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Simultaneous Steam Distillation and Solvent Extraction(SDE) 예비레포트2025.05.061. 동시 증류 추출(Simultaneous Steam Distillation-Solvent Extraction: SDE) 동시 증류-추출방법은 Likens와 Nikerson(1964)에 의해 최초로 개발되어 맥주에 있는 hop oil 성분의 추출에 사용되어온 이래로 식품에 있는 향 성분의 추출에 가장 효과적으로 사용되어 오고 있는 장치이다. 보통 물과 잘 섞이지 않는 유기용매와 수용액 상태의 시료를 동시에 가열하여 추출효율이 좋은 기체상태에서 수증기 증류와 용매추출이 동시에 이루어진다. 응축 후에는 서로 분리된 유기용매층과 물층으...2025.05.06
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[화학공학실험] Fan Dryer를 이용한 고체건조실험-예비보고서2025.01.201. 물질전달 물질전달은 하나의 물질에서 다른 물질로 그 일부가 이동하는 것을 의미한다. 두 개의 물질에 농도 차이가 존재한다면, 농도 차이가 적어지는 방향으로 물질이 이동한다. 물질전달에는 추출(estraction), 증류(distillation), 흡수(absorption) 등이 있다. 액체의 추출은 용매를 사용해서 두 혼합성 액체를 분리하는 데에 이용된다. 이때 용매는 한 성분만을 용해시킬 수 있다. 액체의 추출에는 커피, 박하, 페퍼민트, 인삼, 산삼의 추출 등에 사용된다. 증류는 용액을 부분 증발시켜서 분리하는 조작으로, ...2025.01.20
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일반화학실험: 카페인의 추출과 분리2025.11.181. 혼합물의 분리 방법 혼합물을 분리하는 방법은 물질의 물리적 성질 차이를 이용합니다. 밀도 차이에 의한 분리는 분별 깔대기를 사용하여 서로 다른 밀도의 액체를 분리합니다. 끓는 점 차이에 의한 분리는 끓는 점이 낮은 물질이 먼저 기체가 되는 성질을 이용합니다. 용해도 차이에 의한 분리는 용매에 대한 용질의 용해도 차이를 활용하며, 크로마토그래피는 고체 또는 액체의 친화도 차이를 이용하여 성분을 분리합니다. 2. 분배계수와 추출 분배계수는 두 용매에 녹아 들어간 용질의 상대적 비율을 나타내는 평형상수입니다. 서로 섞이지 않는 두 ...2025.11.18
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카페인 추출과 분리 실험 결과 보고서2025.11.121. 카페인 추출 카페인은 차, 커피, 초콜릿 등 천연 식물에서 발견되는 알칼로이드 화합물입니다. 카페인 추출은 용매를 이용하여 식물 재료에서 카페인을 분리하는 화학 실험 과정으로, 일반적으로 물이나 유기용매를 사용하여 카페인의 용해도 차이를 이용합니다. 추출 효율은 용매의 선택, 온도, 시간 등 다양한 변수에 영향을 받습니다. 2. 카페인 분리 카페인 분리는 추출된 혼합물에서 순수한 카페인을 얻기 위한 정제 과정입니다. 크로마토그래피, 재결정화, 증류 등의 분석 기법을 활용하여 불순물을 제거하고 카페인의 순도를 높입니다. 분리 과...2025.11.12
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아닐린의 합성: 니트로벤젠의 환원 반응 실험2025.11.161. 아닐린(Aniline)의 성질 및 특징 아닐린은 상온에서 무색투명한 액체로 특유의 냄새를 가지며, 끓는점 184°C, 녹는점 -6°C, 밀도 1.0215g/mL이다. 공기 중에서 서서히 붉게 변하다 흑색으로 변한다. 물에는 잘 녹지 않지만 에탄올, 벤젠 등 유기용매에 잘 녹는다. 아릴 아민으로서 질소의 비공유 전자쌍이 방향족 고리에 비편재화되어 약한 염기성을 나타낸다. 매우 강력한 독성을 가지며 피부 흡수 시 피부염, 흡입 시 헤모글로빈과 결합하여 산소운반능력 감소 등의 위험이 있다. 2. 니트로벤젠의 환원 반응 메커니즘 니트...2025.11.16
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[화학과 수석의 레포트] 유기화학실험- Cannizzaro reaction2025.01.161. Cannizzaro 반응 Cannizzaro 반응은 알파 위치 탄소 원자에 수소를 가지고 있지 않은 알데하이드가 강염기 조건에서 자동 산화-환원 반응을 일으키는 것을 말한다. 이 반응에서 알데하이드는 카르복실산과 알코올을 생성한다. 실험에서는 벤즈알데하이드가 강염기 조건에서 벤조산과 벤질 알코올을 생성하는 Cannizzaro 반응을 관찰하였다. 2. 산화-환원 반응 산화-환원 반응은 화학종 사이의 전자 이동을 특징으로 하는 반응이다. 산화는 분자, 원자 또는 이온이 산소를 얻거나 수소 또는 전자를 잃는 것을 말하며, 환원은 분...2025.01.16
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일반화학실험(1) 실험 8 양배추 pH 지시약 결과2025.05.091. 만능 pH 지시약 만능 pH 지시약이란 모든 pH 범위에서 각각 다른 색을 나타내는 지시약을 의미한다. 붉은 양배추로부터 추출한 색소는 산성에서는 붉은색, 중성에서는 푸른색, 염기성에서는 노란색을 띠기 때문에 만능 pH 지시약으로 사용할 수 있다. 2. 아세트산과 에탄올의 pH 차이 아세트산(CH3COOH)은 메틸(CH3)과 카복실산(COOH)으로 이루어져 있어 물에 용해되면 쉽게 R-COOH-와 H+로 해리되기 때문에 산성을 띤다. 반면 에탄올(C2H5OH)은 탄소와 수산화기(-OH)로 이루어져 있어 물에 용해되어도 수소 이...2025.05.09
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유기공업화학실험 분별증류 A+ 결과레포트2025.11.141. 분별증류(Fractional Distillation) 분별증류는 끓는점 차이가 2~30℃ 이내인 유기화합물의 분리에 사용되는 기술이다. 단순증류와 달리 증류탑(column)을 이용하여 혼합물을 여러 단계에서 분리한다. 증류탑 내에서 액체와 증기가 반복적으로 접촉하면서 성분들이 분리되며, 저비점 물질은 위로 올라가고 고비점 물질은 아래로 내려간다. 이 실험에서는 에탄올과 물의 혼합물(소주)을 분별증류하여 에탄올 함량을 16.52%에서 90.31%로 증가시켰다. 2. 공비혼합물(Azeotrope) 공비혼합물은 일정한 온도에서 성분...2025.11.14
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전기분해 실험 보고서2025.05.141. 전기분해 전기에너지를 이용해서 일어나는 화학반응에 대해 알아보고 Faraday의 법칙을 이용해 전하량을 계산할 수 있다. 전기분해는 외부에서 일정한 전압을 걸어주어 전극 표면에서 비자발적인 화학반응이 일어나도록 하는 것이다. Faraday 법칙에 따르면 생성(석출) 물질의 양은 흐른 전하량에 비례하고, 일정한 전하량에 의해 석출되는 물질의 양은 해당 물질의 몰질량에 비례한다. 2. 산화-환원 반응 물질간의 전자이동으로 일어나는 반응으로써 산화와 환원이 동시에 일어난다. 화학전지는 자발적으로 일어나는 산화-환원 반응으로 인하여 ...2025.05.14
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증기압과 증발 엔탈피 실험 예비 보고서2025.11.121. 증기압(Vapor Pressure) 증기압은 액체와 그 증기가 동적 평형 상태에 있을 때 증기가 나타내는 압력입니다. 온도가 높아질수록 증기압은 증가하며, 액체의 종류에 따라 다른 값을 가집니다. 증기압은 물질의 휘발성을 나타내는 중요한 지표로, 끓는점은 증기압이 대기압과 같아지는 온도입니다. 2. 증발 엔탈피(Enthalpy of Vaporization) 증발 엔탈피는 일정한 압력에서 액체 1몰이 기체로 변할 때 필요한 열에너지입니다. 이는 분자 간의 인력을 극복하기 위해 필요한 에너지를 나타내며, 온도가 높아질수록 감소합니...2025.11.12
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