1. 약용식물의 정의 및 역사 약용식물은 약용에 직접 사용되거나 의약 성분의 원료가 되는 식물을 의미하며, 넓은 의미로는 생약, 신약, 가정약뿐 아니라 식품, 향료, 농약 등 공업용 식물도 포함한다. 역사적으로 고대 이집트에서 경험적으로 사용되었으며, 동양에서는 중국 후한시대에 약초로 주민을 치료했고, 명시대 이시진에 의해 널리 보급되었다. 이러한 중국의 영향이 우리나라에 파급되었으며, 유기화학의 발전으로 약용식물에서 새로운 성분이 분리되어 의약품으로의 이용이 확대되었다. 2. 약용식물의 분류 및 효능 약용식물은 단자엽식물과 쌍자엽...