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명륜진사갈비의 성공비결 - 가격경쟁력2025.01.231. 무한리필 모델을 통한 단가 절감 명륜진사갈비는 무한리필 시스템을 도입해 고객들이 정해진 금액을 지불하고 원하는 만큼 고기를 먹을 수 있도록 했습니다. 이 모델은 단일 상품을 대량으로 구매해 단가를 낮추는 방식과 비슷합니다. 고객이 소비하는 고기 양의 평균치를 계산하고, 그에 따라 수익이 나도록 가격을 책정하는 방식입니다. 다량의 고기를 안정적으로 제공하기 때문에 원가율을 효율적으로 관리할 수 있었습니다. 2. 부드러운 돼지갈비의 사용 명륜진사갈비에서 제공하는 고기는 돼지갈비가 주를 이루며, 이는 소갈비에 비해 원가가 저렴합니다...2025.01.23
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C언어 이메일 주소 변환 프로그램2025.11.161. 문자열 파싱 및 토큰화 C언어의 strtok() 함수를 사용하여 이메일 주소를 '@'와 '.' 구분자로 분리하거나, 사용자 입력을 공백으로 구분하여 각 요소별로 분석하는 문자열 처리 기법입니다. 이를 통해 이메일 주소의 구성 요소인 이름, 시스템, 도메인, 기관, 국가 정보를 추출하거나 역으로 조합하여 이메일 주소를 생성합니다. 2. 메뉴 기반 프로그램 구조 사용자가 선택한 메뉴에 따라 서로 다른 기능을 수행하는 조건문 기반의 프로그램 설계입니다. 메뉴 1은 이메일 주소를 입력받아 각 요소로 분리하고, 메뉴 2는 각 요소를 입...2025.11.16
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커피 전문점의 커피 한잔 원가 구성과 관리 전략2025.05.051. 커피 한잔의 원가 구성 커피 전문점에서 커피 한잔을 제공하기 위해서는 재료비, 인건비, 임대료 및 공공요금, 기타 경비 등 다양한 비용이 발생합니다. 이러한 비용 요소들을 세분화하여 파악하고 관리하는 것이 원가 관리의 핵심입니다. 2. 커피 종류별 원가 차이 발생 이유 커피 전문점에서 제공하는 에스프레소 기반 음료와 드립 기반 음료, 추가 재료 사용량, 커피 원두 등급, 제조 방법, 지역에 따라 원가 차이가 발생합니다. 이러한 요인들을 고려하여 각 메뉴의 적정 가격을 책정해야 합니다. 3. 커피 전문점의 공통비 배분 방법 커피...2025.05.05
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웹쇼핑몰 사이트 분석 과제 - MAJESTEA2025.11.171. 웹쇼핑몰 사이트 구성 웹쇼핑몰 사이트는 레스토랑의 모든 메뉴를 미리 파악할 수 있도록 구성되어야 하며, 사이트 접속만으로 신속하게 가격 정보를 확인할 수 있어야 합니다. 매장의 이념과 서비스 정신을 사이트에 첨부하여 고객을 위하는 매장이라는 이미지를 확립하고, 고객 대기 시간을 줄이기 위해 선 주문 후 방문 방식으로 차별화를 두어야 합니다. 2. 사이트 디자인 및 색상 전략 유사 사이트 분석 결과, 강렬한 인상을 주는 붉은 색을 기본 색상으로 사용하고 연회색, 진 베이지색, 진 흰색 등 보색과 조화를 이루는 색상을 함께 사용합...2025.11.17
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100점 과제물 / 시맨틱 태그를 이용하여 페이지 구조를 작성하시오. 작성한 페이지를 화면 캡쳐하고 소스 및 태그를 정리하여 보고서 형태로 제출하시오.2025.01.161. 시맨틱 태그 HTML5 문서는 시맨틱 태그를 이용하여 어느 기기를 사용하더라도 문서 구조를 표준화시켜 정확하게 이해할 수 있습니다. 이번 과제를 통해 시맨틱 태그를 이용한 레이아웃을 만들고 스타일을 입혀 시맨틱 태그를 실제로 사용해보려고 합니다. 2. 레이아웃 구조 상단에는 전체 너비의 header 와 그 아래영역에는 좌측에 nav, 우측에 main으로 2단구성을 배치하였고 하단에는 footer가 있는 구조로 기획하였습니다. 그리고 main 영역에는 공지사항, 영상, 갤러리의 콘텐츠들을 배치할 예정입니다. 3. header 태...2025.01.16
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사업계획서 - 퓨전 중식레스토랑 창업계획서2025.01.171. 사업아이템 소개 본 창업아이템은 대학생들을 타겟으로한 중식과 양식의 퓨전중식레스토랑이다. 업종은 일반 음식점이며 업태는 중식전문점이다. 2. 사업방향과 사업타당성 분석 부담 없는 가격에 든든한 한 끼라는 사업컨셉으로 학생들에게 부담 없는 가격으로 쉽게 접근할 수 있도록 하고 요즘 여성들에게 인기 있는 양식을 중식에 퓨전해서 여성고객들을 타겟으로 하고, 푸짐한 양으로 남성고객들까지도 사로잡는다. 저렴한 가격과 간단하고 깔끔한 식사를 제공해 학생들을 끌어들일 수 있다는 강점이 있다. 그리고 선정된 입지주변에 동종업계가 많지 않아 ...2025.01.17
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Tea카페[情]2025.01.221. 베리에이션 티의 구성 베리에이션 티는 말 그대로 티를 변형하여 만든 메뉴를 뜻한다. 티 위에 다른 재료를 넣거나 온도를 변화시켜 음용하기 편하게 만든 메뉴이다. 베리에에션 티의 구조는 의외로 간단하다. 리퀴드, 시럽, 가니쉬가 핵심이다. 2. 녹차 베이스 베리에이션 녹차 베이스는 제약이 되는 부재료들이 딱히 없고 다양한 색으로 구성이 가능해 차를 이용한 음료를 만들 때 쓰기 좋다. 음용 시 후미에서 느껴지는 녹차만의 깔끔함과 고소함이 특징이다. 3. 홍차 베이스 베리에이션 홍차는 특유의 떫은맛으로 어떤 음료에 넣어도 그 캐릭터...2025.01.22
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건강한 패스트푸드 창업 사업 계획2025.11.121. 건강한 패스트푸드 사업 개요 현대인의 건강과 다이어트에 대한 관심 증가에 따라 기존 패스트푸드의 과도한 지방과 나트륨 문제를 해결하는 건강한 패스트푸드 사업을 기획했습니다. 저칼로리 대체식품 시장의 긍정적 반응을 바탕으로 조리가 필요 없으면서도 양질의 음식을 제공하는 요식업 모델을 제시합니다. 다이어터뿐만 아니라 건강한 식사를 원하는 모든 소비자층을 타겟으로 마케팅할 계획입니다. 2. 경쟁사 분석 및 차별성 서브웨이와 같이 신선함과 건강함을 강조하는 기존 브랜드와 달리, 건강한 패스트푸드는 당, 나트륨, 지방 함량을 철저히 낮...2025.11.12
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코로나19 시대 저가 커피 프랜차이즈의 성장2025.01.041. 카페 산업 구조 분석 카페 산업은 코로나19 이후 급성장하고 있으며, 특히 저가 커피 프랜차이즈가 빠르게 확장되고 있다. 마이클 포터의 5-force 분석을 통해 카페 산업의 경쟁 구도를 살펴보면, 기존 기업 간 경쟁이 매우 치열하고, 공급자 교섭력은 낮은 편이며, 구매자 교섭력은 높은 편이다. 또한 홈카페, 베이커리, 패스트푸드점 등 다양한 대체재가 등장하고 있으며, 진입장벽이 낮아 신규 진입자의 위협도 존재한다. 이러한 분석을 통해 카페 창업이 성공하기 위해서는 차별화된 전략이 필요할 것으로 보인다. 1. 카페 산업 구조 ...2025.01.04
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롯데리아 - 든든한 한끼를 제공하는 패스트푸드점2025.01.111. 롯데리아의 내부 환경 분석 롯데리아는 국내 패스트푸드 시장의 3대 주축 기업으로, 매장 수와 가맹점 수가 많아 고객 접근성이 높은 편이다. 하지만 매장 당 매출과 영업이익이 경쟁사에 비해 낮은 편이며, 가맹점 위주의 운영으로 인해 제품 품질과 서비스 수준의 편차가 있다. 재무적으로는 안정적인 편이지만 롯데 기업의 부정적 이미지로 인한 불매운동 등의 어려움을 겪고 있다. 2. 롯데리아의 외부 환경 분석 패스트푸드 시장에서는 건강에 대한 관심 증가, 수제버거 열풍, 1인 가구 증가 등의 변화가 나타나고 있다. 특히 아침 대용식 시...2025.01.11
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