식품미생물학 세균동정 IMVIC 실험
2025.11.16
1. IMVIC 실험
IMVIC 실험은 장내미생물 균총의 속을 구별하기 위한 4가지 생화학적 검사를 종합한 방법입니다. Indole 실험, Methyl red 실험, Voges-Proskauer 실험, Citrate 실험으로 구성되며, 특히 Escherichia속과 Enterobacter속을 구별하는 데 주로 이용됩니다. 이를 통해 미생물의 속과 종을 파악하고 다른 균종과 비교할 수 있습니다.
2. Indole 실험
Indole 실험은 세균이 tryptophan을 분해하여 indol을 생성하는지 확인하는 검사입니다. p-dimeth...
2025.11.16