1. 활성산소종(ROS)과 산화적 스트레스 활성산소종(ROS)은 정상적인 세포 내 활성 작용 과정에서 생성되며 세포 분화, 유전자 발현 등 다양한 생물학적 과정과 연관된 물질입니다. 산화적 스트레스는 ROS 생성과 항산화 반응 간의 항상성이 깨져 세포 내 ROS가 증가하여 유전물질, 단백질, 지질과 반응해 손상시키는 현상으로, 노화와 심혈관 질환의 핵심 원인으로 알려져 있습니다. 항산화제는 활성산소를 제거하여 산화적 스트레스로부터 인체를 방어하는 물질입니다. 2. 항산화제와 항산화 효소 항산화제로는 비타민A, E, C, 셀레늄, 코...