1. 한국 성인 총 지방 및 지방산 섭취량 해당 연구는 국민건강영양조사의 최신 결과인 제7기 자료로 전체 지방 및 지방산을 종류별로 얼마나 섭취하는지에 관한 현황을 분석하고, 선행연구로 보고된 대한민국 성인의 지방산 섭취 정도의 최신 동향을 점검하고자 수행되었다. 더 나아가서, 해당 연구 결과를 통해서 대한민국의 만성질환 현황에 시사하는 부분을 고찰하고자 하였다. 2. 지방 및 지방산 섭취량 평가 대한민국의 성인은 하루 대략 46g의 지방을 섭취하고 있으며, 지방으로부터 얻는 에너지의 비율이 약 21%를 차지하고 있다. 각각의 지방...