1. 이슬람 / 아랍 문화의 중요성 현재 전세계 인구의 약 ¼이 무슬림이며, 높은 출산율로 인해 2060년경에는 세계 최대 종교가 될 가능성이 높습니다. 또한 국내 다문화 가정의 증가 및 이주 노동자들의 증가로 이슬람 / 아랍 문화에 대한 이해가 중요해지고 있습니다. 2. 할랄과 하람 무슬림이 먹을 수 있는 할랄 음식과 금지되는 하람 음식에 대해 설명합니다. 돼지고기 외에도 도축 방식, 원재료 등에 따라 할랄 여부가 결정되며, 국내 초코파이와 같은 제품도 할랄 인증을 받아야 합니다. 3. 아랍의 대표 음식 병아리콩, 후무스, 팔라펠...

1. 할랄(Halal)의 의미 할랄은 이슬람 율법과 문화에 의해 나타난 용어로, 무슬림이 먹을 수 있고 사용할 수 있도록 허용된 제품들을 의미한다. 이슬람 문화는 종교와 삶을 일체시켜 생각하며, 신이 정해준 계시법에 의해 종교적 의무와 일상생활을 규정한다. 할랄은 식품뿐만 아니라 제약, 패션, 의류, 화장품, 관광, 호텔, 미디어, 문화콘텐츠 등 다양한 분야에 적용된다. 반대 개념인 하람은 허용되지 않는 제품을 뜻하며, 돼지고기, 알코올, 마약류 등이 포함된다. 2. 할랄 음식 할랄 푸드는 전 세계 식품시장에서 약 16%를 차지하고...