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카탈라아제 활성 관찰 실험 레포트2025.11.181. 카탈라아제(Catalase) 카탈라아제는 적혈구, 신장, 간 세포에 존재하는 효소로, 체온과 같은 37°C에서 가장 높은 활성을 보인다. 세포에 해로운 과산화수소를 물과 산소로 분해하는 촉매작용을 수행한다(2H₂O₂ → 2H₂O + O₂). 상처 부위에 과산화수소를 발랐을 때 거품이 나는 현상도 카탈라아제의 분해 작용 때문이다. 본 실험에서는 감자 추출물에 포함된 카탈라아제를 이용하여 과산화수소와의 반응을 관찰했다. 2. 효소의 특성 및 분류 효소는 생체 내에 존재하는 생물학적 고분자 촉매제로, 대부분 단백질이며 아미노산 사슬...2025.11.18
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액상 촉매 반응 실험 결과보고서2025.11.141. 촉매(Catalyst)의 정의 및 작용 촉매는 반응물과 접촉하여 활성화에너지가 낮은 반응경로를 제공함으로써 반응속도를 증진하는 물질이다. 촉매작용이라는 기능을 통해 화학반응을 가속화하며, 반응 후에도 촉매 자체는 변하지 않는 특성을 가진다. 촉매는 반응계의 상(phase)을 기준으로 균일 촉매 반응과 불균일 촉매 반응으로 분류된다. 2. 균일 촉매 반응(Homogeneous Catalysis) 반응물, 생성물, 촉매가 모두 같은 상을 이루는 촉매 반응이다. 반응물과 촉매는 기체 또는 액체 상태로 서로 섞일 수 있으며, 촉매는 ...2025.11.14
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레닌저 생화학 정리노트 Ch06. 효소2025.05.101. 효소의 개요 효소는 대부분 단백질이지만 일부 RNA(ribozymes and ribosomal RNA)도 반응을 촉매할 수 있다. 효소의 촉매 활성은 천연 단백질 형태의 무결성에 따라 달라지며, 일부 효소는 추가적인 화학 성분인 cofactor(보조인자)와 coenzyme(보조효소)를 필요로 한다. 효소는 반응 속도를 높이고 반응 조건을 완화시키며 생물학적 경로를 조절할 수 있다는 장점이 있다. 2. 효소의 작동 원리 효소는 활성 부위에서 기질과 결합하여 효소-기질 복합체를 형성하고, 이를 통해 반응 속도를 높인다. 효소는 활...2025.05.10