.01.03
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미생물의 총균수 계수법과 생균수 계수법의 종류와 차이점2025.05.111. 총균수 측정법 총균수 측정법에는 현미경 직접 계수법, 탁도 측정법, 건조 균체량 측정법 등이 있다. 현미경 직접 계수법은 현미경을 이용하여 미생물의 수를 직접 계수하는 방법이며, 탁도 측정법은 미생물이 현탁된 용액의 탁도를 측정하는 방법이다. 건조 균체량 측정법은 미생물의 배양액을 여과 또는 원심분리하여 균체를 분리하고 건조한 후 무게를 측정하는 방법이다. 2. 생균수 측정법 생균수 측정법에는 평판계수법, 막여과법, 최확수법, 세포 염색법 등이 있다. 평판계수법은 미생물을 배지에 배양하여 형성된 집락(colony)의 수를 세는...2025.05.11
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건조필름법을 이용한 일반세균수 측정2025.01.241. 일반세균수 측정법 이 실험은 건조필름법에 의거하여 시료를 희석배수에 따라 분주 및 배양하며, Petrifilm 내 존재하는 집락 수를 세어 일반세균수 측정법으로 계산하여 원리 및 실험법을 익히고자 한다. 2. 건조필름법 건조필름법은 건조필름배지를 이용하여 세균 및 진균류를 검사하는 미생물시험법이다. 건조필름배지는 biological film에서 세균 및 진균류가 증식할 수 있도록 영양성분을 필름에 코팅한 것으로 시료를 건조필름배지에 접종하면 수분을 흡수하여 한천배지와 같이 겔을 형성하여 미생물이 집락을 형성하는 dry rehy...2025.01.24
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그람염색과 식품의 균수 측정 실험2025.11.181. 그람염색(Gram Staining) 1884년 덴마크 미생물학자 Christian Gram이 고안한 감별염색법으로 세균을 그람양성과 그람음성으로 구분한다. 핵심은 탈색 과정으로, crystal violet이 탈색제에 의해 제거되는지 여부가 결정된다. 그람양성균은 두꺼운 peptidoglycan층(20~28μm)으로 CVI 복합체가 제거되지 않아 보라색을 유지하고, 그람음성균은 얇은 peptidoglycan층(2~7μm)과 지질층으로 CVI가 제거되어 safranin 대조염색 후 붉은색으로 나타난다. 2. Spreading 접종...2025.11.18
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[화공생물공학기초실험 A+결과레포트] 유산균 음료로부터 미생물 분리 평판 계수법2025.01.121. 유산균 음료로부터 미생물 분리 실험을 통해 유산균 음료에서 미생물을 분리하고 평판 계수법을 사용하여 미생물 수를 측정하였다. 실험 결과 BCP Agar 배지와 MRS Agar 배지에서 다양한 미생물 콜로니가 관찰되었으며, 배지 종류에 따라 콜로니 수에 차이가 있었다. 실험 과정에서 오염 가능성이 있었으며, 정확한 결과를 얻기 위해서는 멸균 처리와 파라필름 밀봉 등의 주의가 필요하다. 2. 평판 계수법 평판 계수법을 사용하여 유산균 음료 내 미생물 수를 측정하였다. 이상적인 결과는 10배 희석 간 콜로니 수 차이가 10배 나야 ...2025.01.12
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미생물 콜로니 관찰 실험 보고서2025.11.141. 미생물 배지 실험실 조건에서 미생물을 배양하기 위해 사용되는 배지는 영양분의 종류에 따라 자연배지와 합성배지로 구분되며, 사용목적에 따라 선택배지와 분별배지로 나뉜다. 자연배지는 감자, 토마토, 우유 등 자연산물로 만들어지고, 합성배지는 여러 화합물로 구성된다. 선택배지는 특정 미생물만 배양하기 위해 그 미생물이 이용할 수 있는 영양물질을 포함하며, 분별배지는 특정 미생물을 다른 종류와 구별하기 위해 생화학적 지시약을 첨가한다. 2. 콜로니 성장 및 형태 변화 2일차와 3일차 배지를 비교하면 하루 사이에 콜로니의 형태에 큰 변...2025.11.14
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수술실 간호단위 현황 분석2025.01.061. 감염 관리 수술실 간호사의 손위생 이행률 향상을 위해 지속적인 교육과 모니터링이 필요합니다. 수술실 내 감염 예방을 위해 간호사의 철저한 손위생 실천이 중요합니다. 2. 수술 계수 관리 수술 중 물품 계수 오류 예방을 위해 체계적인 교육과 훈련이 필요합니다. 수술팀 모두가 계수 프로세스에 대해 숙지하고 적극적으로 참여해야 합니다. 3. 수술 전 피부 준비 수술 부위 제모 시 피부 손상을 최소화하기 위해 면도기 대신 Clipper나 제모크림 사용을 권장합니다. 피부 통합성 유지가 수술 부위 감염 예방에 중요합니다. 1. 감염 관...2025.01.06
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[식품미생물공학실험] 미생물의 관찰 및 미생물의 증식2025.01.291. 현미경 관찰 기술 다양한 현미경 기술이 발전하면서 표본의 가시성이 향상되었고, 이는 식품·생명과학 분야에 큰 기여를 하고 있다. 광학 현미경, 형광 현미경, 위상차 현미경, 전자 현미경 등 관찰 대상과 실험 목적에 따라 적절한 현미경을 선택해야 한다. 형광 현미경은 UV 조사를 통해 발현되는 형광 물질을 관찰하지만, UV가 세포에 독성을 가질 수 있어 주의가 필요하다. 위상차 현미경은 시료의 특이적인 입사 및 산란 성분 차이를 이용해 염색 없이 세포 내부를 관찰할 수 있다. 전자 현미경은 전자 빔과 시료의 상호작용을 통해 표면...2025.01.29
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