총 112개
-
곡물기반 에너지바 소비자 선호도 설문조사2025.11.151. 에너지바 제품 개발 농업회사법인에서 곡물기반 에너지바의 신제품 개발을 목적으로 소비자 선호도 조사를 실시했습니다. 조청으로 빚은 에너지바, 물엿으로 빚은 에너지바, 물엿으로 빚고 초코를 바른 에너지바 등 3종류의 시제품을 개발하여 100명의 예비 소비자를 대상으로 맛, 질감, 색상, 향, 한국 곡물의 특징 표현 정도 등을 평가받았습니다. 2. 소비자 선호도 조사 방법론 2023년 10월 27일 15시~16시에 실시된 본 조사는 모집에 의한 대면조사 및 인터넷 설문폼을 활용하여 진행되었습니다. 응답자 정보, 에너지바 섭취 경험,...2025.11.15
-
우리나라 곡류 수급 분석 레포트 , 쌀 생산, 곡물 생산 분석, 식량안보2025.01.291. 쌀 생산 및 소비 현황 우리나라의 대표 곡물인 쌀의 생산량과 소비량 추이를 분석하였다. 1970년대부터 2000년대까지 쌀 생산량이 증가했으나, 이후 감소 추세를 보였다. 이는 정부의 식량 증산 정책, 기술 발전, 기상 악화 등의 영향으로 나타났다. 한편 쌀 소비량은 지속적으로 감소하고 있는데, 이는 식습관의 서구화와 농촌 인구 감소 등의 요인 때문이다. 쌀 자급률은 90% 이상을 유지하고 있지만, 공급 과잉으로 인한 문제도 발생하고 있다. 2. 밀 생산 및 소비 현황 밀은 우리나라에서 쌀, 보리 다음으로 중요한 곡물이지만, ...2025.01.29
-
한국의 주식, 조리식품, 맥주 소비 추이2025.01.291. 한국의 주식 (쌀, 빵, 면) 비중 추이 한국의 주식은 여전히 쌀이지만, 쌀소비량은 1970년대 이후로 지속해서 감소하는 모습을 보인다. 특히나 20세기 들어 한국의 식생활에는, 소득증대와 서구식 식생활의 영향으로 밀가루 소비가 늘어났다. 이에 따라 특히 빵, 면의 소비량이 늘어났다는 것이다. 1970년에는 1인 연간 곡물 소비량은 쌀 121.8kg, 보리 36.8kg, 밀 13.8kg이었으나, 2010년의 기준으로 보면 쌀 72.8kg, 보리 1.3kg, 밀 33.7kg로 변한 것을 확인할 수 있다. 특히나 빵과 면의 소비가...2025.01.29
-
우리나라와 전 세계 벼 재배, 생산 및 소비 현황2025.01.261. 전 세계 벼 재배 현황 2020년 이후 전 세계 벼 재배 현황을 살펴보면, 주로 아시아 지역에서 많은 양의 벼가 재배되고 있다. 특히 중국과 인도가 세계 벼 생산량의 절반 이상을 차지하며, 동남아시아 국가들도 중요한 역할을 하고 있다. 2. 우리나라 벼 재배 현황 우리나라는 전통적으로 벼농사를 중심으로 하는 농업 국가로 발전해 왔으나, 최근 몇 년 동안 농업 환경과 사회 경제적 변화로 인해 벼 재배 면적과 쌀 생산량이 감소하고 있다. 이는 농촌 인구의 고령화, 도시화, 농업 인프라 부족 등 여러 요인에 기인한 것으로 분석된다....2025.01.26
-
미국 진출을 위한 글로벌 경영전략 수립: 곡물 주력제품 선정2025.05.061. 국별 전략 vs. 글로벌 전략 기업이 미국 시장에 진출하기 위해 글로벌 경영전략을 수립할 때, 국별 전략과 글로벌 전략 중 어떤 전략이 더 적합한지 논의하였다. 국별 전략은 유연성과 신속한 시장 진입에 유리하지만, 글로벌 전략은 규모의 경제를 통한 이윤 창출에 유리하다는 점을 고려하였다. 2. 곡물 주력제품 선정 현재 전 세계적인 식량 인플레이션과 곡물 공급 불안정성을 고려하여, 곡물(쌀, 밀)을 주력제품으로 선정하였다. 세계 주요 곡창지대의 기후변화로 인한 곡물 생산량 감소를 고려할 때, 곡물 기업이 더 많은 이윤을 창출할 ...2025.05.06
-
국제 곡물 생산량과 가격에 영향을 주는 요인2025.01.221. 세계 곡물 생산량 USDA 보고서에 따르면 전 세계 곡물 생산량은 24억 4천만 톤에 이르며, 그 중 14.8%인 3억 6천만 톤이 국제간에 교역된다. 세계 3대 곡물은 밀, 쌀, 옥수수이며, 이들은 주로 토지가 넓은 국가들에서 많이 생산되고 있다. 국제 곡물시장은 생산량 대비 교역량 비중이 작은 엷은 시장(thin market)으로, 일부 생산국의 수출에 시장이 좌우되는 구조이다. 2. 국제 곡물가격에 영향을 주는 요인 곡물가격에 영향을 주는 요인으로는 공급적 측면의 파종면적, 단위생산, 작황 등과 수요적 측면의 인구증가, ...2025.01.22
-
아시아 지역의 육류소비 증가가 식량가격 폭등의 원인2025.01.111. 육류 소비 증가와 식량 시장의 수요 공급 불균형 아시아 지역에서 인구 증가와 소득 수준 상승으로 인해 육류 소비량이 크게 증가하였다. 이에 따라 육류 생산량도 증가하였으나, 이는 식량 시장의 수요를 충족시키기에는 부족했다. 이러한 상황에서 식량 시장은 수요측과 공급측의 균형을 맞추기 위한 조치를 취해야 했다. 이를 위해 식량 시장은 육류 소비 증가에 대한 대응책을 마련해야 했다. 2. 육류 소비 증가가 식량 시장에 미친 부정적 영향 육류 소비 증가는 식량 시장에 부정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이는 육류 생산에 필요한...2025.01.11
-
국제 곡물 현황 및 가격 변화2025.01.221. 국제 곡물 현황 곡물 파동의 위기는 2007년 이후 빈번하게 발생했다. 3-4년을 주기로 전 세계가 극심한 가뭄을 겪음에 따라 곡물 생산량 급감의 공포가 도사리고 있다. 2008년 리먼 브라더스 사태로 인한 세계 금융위기와 2012년 미국 내 극심한 가뭄에 따른 주요 곡물 생산량 급감으로 곡물가격은 사상 최고치로 솟구쳤다. 그 외 러시아의 곡물생산 부진과 내수시장의 수급 불균형에 따른 수출 제한 조치로 곡물가격은 가파른 상승 곡선을 그린 바 있다. 2. 국제 곡물 가격 변화 2013년 이후 국제 곡물시장은 안정을 되찾으며 수급...2025.01.22
-
실제사례를 들어 수요와 공급의 법칙을 설명하시오2025.01.181. 수요와 공급의 법칙 수요와 공급의 법칙은 경제학에서 중요한 개념으로서, 시장에서 상품이나 서비스의 가격과 수량이 결정되는 원리를 설명한다. 이 법칙을 이해하는 것은 경제 현상과 시장 메커니즘을 파악하는 데 필수적이다. 2. 스마트폰 시장의 가격 변동과 수요 스마트폰 시장에서의 가격 변동은 수요와 밀접한 관계를 가지고 있다. 새로운 기술 출시나 가격 인하는 소비자 수요를 증가시킬 수 있으며, 시장 경쟁 또한 수요 변동에 영향을 미친다. 3. 곡물 시장의 가격 변동과 수요 곡물 시장에서의 가격 변동은 기후 변화, 인구 증가 등 수...2025.01.18
-
원재료 값 안정에도 국내 식품가격 지속 상승2025.11.121. 국제 곡물 가격 안정화 러시아-우크라이나 전쟁으로 인해 급등했던 국제 곡물 가격이 다시 안정세를 보이고 있다. 러시아의 우크라이나 곡물 수출 방해로 치솟았던 가격이 제자리로 돌아오는 중이다. 그러나 국내 식품 가격은 해외 곡물 가격뿐 아니라 운송비, 식품 첨가물비 등 다양한 가격 상승 요인이 존재하여 계속 상승하고 있는 상황이다. 2. 국내 식품가격 상승 요인 곡물과 육류 등 원재료 값이 안정되고 있음에도 불구하고 국내 식품 가격은 계속 상승 중이다. 식품 기업들은 우크라이나 전쟁으로 인한 원재료 값 상승이 불가피해 제품 가격...2025.11.12
1 / 12
