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음식의 상온노출시 발생하는 위생적인 문제점2025.01.221. 음식의 상온노출 일반음식점과 제과점에서 음식이 공기 중에 노출되어 있는 경우가 많다. 이는 가정에서 음식을 보호할 수 있는 덮개를 사용하는 것과 달리 먼지, 사람의 호흡 등에 의해 음식이 오염될 수 있는 위험이 크다. 2. 음식의 오염 상온에 노출된 음식은 파리와 같은 해충에 의해 세균성 식중독을 일으킬 수 있는 병원균이 전파될 수 있다. 또한 음식의 수분 활성도가 높아져 미생물의 생장에 영향을 줄 수 있다. 3. 식품용기의 유해물질 식품업소에서 주로 사용하는 스테인리스 스틸 재질의 용기는 크롬과 니켈과 같은 유해 중금속이 포...2025.01.22
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형광 염색과 형광 현미경을 통한 세포의 관찰(생화학실험)2025.01.161. 형광 염색 형광 염색 시약은 생물학적 샘플에 특정 형광 신호를 부여하여, 현미경 등의 장비를 통해 연구자들이 생물학적 샘플 내에서 특정 대상을 더 쉽게 식별하고 분석할 수 있게 돕는다. 형광 염색을 하는 이유는 형광 염색이 세포 내 특정 구조나 분자를 명확하게 식별하고, 그 위치와 양을 정량화하는 데 유용하기 때문이다. 예를 들어 핵산을 염색시키면 세포의 핵을 명확하게 식별할 수 있고 세포질의 단백질을 염색시키면 세포질을 명확히 식별할 수 있게된다. 또한 형광 염색을 통해 세포 분열, 단백질 발현, 세포 사멸 등과 같은 생물학...2025.01.16
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용융전기방사와 용액전기방사의 차이2025.01.081. 용융전기방사 용융전기방사는 열가소성 소재를 열에 직접 녹여 액상에서 전기방사하는 방법입니다. 이 방법은 가열기, 고분자 용융탱크, 방사 노즐, 고전압 발생장치, 수집판 등의 장치가 필요합니다. 용액전기방사와 달리 용매를 사용하지 않아 용매 제거 과정이 필요 없고 생산성이 높은 장점이 있지만, 전도도가 낮아 전압 제어가 어렵고 섬유 직경 조절이 제한적인 단점이 있습니다. 2. 용액전기방사 용액전기방사는 유기용매를 함께 사용하여 고분자를 액상으로 방사하고 용매를 제거하여 고체 섬유를 얻는 방법입니다. 이 방법은 재료 선택의 자유도...2025.01.08
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딸기 수확 후 관리 및 품질유지 방법2025.11.141. 딸기 재배 및 생육 특성 딸기는 호냉성 채소로 서늘한 기후를 선호하며, 10월부터 12월 중순까지 성장한다. 중부지방에서는 겨울철 보호가 필요하며, 봄에 동해로 꽃이 죽을 수 있다. 꽃이 피기 시작하면 런너라는 줄기를 통해 번식하는데, 6월 초순까지 런너를 제거하면 열매의 충실도가 높아진다. 2. 딸기 수확 시기 및 방법 딸기는 육질이 약해 수확 시기가 중요하며, 과실의 착색 상태로 수확기를 판정한다. 기온이 높으면 과실 품온이 올라가 품질이 빨리 변하므로, 기온이 낮을 때 수확하고 빨리 냉각시켜야 한다. 수확 후 1~3시간 ...2025.11.14
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일반화학실험(1) 실험 4 화학양론과 한계반응물 예비2025.05.091. 화학양론 화학반응에서는 반응물과 생성물의 질량 사이의 일정한 비율, 즉 화학양론이 존재한다. 화학반응에 참여하는 물질의 질량 사이에 일정한 비율이 존재한다는 것은 분자 수 사이의 비율도 일정하다는 것을 의미하고, 이는 화학반응식 속 양론계수 비와 일치한다는 것을 의미한다. 화학반응에서 각각의 질량비를 알고 있다면, 그에 따른 양론계수도 유추하는 것이 가능하다. 2. 한계반응물 하지만, 반응물이 항상 비율에 맞게 존재하는 것은 아니기 때문에 화학반응 중 양이 부족한 물질이 있을 수도 있다. 이때 가장 먼저 소모되는, 즉 양이 부...2025.05.09
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일반화학실험 화학양론과 한계반응물 예비보고서2025.01.121. 마그네슘(Mg)의 물리, 화학적 성질과 안전 관련 사항 마그네슘은 주기율표 상 3주기 2족 원소로 화학식량은 24.305이다. 밀도는 1.738g/cm^{3}이고 끓는점은 1091℃, 녹는점은 650℃로 상온에서 고체로 존재한다. 공기에 노출되면 스스로 발화하고 물과 접촉했을 때 자연발화를 할 수 있는 인화성 가스를 발생시킨다. 2. 아연(Zn)의 물리, 화학적 성질과 안전 관련 사항 아연은 주기율표 상 4주기 12족 원소로 화학식량은 65.38이다. 밀도는 7.14g/cm^{3}이고 끓는점은 907℃이며 녹는점은 419.5℃...2025.01.12
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작업환경관리: 2-브로모프로판 세척제 공정의 환기설계2025.11.151. 2-브로모프로판(2-bromopropane) 환기설계 2-브로모프로판은 착색이 없는 액체로 화학물질 제조에 사용되며, 흡입 시 호흡기, 모공, 피부에 영향을 준다. 국소배기장치(LEV)를 통해 유독성 공기의 화학물질을 제거하고, 후드로 오염물질을 감지하여 작업장에서 제거한다. 설계 원칙은 유독성 물질을 모아 작업장 외부로 배출하는 것이며, 시간가중평균값(TWA) 1ppm 이하, 5mg/m³ 이하로 유지해야 한다. 2. 톨루엔 전체환기량 계산 톨루엔 분당 8g 사용 시 공기중 농도를 노출기준 50ppm 이하로 유지하기 위한 전체...2025.11.15
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일반화학실험(1) 실험 3 기체의 몰질량 예비2025.05.091. 기체의 몰질량 측정 이번 실험에서는 일정한 온도와 압력 하에서 이산화탄소 기체의 부피와 질량을 측정하여 이산화탄소의 몰질량을 결정할 것이다. 이산화탄소 기체는 공기보다 무거워서 이산화탄소 기체를 채운 풍선의 무게는 저울을 이용하여 쉽게 측정할 수 있다. 이때 공기에 의한 부력을 고려하여 측정해주어야 한다. 2. 기체의 상대적 질량 표현 원자와 분자는 크기가 매우 작기 때문에 직접 질량을 측정하기가 어렵다. 따라서 이들의 질량을 표현할 때는 상대적인 방법을 사용하여야 한다. 질량수가 12인 탄소의 몰질량을 12라고 정의한 후, ...2025.05.09
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기후변화와 건강 보고서2025.01.211. 기후변화로 인한 폭우 발생 원인과 현황 기후변화로 인한 온실효과로 인해 지구의 평균 온도가 상승하고, 이로 인해 날씨가 따뜻해지며 뜨거워진 대기는 더 많은 수분을 머금게 된다. 이러한 이유로 비가 더 자주 강하게 내려 단시간에 특정 지역에 엄청난 비가 내리는 폭우가 발생한다. 현재 이러한 기후변화로 인한 폭우로 인해 21년도 독일에서 150명 이상이 죽었으며, 23년도 중앙재난안전대책본부의 집계에 따르면 집중호우로 인한 사망자는 41명, 실종자는 9명으로 지난 2011년의 78명 이후 가장 막대한 인명피해였다는 것을 알 수 있...2025.01.21
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마스크의 역사와 현대 마케팅 전략2025.11.131. 마스크의 역사적 발전 마스크는 고대 그리스(기원전 1100~146년)에서 유래되었으며, 초기에는 스펀지를 사용하여 연기와 화학전으로부터 보호했습니다. 고대 로마에서는 동물 방광으로 만든 마스크가 광부들의 석면 노출로부터 보호하는 데 사용되었습니다. 중세 유럽의 페스트 시대에는 의사들이 새 입 모양의 마스크를 착용하여 감염병 예방에 활용했으며, 현대에는 다양한 소재와 기능성을 갖춘 마스크로 발전했습니다. 2. 고객 지향적 마케팅 전략 현대 마스크 기업들은 소비자의 미적 선호도와 기능성을 결합한 프리미엄 패션 마스크를 개발하고 있...2025.11.13
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