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Retention index, 정량 예비레포트2025.05.061. Retention index Retention index(머무름 지수)는 기체 크로마토그래피에서 사용되는 개념으로, 화합물의 머무름 시간과 무관하게 독립적인 상수로 변환하여 사용할 수 있다. 이를 통해 다양한 조건에서도 실험 결과를 확보할 수 있어 미지의 성분을 확인하는데 효율적이다. 선행연구에서는 축산가공품, 취반된 흑미, 베리류 등의 휘발성 성분 분석에 retention index를 활용하였다. 이를 위해 n-alkane 표준물질을 이용하여 retention index를 수립하고, 이를 분석 결과에 적용하여 화합물을 동정하...2025.05.06
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기기분석 GC 레포트2025.05.101. GC 구성요소 GC는 기체공급장치, 시료주입부, 오븐과 컬럼, 검출기, 자료처리장치로 구성되어 있다. 기체공급장치는 운반기체를 공급하고, 시료주입부에서 시료가 주입되며, 오븐과 컬럼에서 시료가 분리되고, 검출기에서 분리된 성분이 검출되며, 자료처리장치에서 결과가 처리된다. 2. 분배와 분배계수 분배는 용매 추출을 통해 용해도 차이로 물질을 분리하는 것이다. 분배계수는 두 개의 서로 섞이지 않는 액체 A와 B에 어떤 물질이 일정한 온도와 압력에서 용해되어 평형에 도달했을 때, 각 용액 중의 농도 비 CA/CB를 의미한다. 3. ...2025.05.10
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기체 크로마토그래피 report 내용2025.01.041. 기체 크로마토그래피 기체 크로마토그래피는 이동상에 기체를 사용하는 크로마토그래피 기술입니다. 이 실험에서는 벤젠, 노르말-헥세인, 톨루엔 등의 시료를 기체 크로마토그래피 장치에 주입하여 분석하는 과정을 수행했습니다. 각 물질의 머무름 시간(Retention Time, Rt)이 달랐으며, 이를 통해 혼합용액 미지시료 내에 어떤 물질이 들어있는지 추측할 수 있었습니다. 크로마토그램 분석 결과, 미지시료는 벤젠과 톨루엔의 혼합용액으로 판단되었습니다. 이번 실험을 통해 기체 크로마토그래피의 원리와 분석 방법을 이해할 수 있었습니다. ...2025.01.04
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GC-O(Gas Chromatography-Olfactometry) 예비레포트2025.05.061. GC-O(Gas Chromatography-Olfactometry) GC-O(Gas Chromatography-Olfactometry)는 식품에 존재하는 인간을 detector로 이용하는 방법으로, 미량으로 존재하여 다른 detector로는 검출이 불가능한 향기 성분까지도 검출이 가능하여 최근 향미화학 연구에서 중요한 위치를 차지하고 있다. GC-O 방법에는 aroma extract dilution analysis (AEDA), CharmAnalysis 와 Osme 등이 알려져 있는데, ADEA는 향기성분 추출물을 단계적으로 ...2025.05.06