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미슐랭 가이드 레스토랑 현황2025.01.021. 미슐랭 가이드 레스토랑 현황 2023년 3월까지 전 세계에서 미슐랭 스타를 받은 레스토랑은 총 3,400여 개입니다. 이 중 1스타 레스토랑은 2,743개, 2스타 레스토랑은 484개, 3스타 레스토랑은 139개입니다. 프랑스와 일본이 3스타 레스토랑이 가장 많은 국가로, 각각 28개와 21개의 3스타 레스토랑이 있습니다. 미슐랭 가이드는 프랑스의 타이어 제조 회사 '미쉐린'이 매년 발표하는 식당 및 여행 가이드입니다. 3스타 레스토랑은 요리가 매우 훌륭하여 특별한 여행을 떠날 만한 가치가 있는 식당으로 평가됩니다. 또한 지속...2025.01.02
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글로벌 자동차 산업 내 경쟁기업 VRIO 분석2025.01.251. 미쉐린(Michelin) 미쉐린은 프랑스의 타이어 회사로 기술력, 국제적인 생산/유통망, 브랜드 가치, 마스코트, 미슐랭 가이드 등의 강점을 가지고 있다. 기술력과 국제적인 생산/유통망은 경쟁 등위 수준의 경쟁 우위를 가지지만, 마스코트, 브랜드 가치, 미슐랭 가이드는 모방 불가능하여 지속적 경쟁 우위를 가진다. 2. 콘티넨탈(Continental AG) 콘티넨탈은 기술력, 국제적인 생산/유통망, 관리 스타일, 사업 분야, 피드백 수용력 등의 강점을 가지고 있다. 기술력과 국제적인 생산/유통망은 경쟁 등위 수준의 경쟁 우위를 ...2025.01.25
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프랑스의 대표적 문화: 미식과 여가 문화2025.11.131. 프랑스 미식 문화 프랑스의 미식 문화는 사회적 관습으로서 중요한 순간들을 축하하는 방식이다. 프랑스인의 95%가 식사를 전통과 정체성의 중요한 부분으로 여긴다. 지리적 이점으로 농업, 낙농업, 축산업, 어업이 발달하여 다양한 식재료를 확보했다. 미식 문화의 특징은 수용적 음식 문화, 시각적 효과 중시, 다양한 소스 발달, 와인 페어링, 정해진 식사 순서, 대칭된 상차림, 식사 중 칭찬 표현이 예절이다. 아페리티프부터 디제스티브까지 최소 4가지 코스로 구성되며, 정찬은 12코스에 이른다. 식사는 가족과 친구들과 함께 대화를 나누...2025.11.13