1. 체내 pH 유지의 중요성 신체 내부의 물질대사 과정은 효소를 매개로 이루어지며, 효소의 활성은 특정 범위의 pH에서만 제 기능을 한다. H+가 과다하게 많아질 경우 다른 이온들(Ca2+, Na+ 등)이 단백질과 결합하지 못하여 체내 전해질 불균형을 유발하고 구루병, 심장박동 증가 등의 질병을 초래할 수 있다. 따라서 체내 pH 항상성 유지는 신체 건강 유지에 필수적이다. 2. 완충시스템(Buffer System)의 작용 원리 완충제는 약산과 짝염기를 이용하여 체내 pH의 급격한 변화를 방지한다. 탄산 완충제(CO2 + H2O ...