1. 일본 주류산업의 구조 일본의 주류산업은 맥주와 소주가 큰 비중을 차지하며, 사케가 그 다음을 따른다. 맥주와 소주를 제외한 고급주류에서 일본은 자국 내 농산물을 활용하여 제조해왔기 때문에 세계적 브랜드를 보유하고 있는 반면, 한국은 대부분의 고급주류를 수입에 의존하고 있다. 이는 두 나라 주류산업의 주요 차이점이다. 2. 일본의 음주량 감소 추세 일본의 주류 소비량이 지속적으로 감소하고 있다. 2011년 전체 세금의 3%를 차지하던 주류세가 2020년 2%로 줄어들었으며, 성인 1인당 연간 음주량은 1995년 100리터에서 2...