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카페 이용자 유저 공감맵2025.01.201. 카페 이용 행동 및 경험 카페를 방문하는 고객들의 다양한 행동과 경험을 살펴볼 수 있습니다. 고객들은 카페를 방문할 때 메뉴 선택, 주문, 대기, 음료 및 디저트 섭취, 사진 촬영, 대화 등 다양한 활동을 합니다. 또한 카페 내부의 분위기, 인테리어, 직원의 서비스 등에 대한 경험을 가지고 있습니다. 2. 카페 선택 동기 고객들은 SNS에서 유명한 카페, 맛있는 디저트, 인테리어 등을 이유로 카페를 선택하기도 하며, 친구를 만나거나 과제를 하기 위해 카페를 방문하기도 합니다. 또한 주변에 있는 카페를 즉석에서 검색하여 선택하기...2025.01.20
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카페 중 관심가는 카페 한 곳을 잘 선정한 다음, 카페 소비자 관점에서 구매파워와 직결되는2025.01.211. 경기도 시흥시 카페청화공간 카페청화공간은 경기도 시흥시에 위치한 한옥 구조의 대형 카페로, 소래산 아래에 자리잡고 있다. 이 카페는 다양한 시그니처 메뉴와 특색있는 시설, 소품 및 디스플레이로 많은 고객들이 찾는 인기 카페이다. 시그니처 메뉴로는 푸른소금슈패너와 쑥현미크림라떼가 있으며, 베이커리 종류로는 올리브 바질 브레드와 명란 감태 소금빵이 있다. 한옥 구조를 잘 활용하여 동서양의 조화를 보여주며, 야외 공간에서도 편안하게 음료를 즐길 수 있도록 구성되어 있다. 이러한 특색 있는 요소들이 카페청화공간의 성공 요인이 되었다....2025.01.21
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외식경영론 상권분석,트렌드분석 및 성공요인(비상,vsant)2025.05.151. 상권분석 VSANT(비상) 카페의 상권분석 결과를 보면, 반경 200m 이내에 동종업계가 없어 경쟁률이 낮고, 주거지역에 위치하여 주로 30대 이상의 남성 고객이 많은 것으로 나타났습니다. 예상매출은 3등급으로 추정되며, 매출에 영향을 미치는 주요 변수로는 헬스클럽, 커피전문점, 직장인구 등이 있습니다. 2. 트렌드분석 VSANT 카페의 트렌드 분석 결과, 검색량은 전반적으로 감소하는 추세이지만 꾸준한 콘텐츠 발생으로 인지도가 높아지고 있습니다. 주 고객층은 20~30대이며, 정보성 검색이 많은 편입니다. 요일별로는 주말에 검...2025.05.15
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평소 자주 이용하는 서점이나 가보고 싶은 서점 조사2025.01.271. 북적북적 서점 소개 북적북적 서점은 서울 종로구 삼청동에 위치한 대형 서점으로, 1982년 4월 15일 개점하여 올해로 40주년을 맞이하는 오랜 역사와 전통을 지닌 곳입니다. 처음에는 작은 규모의 가게였지만, 시간이 지날수록 책 애호가들 사이에서 입소문이 나며 점점 더 성장했습니다. 특히 1990년대 중반 서점 부도 사태 당시에도 이 서점은 굳건히 버텼는데, 이는 오랜 전통과 충성도 높은 단골 고객들 덕분이었습니다. 이러한 역경을 견뎌내며 북적북적은 더욱 단단해졌고, 현재는 서울 시민들에게 가장 사랑받는 서점 중 하나가 되었습...2025.01.27
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글로벌여행과 호텔디자인 "나만의호텔디자인"2025.01.241. 플랜테리어 테마 호텔 'LoV' 최근 ESG에 대한 관심도가 높아지고 있으며, 코로나19 상황이 심화하면서 인테리어와 힐링에 대한 관심이 늘어났습니다. 이러한 상황을 고려하여 도심 중심에 위치한 플랜테리어를 컨셉으로 한 힐링 호텔을 디자인하고자 합니다. 식물을 위주로 한 인테리어를 계획하고, 도심 속의 숲과 비슷한 이미지를 통해 힐링을 키워드로 잡고자 합니다. 대학생이 많은 대구를 중심으로 사업을 시작하여 후에는 전국에 체인점을 낼 계획입니다. 2. 호텔 기본 설정 사항 호캉스를 즐겨하는 MZ세대를 표적시장으로 잡아 대구 내 ...2025.01.24
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자기집 주변의 대박식당 분석 - 경기도 안성시 당왕동2025.01.201. 접근성 가게의 출입문은 접근성이 좋은 곳에 있어야 한다. 접근성이 좋다는 것은 사람들이 쉽게 찾을 수 있고, 자연스럽게 방문할 수 있는 위치를 의미한다. 육천돈까스 본점은 주요 도로와 인접해 있으며, 주변에 다른 상업 시설들이 많이 있어서 사람들이 자연스럽게 모이는 위치에 자리 잡고 있다. 이는 고객들이 쉽게 접근할 수 있어 유동 인구가 많고 방문이 용이하다는 것을 의미한다. 2. 출입문 풍수지리에서는 출입문이 하나여야 한다고 강조한다. 출입문이 여러 개 있으면 손님이 쉽게 나가고, 재물이 빠져나가는 구조가 될 수 있기 때문이...2025.01.20
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커피 전문점 조사 및 분석2025.05.021. 영커피 영커피는 부산에 본사를 두고 있으며, 2016년 본점을 오픈한 후 2020년부터 가맹사업을 시작했다. 가맹창업비용이 타 브랜드 대비 약 2/3 수준이며, 테이크아웃 위주의 작은 매장 규모와 낮은 로열티, 본사에서 제공하는 원두와 디저트로 인해 안정적인 창업과 운영이 가능하다. 하지만 프랜차이즈 특성상 핸드드립이 아닌 본사에서 제공한 로스팅 원두를 사용하기 때문에 전문적인 원두의 향을 느끼기는 어려울 것 같다. 2. 포멜로빈 포멜로빈은 다양한 산지의 원두를 사용하고 있으며, 원두별 산미 정도를 메뉴판에 표시하여 고객이 선...2025.05.02
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색의 개념을 이해하고 색의 배합에 따른 다양한 색채코디네이션 방법 조사 및 사례 분석2025.01.291. 색의 개념 색채는 색상, 명도, 채도의 3속성으로 표현되며, 외적(물리적, 물리화학적) 및 내적(생리적, 심리적)으로 주어진 것에 의해 성립하는 시감의 일종이다. 색채는 일반적으로 색이 물리적 현상임에 비해서, 심리적 현상이라고 할 수 있다. 또한 시각경험으로서 이해하는 심리적, 지각적 부분이 가미된 가치로 나누어 볼 수 있다. 2. 색의 배합에 따른 다양한 색채코디네이션 방법 1) 동일색상(identity)코디네이션: 명도나 채도가 다르더라도 같은 색상으로 통합하여 조화가 생기는 관계 2) 유사색상(similarity)코디네...2025.01.29
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기업은 시장의 변화에 대응하고 자신이 보유한 제품을 타겟 고객에게 정확하게 전달하기 위하여2025.05.131. 시장 세분화 전략 기업이 경쟁사 대비 우위를 확보하기 위해서는 다양한 유형의 소비자를 만족시켜야하는 전체 시장을 공략하는 것이 아니라 자사의 강점을 효과적으로 활용할 수 있는 세분시장을 선택해야 한다. 시장 세분화를 위해서는 지리적, 인구통계학적, 심리도식적, 행동적 변수를 고려하여 세분화 기준을 채택해야 한다. 이를 통해 기업은 각 표적시장별로 차별화된 마케팅 전략을 수립할 수 있다. 2. 오늘의 집의 성공요인 오늘의 집은 인테리어에 관심이 많은 라이프스타일을 가진 고객 집단을 타겟으로 하여 성공할 수 있었다. 1인 가구의 ...2025.05.13
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50년 이상 된 외식업체와 3년 뒤 영업을 종료할 것 같은 외식업체의 비교2025.01.041. 우래옥 우래옥은 서울시 을지로 일대에 위치한 오랜 역사를 가진 냉면집이다. 50년 이상 영업을 유지하며 젊은 세대에게도 인기를 얻고 있다. 대표 메뉴는 불고기와 평양냉면, 비빔냉면, 온면 등이며 가격이 다소 비싼 편이다. 을지로 일대에는 역사적으로 평양냉면 전문점들이 많이 자리잡고 있으며, 우래옥은 이러한 배경에서 오랫동안 영업을 지속할 수 있었다. 인테리어는 60-70년대 전형적인 고급 한식당 느낌을 유지하고 있는데, 이는 단골 고객들에게 향수를 불러일으키고 젊은 세대에게는 레트로 감성을 제공한다. 우래옥은 별다른 마케팅 없...2025.01.04
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