1. 교반(Agitation) 물리적, 화학적 성질이 다른 2종 이상의 물질을 외부적인 기계 에너지를 사용해 균일한 혼합상태로 만드는 공정이다. 기상과 액상, 액상과 액상, 고상과 액상 등을 교반하여 균일한 상으로 만들어 화학반응의 반응속도를 빠르게 할 수 있다. 교반은 화학반응 시행 시 매우 유효한 기술이다. 2. 교반기(Agitator) 교반에 의해 상을 균일하게 해주는 기계장치로, 상 사이의 유동을 난류로 만드는 작용을 한다. 화학, 제약, 식품, 환경 등 다양한 산업 분야에서 사용되며, 임펠러의 종류에 따라 터빈, 프로펠러,...